Tzaziki



Zutaten für Portionen

500 g Quark
750 g Joghurt
250 g saure Sahne
40 g Sahne
400 g Gurke(n), in feinen Streifen
12 g Salz
  Pfeffer
5 g Dill
5 g Petersilie
20 g Knoblauch, gewürfelt
70 g Olivenöl

Zubereitung

Alles zusammen verrühren und mindestens 1 Tag im Kühlschrank stehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.10.05
Rezept-Statistiken: 38.452 (69)* gelesen
44 (0)* gespeichert
941 (2)* gedruckt
10 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

kathi33 Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

froschfanatiker Kaltmamsell sagt:  
30.10.2005 09:22
Hi Kathi33!

Ich habe das Tzaziki auf meinem Geburtstag serviert und es ist sehr gut angekommen.
Muß allerdings gestehen, dass ich noch 200 gr. Schmand hinzugegeben habe.(Vorher war es mir etwas zu säuerlich)

Das werde ich bestimmt noch öfter machen.

Gruß froschfanatiker.

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kathi33 Suppenkoch sagt:  
30.10.2005 18:22
hallo froschfanatiker (neckischer nick*fg*)...
herzlichen glückwunsch zum geburtstag ...(nachträglich?!?) ;o)
dein positiver kommentar freut mich sehr ... ;o)
hoffe der "gurkenquark"...*fg schmeckt noch anderen gaumen ;o))
greetz
kathi

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