Ca. 100 ml Whiskey mit Zucker, Vanillezucker, Kakao- und Kaffeepulver entweder in der Mikrowelle oder in einem Topf langsam erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nicht kochen! Dann die Masse etwas abkühlen lassen (bei kaltem Wetter einfach den Topf nach draußen stellen).
In der Zwischenzeit Sahne halbsteif schlagen, Eigelb und restlichen Whiskey einrühren. Anschließend die etwas abgekühlte Masse (Zucker, Kakao, Kaffee und Whiskey) einrühren. Das klappt sehr gut mit einem Pürierstab oder mit einem Shakeraufsatz der Küchenmaschine.

Muss auf jeden Fall im Kühlschrank aufbewahrt bleiben und ist durch das Ei nicht lange haltbar.