| Annas Pasta mit Frischkäse - Sauce und Tomaten
)
| 250 g | Nudeln (Pasta) |
| 250 ml | Milch |
| 200 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 1 Pkt. | Mozzarella, (125g Abtropfgewicht) |
| 4 | Tomate(n) |
| ½ | Zitrone(n), davon der Saft |
| 50 g | Parmesan |
| n. B. | Pfeffer, frisch gemahlener |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Petersilie, gehackte |
Zubereitung
Die Pasta mit einer Prise Salz nach Packungsanweisung gar kochen.
Während die Pasta kocht, die Tomaten von Stielansatz und Kernen befreien und in kleine Stücke schneiden. Den Parmesan reiben und beides kalt stellen.
Die Pasta abgießen, die Nudeln zurück in den Topf geben, die Milch darüber geben und alles gut vermischen. Wieder zurück auf den Herd geben (ganz niedrige Hitze), Frischkäse und Mozzarella zufügen. Rühren, bis sich alles gut vermischt hat, dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und etwas Petersilie darunter mischen.
Vom Herd nehmen, auf Tellern verteilen, mit den Tomatenstücken, dem Parmesan und der restlichen Petersilie bestreuen.
Dies ist die vegetarische Eilvariante des Rezeptes. Wer mag, nimmt neutralen Frischkäse und würzt nach Belieben mit frischen, gehackten Kräutern. Falls jemand, wie ich, einen Anti-Vegetarier im Hause hat: Dazu schmecken auch Krabben oder klein geschnittenes Hühnerfleisch.
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
Während die Pasta kocht, die Tomaten von Stielansatz und Kernen befreien und in kleine Stücke schneiden. Den Parmesan reiben und beides kalt stellen.
Die Pasta abgießen, die Nudeln zurück in den Topf geben, die Milch darüber geben und alles gut vermischen. Wieder zurück auf den Herd geben (ganz niedrige Hitze), Frischkäse und Mozzarella zufügen. Rühren, bis sich alles gut vermischt hat, dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und etwas Petersilie darunter mischen.
Vom Herd nehmen, auf Tellern verteilen, mit den Tomatenstücken, dem Parmesan und der restlichen Petersilie bestreuen.
Dies ist die vegetarische Eilvariante des Rezeptes. Wer mag, nimmt neutralen Frischkäse und würzt nach Belieben mit frischen, gehackten Kräutern. Falls jemand, wie ich, einen Anti-Vegetarier im Hause hat: Dazu schmecken auch Krabben oder klein geschnittenes Hühnerfleisch.
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
Kommentare anderer Nutzer
arthurdent42 
sagt:
sagt: 07.10.2005 13:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Nanni!
Ja, ich gebe den Mozzarella direkt dazu, aber ganz zum Schluss und rühre dann nur nochmal kurz durch. Er soll nicht ganz zerschmelzen, nur kurz angewärmt werden.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Liebe Grüße,
arthurdent42
Ja, ich gebe den Mozzarella direkt dazu, aber ganz zum Schluss und rühre dann nur nochmal kurz durch. Er soll nicht ganz zerschmelzen, nur kurz angewärmt werden.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Liebe Grüße,
arthurdent42
Alyza 
sagt:
sagt: 11.10.2005 18:14
Das Rezept klingt wirklich absolut lecker, werde es mit fettreduziertem Frischkäse ausprobieren, den Hüften zuliebe! ;-)
Stelle mir das ganze auch sehr lecker mit Kirschtomaten vor.
Wird in jedem Fall ausprobiert!!!
LG Ally
Stelle mir das ganze auch sehr lecker mit Kirschtomaten vor.
Wird in jedem Fall ausprobiert!!!
LG Ally
arthurdent42
sagt:
sagt: 11.10.2005 20:01
Hallo liebe Ally!
Mit Kirschtomaten geht das sicher problemlos, da kann man sogar die Kerne drinlassen. Bei großen Tomatem empfiehlt es sich allerdings sie zu entfernen, weil sie das Essen sonst verwässern.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Liebe Grüße,
arthurdent42
Mit Kirschtomaten geht das sicher problemlos, da kann man sogar die Kerne drinlassen. Bei großen Tomatem empfiehlt es sich allerdings sie zu entfernen, weil sie das Essen sonst verwässern.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Liebe Grüße,
arthurdent42
zippi 
sagt:
sagt: 14.10.2005 10:42
Geschmacklich war es super lecker.Nur hab ich es wohl etwas verhauen.War für meinen Geschmack etwas zum matschig.
Ich versuchs nochmal :-)
Zippi
Ich versuchs nochmal :-)
Zippi
schmausimausi
sagt:
sagt: 25.10.2005 15:23
Hallo,
dieses leckere Pastagericht gab es heute bei uns.
Es war suuuperlecker!
Die Sauce habe ich allerdings separat gemacht. Ich hatte noch Büffelmozarella, der ungemein gut die Sauce abrundete.
Dazu gab´s Kirschtomaten.
Ganz tolles Rezept, aber ungemein mächtig.
LG
schmausimausi
dieses leckere Pastagericht gab es heute bei uns.
Es war suuuperlecker!
Die Sauce habe ich allerdings separat gemacht. Ich hatte noch Büffelmozarella, der ungemein gut die Sauce abrundete.
Dazu gab´s Kirschtomaten.
Ganz tolles Rezept, aber ungemein mächtig.
LG
schmausimausi
Eisbaer_20
sagt:
sagt: 30.10.2005 21:14
Huhu,
erstmal danke für die leckere Pasta-Variante.
Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe den Mozzarella in kleine Streifen geschnitten und die kleinen Kirschtomaten verarbeitet.
Alles in allem eine leckere, fruchtige Pasta, die sich 4 Punkte in der Wertung auf jeden Fall verdient hat.
VG
Eisbaer
erstmal danke für die leckere Pasta-Variante.
Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe den Mozzarella in kleine Streifen geschnitten und die kleinen Kirschtomaten verarbeitet.
Alles in allem eine leckere, fruchtige Pasta, die sich 4 Punkte in der Wertung auf jeden Fall verdient hat.
VG
Eisbaer
arthurdent42
sagt:
sagt: 06.11.2005 15:11
Hallo!
Freue mich sehr über euer Interesse.
@schmausimausi
Ich finde das Rezept eigentlich gerade nicht mächtig. Durch die Tomaten, den Frischkäse und da ja keine weitere Sahne sondern nur Milch zugegeben wird, finde ich, dass das Essen sehr leicht daherkommt. Zumindest nicht so schwer, wie bei einer richtigen Sahne-Sauce.
Liebe Grüße,
arthurdent42
Freue mich sehr über euer Interesse.
@schmausimausi
Ich finde das Rezept eigentlich gerade nicht mächtig. Durch die Tomaten, den Frischkäse und da ja keine weitere Sahne sondern nur Milch zugegeben wird, finde ich, dass das Essen sehr leicht daherkommt. Zumindest nicht so schwer, wie bei einer richtigen Sahne-Sauce.
Liebe Grüße,
arthurdent42
Angie-1982
sagt:
sagt: 11.11.2005 21:21
Musste das Rezept unbedingt ausprobieren, weil es superlecker geklungen hat. War auch wirklich gut, ich habe noch Pilze, Knoblauch und scharfes Gewürz dazugefügt. Den Mozarelle in kleine Stücke geschnitten und die Sauce auch extra gemacht. In Kombination mit den Tomatenstücken echt sehr lecker, allerdings fand ich den Geschmack wenn man mal kein Tomatenstück erwischt hat etwas fad. Weiss aber noch nicht was ich noch dazufügen würde. Trotzdem danke für das tolle Rezept! LG, Angie
arthurdent42
sagt:
sagt: 13.11.2005 19:57
Hallo Angie!
Da du ja schon Knoblauch und Chili mit drin hattest, wundert es mich fast, dass die Sauce eher fad war. Man könnte natürlich noch Kräuter zufügen, ich kann mir beispielsweise frisches Basilikum, das vor dem Servieren über dem Essen verteilt wird, sehr gut vorstellen.
Liebe Grüße,
arthurdent42
Da du ja schon Knoblauch und Chili mit drin hattest, wundert es mich fast, dass die Sauce eher fad war. Man könnte natürlich noch Kräuter zufügen, ich kann mir beispielsweise frisches Basilikum, das vor dem Servieren über dem Essen verteilt wird, sehr gut vorstellen.
Liebe Grüße,
arthurdent42
Angie-1982
sagt:
sagt: 14.11.2005 13:21
Hallo arthurdent42!
Vielleicht waren es auch einfach ein wenig Tomatenstückchen zu wenig, da ich weniger verwendet habe als im Rezept stand...mein Fehler;-) Werde es vll. nochmal mit mehr Stücken versuchen und wirklich noch frische Kräuter darüber streuen. Danke!
Vielleicht waren es auch einfach ein wenig Tomatenstückchen zu wenig, da ich weniger verwendet habe als im Rezept stand...mein Fehler;-) Werde es vll. nochmal mit mehr Stücken versuchen und wirklich noch frische Kräuter darüber streuen. Danke!
serbee 
sagt:
sagt: 05.01.2006 12:55
Hallo
Toll!!!!!!
habe aber die Tomaten enthaeutet und an Stelle von Petersilie frischen Basil genommen.
Ach ja,und ein bischen Chilliepaste mit verruehrt.
Gruesse serbee
Toll!!!!!!
habe aber die Tomaten enthaeutet und an Stelle von Petersilie frischen Basil genommen.
Ach ja,und ein bischen Chilliepaste mit verruehrt.
Gruesse serbee
Galiana
sagt:
sagt: 24.02.2006 23:27
Hallo!
Ich hab das Rezept gestern einmal probiert, habe den Mozarella aber klein geschnitten und richtig schmelzen lassen, sowieso die Tomaten direkt dazu geben...
war super lecker! Mach ich bestimmt mal wieder.
Liebe Grüße,
Melanie
Ich hab das Rezept gestern einmal probiert, habe den Mozarella aber klein geschnitten und richtig schmelzen lassen, sowieso die Tomaten direkt dazu geben...
war super lecker! Mach ich bestimmt mal wieder.
Liebe Grüße,
Melanie
03.04.2006 20:23
Hallo Anna,
deine Nudeln mit Frischkäse haben uns sehr gut geschmeckt. Da ich keine Tomaten zuhause hatte, hatte ich 2 EL Tomatenmark dazugegeben und gekochten Schinken.
Viele Grüße Ursula
deine Nudeln mit Frischkäse haben uns sehr gut geschmeckt. Da ich keine Tomaten zuhause hatte, hatte ich 2 EL Tomatenmark dazugegeben und gekochten Schinken.
Viele Grüße Ursula
cosma
sagt:
sagt: 06.06.2006 19:55
Anstatt frischer Tomaten habe ich ein Päckchen Tomato al gusto mit Kräutern/knoblauch genommen...
auch seehr lecker
auch seehr lecker
arthurdent42
sagt:
sagt: 06.06.2006 22:22
Hallo Cosma!
Ehrlich gesagt finde ich, dass gerade frische, kalte Tomaten der Sauce den richtigen Pfiff geben. Eine Fertigsauce, die eigentlich für warme Gerichte gedacht ist, kann ich mir dazu beim besten Willen nicht vorstellen, bzw. das ist dann eben einfach ein komplett anderes Gericht. Naja, die Geschmäcker sind halt verschieden... Nix für ungut.
LG,
arthurdent42
Ehrlich gesagt finde ich, dass gerade frische, kalte Tomaten der Sauce den richtigen Pfiff geben. Eine Fertigsauce, die eigentlich für warme Gerichte gedacht ist, kann ich mir dazu beim besten Willen nicht vorstellen, bzw. das ist dann eben einfach ein komplett anderes Gericht. Naja, die Geschmäcker sind halt verschieden... Nix für ungut.
LG,
arthurdent42
herz1971
sagt:
sagt: 08.07.2006 22:51
Hilfreicher Kommentar:
Ich muss leider mitteilen, das mir und meiner Familie das essen überhaupt nicht schmeckte. Wir fanden es sehr matschig :o( Vieleicht lag es darin das die Nudeln noch in der Milch leicht köchelenden und die sich mit der Milch zu doll vollgesogen haben??
Auch fehlte es nach unseren ermessen an esprit! Es war geschmacklich fade.
Nun ja das sind unsere Geschmacksknospen und dieses Rezept hat ja auch seine komplimente bekommen ;o)
Liebe Grüße
Herz
Auch fehlte es nach unseren ermessen an esprit! Es war geschmacklich fade.
Nun ja das sind unsere Geschmacksknospen und dieses Rezept hat ja auch seine komplimente bekommen ;o)
Liebe Grüße
Herz
arthurdent42
sagt:
sagt: 09.07.2006 14:21
Hallo!
Das wundert mich ehrlich, dass das Rezept bei einigen von euch matschig wird. Ich hatte dieses Problem noch nie. Ich koche die Nudeln nicht komplett gar, wenn ich sie danach noch in der Sauce ziehen lasse.
Ich finde gerade den wenig aufdringlichen Geschmack dieses Rezeptes zusammen mit den frischen Tomatenwürfeln sehr lecker. Wem das zu wenig ist, der kann ja noch mit Kräutern, Knobi, Zwiebeln oder Chili nachwürzen.
LG,
arthurdent42
Das wundert mich ehrlich, dass das Rezept bei einigen von euch matschig wird. Ich hatte dieses Problem noch nie. Ich koche die Nudeln nicht komplett gar, wenn ich sie danach noch in der Sauce ziehen lasse.
Ich finde gerade den wenig aufdringlichen Geschmack dieses Rezeptes zusammen mit den frischen Tomatenwürfeln sehr lecker. Wem das zu wenig ist, der kann ja noch mit Kräutern, Knobi, Zwiebeln oder Chili nachwürzen.
LG,
arthurdent42
21.08.2006 18:43
Hallo Anna,
habe heute Dein Rezept nachgekocht. Allerdings habe ich die Sauce in einem Extratopf gemacht. Wir haben es allerdings zu zweit verspeist.
LG
bidiru
habe heute Dein Rezept nachgekocht. Allerdings habe ich die Sauce in einem Extratopf gemacht. Wir haben es allerdings zu zweit verspeist.
LG
bidiru
26.08.2006 16:02
Hallo,
habs die Tage nachgekocht und muß sagen das es echt superlecker war. Hab noch Petersilie reingetan. Wir wieder gekocht. Danke für das leckere Rezept
habs die Tage nachgekocht und muß sagen das es echt superlecker war. Hab noch Petersilie reingetan. Wir wieder gekocht. Danke für das leckere Rezept
friebchen
sagt:
sagt: 28.08.2006 23:00
Hallo Anna!
Gestern hab ich das Rezept nachgekocht. Es hat uns allen ganz lecker geschmeckt. Allerdings hatte ich ein kleines Problem mit dem Mozarella. Entweder ich habe zuviel erwischt, oder die Konsistenz hier in Brasilien ist etwas anders. Auf jeden Fall hat der Mozarella richtige Fäde gezogen (fast wie bei Kässpätzle). Dadurch wurde die Soße fast zu dick, also man könnte auch sagen, sie war fast nicht mehr vorhanden. Ob ich das nächste Mal vielleicht auf Schmelzkäse ausweichen sollte?
Grüße
Katja
Gestern hab ich das Rezept nachgekocht. Es hat uns allen ganz lecker geschmeckt. Allerdings hatte ich ein kleines Problem mit dem Mozarella. Entweder ich habe zuviel erwischt, oder die Konsistenz hier in Brasilien ist etwas anders. Auf jeden Fall hat der Mozarella richtige Fäde gezogen (fast wie bei Kässpätzle). Dadurch wurde die Soße fast zu dick, also man könnte auch sagen, sie war fast nicht mehr vorhanden. Ob ich das nächste Mal vielleicht auf Schmelzkäse ausweichen sollte?
Grüße
Katja
arthurdent42
sagt:
sagt: 29.08.2006 17:26
Hallo Katja!
Schmelzkäse kannst du sicher auch verwenden, schmeckt eben anders. Ich nehme allerdings an, dass du die Sauce zu lange erhitzt hast. Oben habe ich in einem Kommentar geschrieben, dass das Ganze nur kurz erhitzt werden soll, der Mozzarella soll nicht schmelzen. So zieht er auch keine Fäden.
LG,
arthurdent42
Schmelzkäse kannst du sicher auch verwenden, schmeckt eben anders. Ich nehme allerdings an, dass du die Sauce zu lange erhitzt hast. Oben habe ich in einem Kommentar geschrieben, dass das Ganze nur kurz erhitzt werden soll, der Mozzarella soll nicht schmelzen. So zieht er auch keine Fäden.
LG,
arthurdent42
anco
sagt:
sagt: 01.09.2006 17:01
Hallo,
ich habe das Rezept heute ausprobiert. Ich kann nicht sagen, dass es mir nicht geschmeckt hat, aber für meinen Geschmack war es etwas fad. Das nächste Mal würde ich noch angedünstete Zwiebeln dazu geben und die Idee mit den Pilzen ist auch nicht schlecht. Würde man die Tomaten weglassen, würde dem Gericht auf jeden Fall etwas fehlen.
Gruss Anco
ich habe das Rezept heute ausprobiert. Ich kann nicht sagen, dass es mir nicht geschmeckt hat, aber für meinen Geschmack war es etwas fad. Das nächste Mal würde ich noch angedünstete Zwiebeln dazu geben und die Idee mit den Pilzen ist auch nicht schlecht. Würde man die Tomaten weglassen, würde dem Gericht auf jeden Fall etwas fehlen.
Gruss Anco
Loletta 
sagt:
sagt: 26.11.2006 12:45
Wir haben dieses Rezept vor kurzem ausprobiert und ich muss echt sagen,es war der wahnsinn! super lecker und dabei auch noch richtig schnell zubereitet! das gibts jetzt mit sicherheit öfter bei uns.
lg
Loletta
lg
Loletta
frohniie
sagt:
sagt: 05.01.2007 16:02
Das Essen ist suuper zum Zubereiten. Echt abspülfreundlich :-) Allerdings fand ich es vom Geschmack her etwas zu langweilig und matschig. War zwar nicht schlecht, aber halt auch nicht das, was man öfters kocht. Sorry.
da-vi-sa
sagt:
sagt: 17.06.2007 16:15
Hallo!
Heute habe ich Dein Rezept gekocht und uns hat es allem sehr gut geschmeckt. Ich habe die Cremefine von Rama statt Milch benutzt und das kleingeschnittene Bauchspeck hinzugefügt. Super Saulecker!
Liebe Grüsse
Da-Vi-Sa
Heute habe ich Dein Rezept gekocht und uns hat es allem sehr gut geschmeckt. Ich habe die Cremefine von Rama statt Milch benutzt und das kleingeschnittene Bauchspeck hinzugefügt. Super Saulecker!
Liebe Grüsse
Da-Vi-Sa
Katze27
sagt:
sagt: 18.06.2007 13:43
halli hallo...
Also ich finde die Pasta so total lecker, vorallem weil man mal nicht nur gewürze schmeckt!!!
Ist ein super Essen vorallen zu dieser Jahrzeit wenn es so warm ist!!!
Also meine Familie ist total begeistert und auch meinen Freundeskreis konnte ich damit schon glücklich machen!
Liebe Grüße Katze
Also ich finde die Pasta so total lecker, vorallem weil man mal nicht nur gewürze schmeckt!!!
Ist ein super Essen vorallen zu dieser Jahrzeit wenn es so warm ist!!!
Also meine Familie ist total begeistert und auch meinen Freundeskreis konnte ich damit schon glücklich machen!
Liebe Grüße Katze
eflip 
sagt:
sagt: 05.07.2007 10:11
Superlecker - wir waren total begeistert von dieser Variante.
Hatten auch noch Knoblauch und Tabasco drin.
Besten Dank!!
Hatten auch noch Knoblauch und Tabasco drin.
Besten Dank!!
bewig
sagt:
sagt: 10.01.2008 15:02
Hallo,
ich fand das Essen auch wirklich lecker.
Habe allerdings die Tomaten (KIrschtomatenstücke) mit im Topf kurz erhitzt. Kalt fand ich sie nicht so pralle. Und noch ein bischen Knoblauch durfet auch nicht fehlen.
Den Mozzarella habe ich auch in Streifen geschnitten, damit alle was davon abbekommen.
Wird wieder gekocht. Ging ja auch super schnell.
Vielen Dank für das Rezept
Ute
ich fand das Essen auch wirklich lecker.
Habe allerdings die Tomaten (KIrschtomatenstücke) mit im Topf kurz erhitzt. Kalt fand ich sie nicht so pralle. Und noch ein bischen Knoblauch durfet auch nicht fehlen.
Den Mozzarella habe ich auch in Streifen geschnitten, damit alle was davon abbekommen.
Wird wieder gekocht. Ging ja auch super schnell.
Vielen Dank für das Rezept
Ute
Julascha2003
sagt:
sagt: 04.03.2008 11:38
sehr lecker aber nächstes mal ohne Parmesan :o)
Käsefee
sagt:
sagt: 08.03.2008 18:19
Oh mann war das lecker!!!
Hatte noch ein paar Schinkenwürfel rumfliegen... die flogen da mit rein!
Oh wie lecker... das gibts ganz bald wieder!!!
Gruß,
die Käsefee
Hatte noch ein paar Schinkenwürfel rumfliegen... die flogen da mit rein!
Oh wie lecker... das gibts ganz bald wieder!!!
Gruß,
die Käsefee
norwegen2
sagt:
sagt: 17.05.2008 21:04
Hi,
ich habe die doppelte Menge für 5 Leute gekocht und es ist nur noch ein klitzekleiner Rest übrig.
Die Nudeln habe ich auch al-dente abgeschüttet - zum Schluss waren sie dann perfekt. Ausserdem habe ich die Tomaten mit fein geschnittenem Basilkum gemischt und kurz vorm Servieren untergerührt. Zum Schluss noch mit ordentlich Peterle und Schnittlauch bestreut. Das war echt spitze.
Dieses Rezept habe ich letztes Jahr im Sommer bei großer Hitze serviert, da war es mit kalten Tomaten klasse.
Danke auch vom Göga
Chris
ich habe die doppelte Menge für 5 Leute gekocht und es ist nur noch ein klitzekleiner Rest übrig.
Die Nudeln habe ich auch al-dente abgeschüttet - zum Schluss waren sie dann perfekt. Ausserdem habe ich die Tomaten mit fein geschnittenem Basilkum gemischt und kurz vorm Servieren untergerührt. Zum Schluss noch mit ordentlich Peterle und Schnittlauch bestreut. Das war echt spitze.
Dieses Rezept habe ich letztes Jahr im Sommer bei großer Hitze serviert, da war es mit kalten Tomaten klasse.
Danke auch vom Göga
Chris
09.03.2009 23:41
Hi
Das Gericht gab es heute zum Mittag.Super schnell zubereitet,sehr lecker und sättigend.Habe die Tomatenwürfel zum Schluß mit untergerührt und den Parmesan weggelassen.
Wir es noch öfter geben.
LG
alestar1
Das Gericht gab es heute zum Mittag.Super schnell zubereitet,sehr lecker und sättigend.Habe die Tomatenwürfel zum Schluß mit untergerührt und den Parmesan weggelassen.
Wir es noch öfter geben.
LG
alestar1
frecheswesen
sagt:
sagt: 31.08.2009 09:39
hallo,
hab das gericht nun schon öfter gemacht, allerdings ohne parmesan weil nicht verfügbar....
ich liebe es!
und mein freund hat es auch direkt unter seine lieblingsgerichte erhoben....er könnte es täglich und in massen verdrücken ;) (....und hofft jedesmal wenn ich pasta einkaufe, das gericht dabei rumkommt)
hab das gericht nun schon öfter gemacht, allerdings ohne parmesan weil nicht verfügbar....
ich liebe es!
und mein freund hat es auch direkt unter seine lieblingsgerichte erhoben....er könnte es täglich und in massen verdrücken ;) (....und hofft jedesmal wenn ich pasta einkaufe, das gericht dabei rumkommt)
eoweniel
sagt:
sagt: 23.02.2010 20:54
Hallo,
ich habe die Sauce auch separat gemacht, aber für meinen Geschmack war sie viel zu fad, weshalb ich noch mit Gemüsebrüh-Pulver und etlichen anderen Gewürzen nachgeholfen habe, damit es wenigstens ein bisschen nach was schmeckt. Der Frischkäse hat ja nunmal schon einen sehr eigenen Geschmack, und dieses "säuerliche" ist leider nicht so unser Fall. Und der Mozzarella schmeckt ja genaugenommen nach nichts, der reisst es dann auch nicht wirklich raus.
Meinen Kindern und Mann hat es auch nicht so gut geschmeckt, deshalb wird es dieses Gericht wohl nicht mehr bei uns geben.
LG
eoweniel
ich habe die Sauce auch separat gemacht, aber für meinen Geschmack war sie viel zu fad, weshalb ich noch mit Gemüsebrüh-Pulver und etlichen anderen Gewürzen nachgeholfen habe, damit es wenigstens ein bisschen nach was schmeckt. Der Frischkäse hat ja nunmal schon einen sehr eigenen Geschmack, und dieses "säuerliche" ist leider nicht so unser Fall. Und der Mozzarella schmeckt ja genaugenommen nach nichts, der reisst es dann auch nicht wirklich raus.
Meinen Kindern und Mann hat es auch nicht so gut geschmeckt, deshalb wird es dieses Gericht wohl nicht mehr bei uns geben.
LG
eoweniel
cookiekitty
sagt:
sagt: 16.05.2010 13:00
Habe es grade das erste Mal nachgekocht und fand es wirklich gut!
Mein Freund war auch begeistert.
Beim Abschmecken dachte ich erst auch, dass es evtl. zu fad werden würde, aber wenn man beim Salzen grozügig ist schmeckt es nachher in Kombination mit dem frisch geriebenen Käse und den Tomaten wirklich lecker und ist kein bißchen fad.
Nur fürs nächste Mal werde ich die Tomaten untermischen, warme Tomaten hätte ich besser gefunden, deswegen ein kleiner Punkt Abzug. Aber werde ich wieder kochen, danke!
PS. Habe Soße auch original mit im Nudeltopf zubereitet, sollte jeder mal probieren - Ein Topf weniger zum Spülen und ich denke es macht geschmacklich schon was aus wenn alle Zutaten schon vermengt auf den Teller kommen wenn Ihr versteht was ich meine ^^
LG kitty
Mein Freund war auch begeistert.
Beim Abschmecken dachte ich erst auch, dass es evtl. zu fad werden würde, aber wenn man beim Salzen grozügig ist schmeckt es nachher in Kombination mit dem frisch geriebenen Käse und den Tomaten wirklich lecker und ist kein bißchen fad.
Nur fürs nächste Mal werde ich die Tomaten untermischen, warme Tomaten hätte ich besser gefunden, deswegen ein kleiner Punkt Abzug. Aber werde ich wieder kochen, danke!
PS. Habe Soße auch original mit im Nudeltopf zubereitet, sollte jeder mal probieren - Ein Topf weniger zum Spülen und ich denke es macht geschmacklich schon was aus wenn alle Zutaten schon vermengt auf den Teller kommen wenn Ihr versteht was ich meine ^^
LG kitty
Gemelado 
sagt:
sagt: 13.05.2011 18:28
Hallo,
gestern habe ich diese Pasta ausprobiert und es war super!
Eine kleine Abweichung habe ich gemacht, auf Grund der Kommentare hier: Ich habe eine Gewürzmischung vom Italiener (Chilli, div. Kräuter usw.). Davon habe ich ein wenig dazu gegeben. Ich werde das Rezept beim nächsten Mal aber auch ohne diese Mischung probieren, weil ich denke, dass es durch den Frischkäse auch so nicht zu fad ist.
Ich habe auch alles in einem Topf gemacht. Die Spaghetti halt kurz vor gar abgegossen und wieder in den Topf gegeben. Den in kleine Würfel geschnittenen Mozarella habe ich ganz zum Schluß direkt vor dem Servieren, als der Topf nicth mehr auf dem herd stand, dazu gegeben. Also hier mochten es alle sehr gerne und wir werden dieses Rezept mit Sicherheit noch oft machen!
Vielen Dank dafür :)
LG
Gemelado
gestern habe ich diese Pasta ausprobiert und es war super!
Eine kleine Abweichung habe ich gemacht, auf Grund der Kommentare hier: Ich habe eine Gewürzmischung vom Italiener (Chilli, div. Kräuter usw.). Davon habe ich ein wenig dazu gegeben. Ich werde das Rezept beim nächsten Mal aber auch ohne diese Mischung probieren, weil ich denke, dass es durch den Frischkäse auch so nicht zu fad ist.
Ich habe auch alles in einem Topf gemacht. Die Spaghetti halt kurz vor gar abgegossen und wieder in den Topf gegeben. Den in kleine Würfel geschnittenen Mozarella habe ich ganz zum Schluß direkt vor dem Servieren, als der Topf nicth mehr auf dem herd stand, dazu gegeben. Also hier mochten es alle sehr gerne und wir werden dieses Rezept mit Sicherheit noch oft machen!
Vielen Dank dafür :)
LG
Gemelado
Passende Magazinartikel
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