Henglein
Rama Cremefine
| Fischfilet aus dem Ofen
)
| 4 | Fischfilet(s) (z.B. Kabeljau oder Rotbarsch) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Senf, (ungewöhnliche Sorten laden zum experimentieren ein, z.B. Estragonsenf, Senf provencale mit Knobla | |
| 4 | Tomate(n) |
| 2 Pck. | Mozzarella |
| evtl. | Knoblauch |
| evtl. | Basilikum |
| Butter (Kräuterbutter), für die Form |
Zubereitung
Eine Auflaufform mit Kräuterbutter fetten. Fischfilets mit Senf bestreichen und pfeffern. Filets in die Form legen. Tomaten und Mozarella in Scheiben schneiden und auf dem Fisch verteilen, (wobei der Käse die oberste Schicht bildet). Salzen und pfeffern. Wer mag, gibt eine zerdrückte Knoblauchzehe auf Käse und Gemüse. Form in den auf 200°C vorgeheizten Ofen schieben und 30 Minuten garen. Vor dem Servieren kann das Gericht mit frischem Basilikum bestreut werden. Dazu schmeckt Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
ybag 
sagt:
sagt: 16.08.2003 13:33
Dieses Rezept ist der Hit, vielen Dank dafür.
Liebe Grüße
gaby
Liebe Grüße
gaby
habibi79 
sagt:
sagt: 24.08.2003 17:55
Das Rezept ist echt lecker. Jeden, der vorher nichts mit Fisch am Hut hatte, den wird dieses Rezept überzeugen. Mich selbst ja auch. Micha
dumichauch
sagt:
sagt: 11.01.2004 21:34
Habe das Rezept heute ausprobiert. War begeistert. Das schmeckt nach Süden.
Danke!
Danke!
sani7 
sagt:
sagt: 26.01.2004 10:30
Habe das Rezept gestern ausprobiert und bin sehr begeistert! Es ist ganz schnell zubereitet und superlecker!!
naja
sagt:
sagt: 20.02.2004 10:51
Ich habs gestern ausprobiert - sehr lecker !
21.03.2004 22:49
Das erste Rezept, welches ich hier nachkoche.
Ich habe etwas zu viel Senf genommen, so daß dieser Geschmack zu dominant war. Ansonsten: super-Sache, der Fisch war schön saftig. Schonende Methode, werde ich nochmal machen.
Danke,
campina
Ich habe etwas zu viel Senf genommen, so daß dieser Geschmack zu dominant war. Ansonsten: super-Sache, der Fisch war schön saftig. Schonende Methode, werde ich nochmal machen.
Danke,
campina
Yeza 
sagt:
sagt: 07.04.2004 11:32
sehr, sehr lecker. entwickelt zwar ziemlich viel flüssigkeit (durch die tomaten), was aber gut war, da ich dazu reis gemacht habe, welcher dann nicht so trocken war. ansonsten ein wunderbar einfaches, leichtes essen.
monpticha 
sagt:
sagt: 20.08.2004 22:40
Uns allen hat es wunderbar geschmeckt. Ich habe Dijon-Senf verwendet.
bea_z
sagt:
sagt: 22.10.2004 16:56
Das hab ich heute nachgekocht. Und selbst meinen 3 Jungs hats geschmeckt - obwohl die eigentlich nicht sooo für Fisch zu begeistern sind.
Von der Menge her hab ich allerdings für uns 4 das 1,5fache Rezept gekocht und es ist nichts übriggeblieben.
Grüßle, die Bea
Von der Menge her hab ich allerdings für uns 4 das 1,5fache Rezept gekocht und es ist nichts übriggeblieben.
Grüßle, die Bea
31.10.2004 12:57
War sehr lecker, habe in Butter geschwenkte Kartöffelchen dazu gemacht.
Grüßle M.
Grüßle M.
claerchen1103
sagt:
sagt: 17.11.2004 13:23
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker und einfach gemacht!!!
Ich stelle die Kräuterbutter für ca. 30 Sekunden in die Mikrowelle, dann ist sie flüssig und man kann sie mit einem Pinsel einfach in die Form streichen!
Ich stelle die Kräuterbutter für ca. 30 Sekunden in die Mikrowelle, dann ist sie flüssig und man kann sie mit einem Pinsel einfach in die Form streichen!
juws
sagt:
sagt: 06.03.2005 18:20
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker und ganz einfach! Aus Mangel an Kräuterbutter haben wir Olivenöl für die Form verwendet, passt auch gut. Der Knobi passt extrem gut, sollte man wirklich dazumischen! :-)
21.04.2005 13:39
Habe ich am Wochende gekocht. Bis jetzt habe ich mich mit Fisch immer schwer getan - aber dieses einfach Rezept ist fantastisch!!!
mk0270
sagt:
sagt: 25.04.2005 12:50
Hallo,
habe ich am Wochenende gemacht. Wirklich super einfach und hat gut geschmeckt.
habe ich am Wochenende gemacht. Wirklich super einfach und hat gut geschmeckt.
Baerenkueche
sagt:
sagt: 04.07.2005 20:07
Ein superleckeres und außerdem auch noch kalorienarmes Rezept. (Habe allerdings nur 1 Mozzarella verwendet.)
Wird bestimmt bald wieder gekocht!!
LG Elvira
Wird bestimmt bald wieder gekocht!!
LG Elvira
11.07.2005 20:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
dieses Rezept habe ich gestern nachgekocht. Das war sehr lecker!
Da ich nur einfachen Senf hatte, habe ich noch ein paar italiensche Kräuter dazugetan - hat sehr gut gepasst.
Es gab Reis dazu.
Danke für das leckere Rezept - das gibt es bei uns bestimmt öfter.
LG Elke
dieses Rezept habe ich gestern nachgekocht. Das war sehr lecker!
Da ich nur einfachen Senf hatte, habe ich noch ein paar italiensche Kräuter dazugetan - hat sehr gut gepasst.
Es gab Reis dazu.
Danke für das leckere Rezept - das gibt es bei uns bestimmt öfter.
LG Elke
Artemiss1981 
sagt:
sagt: 09.08.2005 14:28
ist ausgedruckt und wird heute abend sofort ausprobiert :)
mir knurrt jetzt schon der Magen :(
Gruß
Diana
mir knurrt jetzt schon der Magen :(
Gruß
Diana
Artemiss1981
sagt:
sagt: 15.09.2005 15:22
also erst jetzt habe ich es geschaft das Rezept nachzukochen.. und ich kann auch als nicht Fischliebhaber sagen.. SUPERLECKER!!!
Hab auch grad ein Bild an die Redaktion geschickt, sollte also in der nächsten Zeit hochgeladen werden. :)
Liebe Grüsse
Diana
Hab auch grad ein Bild an die Redaktion geschickt, sollte also in der nächsten Zeit hochgeladen werden. :)
Liebe Grüsse
Diana
30.09.2005 17:52
Rezept ist gespeichert und der Fisch im Ofen- hört sich echt lecker an.
Gruß stachel
Gruß stachel
reiner15
sagt:
sagt: 10.11.2005 19:43
Ich habe das Rezept nachgekocht. Hat uns allen super geschmeckt.
kommissarinrosa 
sagt:
sagt: 03.03.2006 17:22
Hilfreicher Kommentar:
Hat auf Anhieb geklappt und war total lecker. Ich hatte keine Kräuterbutter, dafür eine Fertigmischung für Knoblauchpesto. Die hab ich über die Butter gestreut und auch in den Senf hineingemischt. Auf die Tomaten gebe ich immer Puderzucker als Gewürz, dann schmecken die Tomaten fruchtig (sind ja sonst leider immer total geschmacklos...)
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
Eisibär 
sagt:
sagt: 16.03.2006 19:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
der Fisch war sehr lecker. Ich habe Tomatenstücke aus der Dose genommen, da ich die im Winter vom Geschmack besser finde. Dieses Gericht kann man auch ideal vorbereiten, einfach abdecken und in den Kühlschrank stellen. Knoblauch hab ich auch mit rein gegeben. Dazu gab´s Salzkartoffeln und Feldsalat.
LG Eisibär
der Fisch war sehr lecker. Ich habe Tomatenstücke aus der Dose genommen, da ich die im Winter vom Geschmack besser finde. Dieses Gericht kann man auch ideal vorbereiten, einfach abdecken und in den Kühlschrank stellen. Knoblauch hab ich auch mit rein gegeben. Dazu gab´s Salzkartoffeln und Feldsalat.
LG Eisibär
DaRealchris
sagt:
sagt: 11.05.2006 20:06
Das Rezept ist echt super lecker !! Als Senf habe ich einen relativ teueren mit Kräutern der Provence und Knobi verwendet und die Mediterrana Gemüsebrühe. Der Süden war zum greifen nahe !! Hab auch ein Bild gemacht, dass ich gleich hochladen werde.
Viele Grüße,
Chris
Viele Grüße,
Chris
Pätty
sagt:
sagt: 21.08.2006 13:25
Hallo!
Der Fisch war schön saftig.
Ich bevorzuge auch leichte, bekömmliche Rezepte, das war diese ja nun wirklich.
Nur geschmacklich hat es mich leider nicht sooo überzeugt, ich fand es irgendwie ein wenig fade...
LG
Pätty
Der Fisch war schön saftig.
Ich bevorzuge auch leichte, bekömmliche Rezepte, das war diese ja nun wirklich.
Nur geschmacklich hat es mich leider nicht sooo überzeugt, ich fand es irgendwie ein wenig fade...
LG
Pätty
ginger76
sagt:
sagt: 31.08.2006 12:50
Hallo
Hab es genauso gemacht, nur noch 1 kleine gehackte Zwiebel über die Kräuterbutter gestreut. Dazu gab es Bratkartoffeln.
Ich bin weder ein erfahrener Fischesser, noch ein Fischkocher...dafür mein Freund:
Fazit: War super lecker!!!
Tip: Unbedingt wie beschrieben, den Basilikum am Schluss darüber streuen! Gibt zusätzlich einen wunderbaren sommer-italien-Geschmack!
Danke!!!
Hab es genauso gemacht, nur noch 1 kleine gehackte Zwiebel über die Kräuterbutter gestreut. Dazu gab es Bratkartoffeln.
Ich bin weder ein erfahrener Fischesser, noch ein Fischkocher...dafür mein Freund:
Fazit: War super lecker!!!
Tip: Unbedingt wie beschrieben, den Basilikum am Schluss darüber streuen! Gibt zusätzlich einen wunderbaren sommer-italien-Geschmack!
Danke!!!
gabiwiss
sagt:
sagt: 01.11.2006 18:58
hallo. danke für das super leckere rezept. mein mann und ich haben es heute ausprobiert.
dazu gab es feldsalat. ich soll sagen einen extra stern von meinem göga.
gruss gabi
dazu gab es feldsalat. ich soll sagen einen extra stern von meinem göga.
gruss gabi
Korsar
sagt:
sagt: 12.11.2006 21:50
Sehr lecker! Ich habe auch ein paar Zwiebelwürfelchen draufgestreut und ein paar angedrückte Knoblauchzehen in die Auflaufform gelegt. Das tolle ist wirklich die Leichtigkeit und Frische. So liebe ich Fisch. Beim nächsten mal werde ich noch etwas mit Kräutern experimentieren.
Gruß,
Der Korsar
Gruß,
Der Korsar
fluffy_buffy
sagt:
sagt: 03.02.2007 16:58
Sehr lecker!
Ich habe etwas Basilikum-Paste auf die Tomaten gegeben und mit ein paar italienischen Käutern und natürlich Knoblauch gewürzt. Auch habe ich light Mozzarella genommen. Hat super geklappt!
LG Fluffy
Ich habe etwas Basilikum-Paste auf die Tomaten gegeben und mit ein paar italienischen Käutern und natürlich Knoblauch gewürzt. Auch habe ich light Mozzarella genommen. Hat super geklappt!
LG Fluffy
Prometeus
sagt:
sagt: 26.02.2007 22:16
Ich sag mal: Wow!
Auch für einen absoluten Fisch-Anfänger sehr einfach zu machen und einfach nur Mjami.
Dazu gabs Blattspinat und Kroketten, schnell, lecker, einfach und nicht zuviele Kalorien...
Auch für einen absoluten Fisch-Anfänger sehr einfach zu machen und einfach nur Mjami.
Dazu gabs Blattspinat und Kroketten, schnell, lecker, einfach und nicht zuviele Kalorien...
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Die neusten Kommentare:
Wilsdorff
sagt:
sagt: 16.07.2011 22:11
Nachtrag vom Ehemann: Ach ja, hier noch die verdienten Lorbeeren... .
lucy83
sagt:
sagt: 10.08.2011 11:46
Also mir hats überhaupt nicht geschmeckt - liegt aber viell. daran dass ich Dorschfilets genommen habe.
Werde den rest für meinen mann aufheben, mal sehn was der dazu sagt.
Werde den rest für meinen mann aufheben, mal sehn was der dazu sagt.
buschido
sagt:
sagt: 08.10.2011 21:26
Der Fisch war super gut. Ich habe das Rezept einmal als "Senfvariante" und einmal statt Senf mit Pesto gemacht (Form mit Pesto statt Kräuterbutter eingepinselt und ebenso statt Senf auf den Fisch Pesto gegeben). War beides sehr lecker!!! Vielen Dank für´s Rezept!
dippegucker
sagt:
sagt: 12.02.2012 12:35
Hallo, hat uns allen gestern sehr lecker geschmeckt! Das ideale Fischgericht für den Alltag - schnell und leicht zu machen und wirklich sehr würzig. Danke für die Idee!
Gruß dippegucker
Gruß dippegucker
irmaria
sagt:
sagt: 12.02.2012 20:32
Habe das Rezept heute das zweite Mal gekocht. Wir mögen es sehr sehr gerne. Schnell gemacht und auch gut vorzubereiten. Hatte es heute mit Rotbarsch und Dijonsenf gemacht. Außerdem ordentlich mit der Knobi-Pfeffer-Mühle drüber. Da zur Zeit die 'normalen' Tomaten nicht so aromatisch sind habe ich kleine Kirschtomaten halbiert und oben drauf dann Mozzarella-Käse gerieben . Danke für das leckere Rezept. Bild folgt !
Gruß irmaria
Gruß irmaria
knöpfchen71
sagt:
sagt: 17.02.2012 18:46
Ein sehr leckeres Rezept, dass es bestimmt demnächst mal wieder gibt. Ich habe den Fisch mit einem historischen Senf sowie einem Wabensenf (mit Honig und Weißwein) bestrichen. Beide Varianten waren sehr lecker. Zusätzlich zu den (Dosen)Tomaten habe ich eine geschmorte Zucchini sowie einen Bund Frühlingszwiebel mit in die Auflaufform gegeben. Dazu gab es geröstetes Fladenbrot, mit dem wir hinterher noch die Form ratzeputz geleert haben.
Bianca1005
sagt:
sagt: 11.03.2012 15:45
Hallo!
Das Rezept hört sich sehr gut an und werde es demnächst ausprobieren. Die Frage die sich mir nun stellt ist, ob ich auch einen Tiefkühlfisch verwenden kann zum Beispiel Dorsch, oder passt das nicht?
Wäre für Tips sehr dankbar.
Lg
Das Rezept hört sich sehr gut an und werde es demnächst ausprobieren. Die Frage die sich mir nun stellt ist, ob ich auch einen Tiefkühlfisch verwenden kann zum Beispiel Dorsch, oder passt das nicht?
Wäre für Tips sehr dankbar.
Lg
Barolinchen
sagt:
sagt: 30.03.2012 13:40
Hallo,
ein echt tolles Rezept. ich war auf der Suche nach einer kalorienarmen Zubereitung und bin dabei auf Dein Rezept gestoßen. Habe Mozzarella light genommen.
Meine beiden haben den Kabeljau mit Kapernsoße bekommen, aber immer auf meinen Fisch geäugt.
Beim nächsten Mal mache ich es für uns alle!
LG Silvia
ein echt tolles Rezept. ich war auf der Suche nach einer kalorienarmen Zubereitung und bin dabei auf Dein Rezept gestoßen. Habe Mozzarella light genommen.
Meine beiden haben den Kabeljau mit Kapernsoße bekommen, aber immer auf meinen Fisch geäugt.
Beim nächsten Mal mache ich es für uns alle!
LG Silvia
moehrchen42
sagt:
sagt: 14.04.2012 17:45
Hallo zusammen,
hab zu Karfreitag mich endlich mal an Frischfisch getraut und dieses Rezept dazu auserkoren. Und ich kann nur sagen..KLASSE..
Zubereitung einfach (wenn der Fisch auch unverschämt teuer war, hab Seelachsfilet vom Markt besorgt, wollte es natürlich supergut machen ;-) und geschmacklich selbst für mich, als eigentlich-nicht-so-gern-fischesserin
einfach toll.
Danke für den leichten Einstieg in die Fischküche!
lg
das moehrchen
hab zu Karfreitag mich endlich mal an Frischfisch getraut und dieses Rezept dazu auserkoren. Und ich kann nur sagen..KLASSE..
Zubereitung einfach (wenn der Fisch auch unverschämt teuer war, hab Seelachsfilet vom Markt besorgt, wollte es natürlich supergut machen ;-) und geschmacklich selbst für mich, als eigentlich-nicht-so-gern-fischesserin
einfach toll.
Danke für den leichten Einstieg in die Fischküche!
lg
das moehrchen
himbeererdbeere
sagt:
sagt: 17.04.2012 09:33
Dieses Rezept ist einfach super-genial! Mit Estragonsenf und frischem Knoblauch schmeckt das Kabeljau- bzw. Rotbarschfilet einfach himmlisch! Durch den Saft vom Fisch, den Tomaten und dem Mozzarrella entsteht eine leichte Soße, die hervorragend zu bunten Tagliatelle passt... Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Es ist mittlerweile eines meiner Lieblingsrezepte geworden und gibt´s alle paar Wochen wieder ;)! GLG, himbeererdbeere
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Habe das Rezept heute mal nachgemacht. War superlecker und sah auch noch schön aus. Meine Familie und meine Freundin waren begeistert. Vielen Dank.
liebe Grüße
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