Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen ebenfalls zerkleinern. Das vorgebratene, tafelfertige, vacuumverpackte Weißfleisch von den Knochen befreien.
Jetzt der Reihe nach, erst das Gemüse, in eine Pfanne mit Öl, auf den Grill geben. Die Zwiebeln und den Knoblauch dazu geben. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und den Kräuterlingen würzen und leicht andünsten. Dann gibt man das Fleisch dazu. Durch die Gallerte dünstet alles gut durch und zum Schluss kommen die frischen, klein gehackten Kräuter darunter.
Wer will kann auch noch eine Kartoffel in Spalten schneiden und mit anbraten. Dann aber die Kartoffeln als erstes, weil sie länger brauchen zum gar werden.
Das Ganze gibt es bei uns des öfteren auf dem Grill, statt Bratwürste und Co.