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Teufelsfleisch
Zutaten
| 6 EL | Essig |
| 6 EL | Sojasauce |
| 6 EL | Tomatenketchup |
| 1/2 TL | Sambal Oelek |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Schweinefilet |
| 200 g | Sahne |
| Butterschmalz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus den Zutaten eine Marinade herstellen und das Schweinefilet über Nacht einlegen. Das Fleisch abtrocknen und in Butterschmalz ca. 15 Minuten braun anbraten. Die Marinade dazugeben und alles nochmals 15 Minuten ziehen lassen. Das Fleisch in Scheiben schneiden. Die Soße durchsieben und mit Sahne anmachen.
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Kommentare anderer Nutzer
was empfehlst du als beilage ? probiere das aus hört sich lecker an
Unheimlich lecker! Hab Spätzle dazu gemacht, die haben fantastisch die Sauce aufgenommen.
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paolo32
11.02.2006 10:39 Uhr