Das Rezept ist echt sehr lecker! Aber ganz genau, wie Du es beschrieben hast, konnte ich das Rezept nicht ausführen! Meine Frage: wie hast Du es fertig gebracht, dass die Füllung beim hochheben der Röllchen nicht gleich rausgelaufen ist? Ich konnte die Schinkenröllchen NICHT panieren, da ich sie, wegen ihrer "Zerbrechlichkeit" nicht nehmen und in der Panade wenden konnte. Aber auch ohne Panade war es mir nicht möglich, die Röllchen in der Pfanne zu braten, da es einfach nicht ging, sie zu wenden. Sobald ich sie zum wenden anheben wollte, lief die Füllung davon und der Schinken zerfaserte. Wie dick soll der Kochschinken sein? Wenn er zu dünn ist, bricht er, wenn er zu dick ist, lässt er sich nicht mehr rollen!
Gibt es da einen Trick in Deinem Rezept?
Danke im Voraus für Deine Antwort!