Henglein
Rama Cremefine
| Minutensteaks überbacken
)
| 8 | Steak(s) (Minutensteaks) |
| 8 Scheibe/n | Ananas |
| 8 Scheibe/n | Käse (Mozzarella, Gouda, Appenzeller...) |
| 200 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 1 Glas | Preiselbeeren |
| 2 Pck. | Saucenpulver für Rahmsauce |
| Wasser |
Zubereitung
Minutensteaks in der Pfanne ganz kurz von beiden Seiten scharf anbraten. Dann herausnehmen und auf einem Backblech mit Ananas und Käse darauf kurz im Ofen überbacken.
In der Zwischenzeit den Bratensaft in der Pfanne mit Wasser ablöschen. Rahmsoße dazu und aufkochen. Dann den Kräuterfrischkäse darin auflösen und zum Schluss die Preiselbeeren in die Soße geben, bis alles heiß ist.
Dazu gibt es Spätzle und einen frischen Salat.
In der Zwischenzeit den Bratensaft in der Pfanne mit Wasser ablöschen. Rahmsoße dazu und aufkochen. Dann den Kräuterfrischkäse darin auflösen und zum Schluss die Preiselbeeren in die Soße geben, bis alles heiß ist.
Dazu gibt es Spätzle und einen frischen Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
El-Tonno 
sagt:
sagt: 14.04.2012 19:11
Echt lecker und geht schnell und einfach, kann das Rezept nur wärmstens empfehlen.
Das wird es jetzt bei uns öfters geben.
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Das wird es jetzt bei uns öfters geben.
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leckeres und schnell zubereitetes Rezept!
Da mir die Soße zu dick war (bei zwei Portionen), habe ich noch etwas Ananassaft zugegeben.
Man sollte auf jeden Fall die angebene Wassermenge für das Saucenpulver nehmen (bei mir 1/4 l).
Durch die Preiselbeeren ist die Soße angenehm süß.
Wird es bei uns wieder geben.
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