Bohnensalat mit Ketchup

nur für Ketchup-Liebhaber

Zutaten für Portionen

500  Bohnen (Busch- oder Stangenbohnen)
Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
  Öl
  Essig
  Pfeffer
  Salz
  Petersilie + Schnittlauch
½ Flasche Tomatenketchup

Zubereitung

Bohnen kochen, so dass sie noch bissfest sind (oder man nimmt Eingemachte); Zwiebel je nach Wunsch würfeln oder in Ringe schneiden; Knoblauch schneiden, beides in eine Salatschüssel geben und in dieser eine Salatsoße aus Essig und Öl herstellen. Gewürze zugeben und abschmecken; die Bohnen zugeben und zuletzt den Ketchup hinzugeben; alles gut vermischen.
Kann auch ein bisschen stehen bleiben zum Durchziehen. Wegen dem Ketchup aber nicht unbedingt nötig.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.10.05
Rezept-Statistiken: 6.451 (5)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Evabaer Küchenjunge


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