Henglein
Rama Cremefine
| Rosmarin - Kartoffel
)
| 300 g | Kartoffel(n) |
| 400 ml | Öl (Olivenöl) |
| 2 EL | Butter |
| 2 Zweig/e | Rosmarin, frisch |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Kartoffel in der Schale kochen, so dass sie gerade gar sind.
Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Kartoffel in Längsrichtung vierteln.
Wenn Bläschen aufsteigen die Kartoffel, die Knoblauchzehen (kann ungeschält) sowie die Rosmarinnadeln hinzugeben und backen bis sie bräunen. Anschließend salzen wie Pommes.
Tipp: Wer kann stellt sich eine Rosmarinpflanze in den Garten oder Balkon, das ist billiger und schmeckt besser als getrockneter Rosmarin.
Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Kartoffel in Längsrichtung vierteln.
Wenn Bläschen aufsteigen die Kartoffel, die Knoblauchzehen (kann ungeschält) sowie die Rosmarinnadeln hinzugeben und backen bis sie bräunen. Anschließend salzen wie Pommes.
Tipp: Wer kann stellt sich eine Rosmarinpflanze in den Garten oder Balkon, das ist billiger und schmeckt besser als getrockneter Rosmarin.
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Kommentare anderer Nutzer
sybi 
sagt:
sagt: 11.04.2004 00:54
mein tipp: krauterquark dazu, extrem lecker
übrigens würde ich das fett doch eher nicht aufbewahren
die rosmarinnadeln "weiche" ich sozusagen schon ein paar stunden, am besten über nacht in dem öl ein, ich mische planzen- oder sonnenbl.-öl mit olivenöl 1:1
übrigens würde ich das fett doch eher nicht aufbewahren
die rosmarinnadeln "weiche" ich sozusagen schon ein paar stunden, am besten über nacht in dem öl ein, ich mische planzen- oder sonnenbl.-öl mit olivenöl 1:1
hifi 
sagt:
sagt: 28.08.2004 17:29
Hallo!!
Habe auch einen Schrecken bei der Fettmenge bekommen, aber sie schmecken wirklich lecker!!!!!
Lg
hifi
Habe auch einen Schrecken bei der Fettmenge bekommen, aber sie schmecken wirklich lecker!!!!!
Lg
hifi
Julipuli
sagt:
sagt: 27.02.2005 18:43
Einfaches gericht...Aber was isst man dazu?
Kann ich es auch als Beilage verwenden?
Kann ich es auch als Beilage verwenden?
Nadeshda11
sagt:
sagt: 04.09.2006 19:23
Als Beilage sind diese Kartoffeln zu Steak und auch zu gebratener Hühnerbrust in Verbindung mit einem Salat extrem lecker, aber auch pur mit Dip yammy. Mit einer beschichteten Pfanne gehts aber auch mit weniger Öl.
Fiewie
sagt:
sagt: 13.08.2008 08:04
Hilfreicher Kommentar:
Diese Kartoffeln schmecken sehr gut zu einem Lammbraten. Auch wenn frischer Rosmarin besser schmeckt, kann man auch den getrockenten verwenden. Ich koche die Kartoffeln meist vor, aber nicht ganz durch, gebe sie in eine gut geölte Auflaufform (Olivenöl), streue Meersalz und Rosmarin darüber und backe sie bei 180°C bis sie gar sind (ca. 30-45 Minuten bei garen Kartoffeln verkürzt sich die Garzeit), die Kartoffeln bekommen dadurch eine knusprige Haut. Mehrmaliges Wenden beugt das übermäßige Anbacken vor.
Claudiiiiii
sagt:
sagt: 24.05.2009 20:26
super lecker. vielen dank für das rezept.
lg
claudiiiiii
lg
claudiiiiii
01.05.2010 20:46
Hallo,
wir haben die leckeren Kartoffeln zu Lachs gegessen .
Sehr gut ! Ich werde sie jetzt zur Grillzeit öfters machen .
Liebe Grüsse
Gina
wir haben die leckeren Kartoffeln zu Lachs gegessen .
Sehr gut ! Ich werde sie jetzt zur Grillzeit öfters machen .
Liebe Grüsse
Gina
Claudiiiiii
sagt:
sagt: 19.12.2010 15:14
Bei uns gab es die Kartoffeln gestern Abend nun schon zum xten Mal. Wir finden es super lecker. Wir hatten gefüllte Champignons und einen Blattsalat dazu. Als Beilage nur zu empfehlen.
Viele Grüße
Claudiiiiii
Viele Grüße
Claudiiiiii
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