Die Kombination Marzipan, Äpfel, Orangen klingt ganz lecker, aber da hätte ich eine Frage - wie wird das Obst vorbereitet? In eifachen Spalten oder dekorativ? Versinken die Stücke beim Backen oder sind noch zu sehen?

gruß
imbieras

Hallo imbieras,

Ich habe den Kuchen das erste mal im Bayrischen bei meiner Schwesters Nichte gegessen und da haben sich die Früchte etwas in der Teigmasse abgesetzt. Ich denke, dass es darauf ankommt, wie fest der Teig ist. Da ich selber nicht der große Backfan bin und mich lieber bebacken lasse, habe ich ihn selber noch nicht ausprobiert. Ich habe ihn nur als sehr lecker in Erinnerung und werde ihn auch noch einmal probieren.
Mein Rat wäre, trotz dem die Spalten ordentlich darauf zu legen, falls sie doch nicht im Teig versinken, dann machst du nichts falsch.

VG von der Kräuterjule