Nudelsalat

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Zutaten

250 g Nudeln
Gurke(n) (Essiggurken)
200 g Fleischwurst oder Schweinebraten
100 g Käse (Gouda)
1 Becher saure Sahne
1 EL Tomatenketchup
1 EL Milch
2 EL Gurkenflüssigkeit
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Nudeln in Salzwasser kochen. Danach in einem Sieb mit kaltem Wasser übergießen (abschrecken) und abtropfen lassen. Essiggurken, Schweinebraten oder Fleischwurst und Käse in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
In einer anderen Schüssel saure Sahne, Ketchup, Milch und Gurkenwasser verrühren. Nudeln zu dem Fleisch geben und die Soße darüber gießen. Evtl. salzen und pfeffern. Alles gut ziehen lassen im Kühlschrank.

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