Henglein
Rama Cremefine
| Sauerkrautpizza
(ungewöhnlich, aber lecker!)
| 1 kg | Gehacktes |
| 750 g | Sauerkraut |
| 150 g | Schinken, dünn geschnitten |
| 2 Becher | Schmand |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Brötchen |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Gehackte mit Eiern, in kleine Würfel geschnittene Zwiebel, eingeweichten und gut ausgedrückten Brötchen vermengen und mit Pfeffer und Salz gut abschmecken. Auf eingefettetes Backblech (Fettpfanne) geben. Das Sauerkraut gut ausdrücken und auf dem Hackfleischteig verteilen. Schinken auflegen und den vorher cremig gerührten Schmand gleichmäßig verstreichen.
Im vorgeheizten Backofen 5 Minuten auf größter Hitze und anschließend 40 Minuten bei 200°C backen.
Im vorgeheizten Backofen 5 Minuten auf größter Hitze und anschließend 40 Minuten bei 200°C backen.
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Kommentare anderer Nutzer
20.10.2005 14:32
Liebelein,
das hätte ich wirklich deutlicher schreiben können, sorry!
Roher Schinken ist gemeint - und wirklich haaauuuchdünn geschnitten.......
Gruß
Ela*
das hätte ich wirklich deutlicher schreiben können, sorry!
Roher Schinken ist gemeint - und wirklich haaauuuchdünn geschnitten.......
Gruß
Ela*
20.10.2005 16:30
Huuuuuuuuuch............ gerade ganz vergessen zu erwähnen...............
Dazu paßt ein lecker gekühltes Bier ganz hervorragend!
Dazu paßt ein lecker gekühltes Bier ganz hervorragend!
21.10.2005 13:44
Danke, Maus für Deine schnelle Antwort, dann kann ich ja loslegen...........denn Tipp mit dem Bier werde ich berücksichtigen !!!
LG
momu17
LG
momu17
22.10.2005 12:23
So....puh....nun bin ich pappsatt..........
Das war soooo lecker und sogar ohne Bierchen !
Ich habe einklein wenig abgewandelt und zwar habe ich anstelle von Sauerkraut saure Rüben genommen. Kann man sehr gut dazu verwenden und, wíe gesagt, es war super gut !!!
LG
momu17
Das war soooo lecker und sogar ohne Bierchen !
Ich habe einklein wenig abgewandelt und zwar habe ich anstelle von Sauerkraut saure Rüben genommen. Kann man sehr gut dazu verwenden und, wíe gesagt, es war super gut !!!
LG
momu17
22.10.2005 13:41
Liebelein...........
.........was sind saure Rüben?? Das kenne ich in unserer Gegend gar nicht.
Ich freue mich, dass es Euch geschmeckt hat - sogar ohne Bierchen dabei....... ;-)))
Gruß
Ela*
.........was sind saure Rüben?? Das kenne ich in unserer Gegend gar nicht.
Ich freue mich, dass es Euch geschmeckt hat - sogar ohne Bierchen dabei....... ;-)))
Gruß
Ela*
22.10.2005 18:14
Saure Rüben sind Rüben die milchsauer ( wie Sauerkraut ) eingelegt werden.
Man kennt sie hauptsächlich in Rheinland-Pfalz, von dort bringe ich mir auch immer welche mit und friere sie ein.
Verwenden tut man sie auch wie Sauerkraut.
LG
momu17
Man kennt sie hauptsächlich in Rheinland-Pfalz, von dort bringe ich mir auch immer welche mit und friere sie ein.
Verwenden tut man sie auch wie Sauerkraut.
LG
momu17
KajaMalteMama 
sagt:
sagt: 16.09.2010 08:55
Guten Morgenliebe Ela!
Wir waren ja doch ziemlich skeptisch - ich hab gedacht, warum bei soviel Hack nun auch noch Schinken???
Aber ganz ehrlich - es war s..lecker. Der Schinken mit dem Schmand - echt das i - Tüpfelchen.
Sogar die Kidis und meine Ma (gaaaaanz schwieriger Esser) waren total begeistert - alles Ratzeputz weggefuttert.
Hat leider nicht mal mehr für ein Foto gereicht - aber gibts ganz bestimmt mal wieder - kann ich mir auch sehr gut vorstellen, wenn man mal mehrere Leute zu besuch hat. Vielleicht klappts dann auch mit dem Bild.
Vielen Dank für das tolle Rezept
KajaMalteMama
Wir waren ja doch ziemlich skeptisch - ich hab gedacht, warum bei soviel Hack nun auch noch Schinken???
Aber ganz ehrlich - es war s..lecker. Der Schinken mit dem Schmand - echt das i - Tüpfelchen.
Sogar die Kidis und meine Ma (gaaaaanz schwieriger Esser) waren total begeistert - alles Ratzeputz weggefuttert.
Hat leider nicht mal mehr für ein Foto gereicht - aber gibts ganz bestimmt mal wieder - kann ich mir auch sehr gut vorstellen, wenn man mal mehrere Leute zu besuch hat. Vielleicht klappts dann auch mit dem Bild.
Vielen Dank für das tolle Rezept
KajaMalteMama
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LG
momu17
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