Kirschkuchen

Clafoutis

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Zutaten für Portionen

350 g Kirschen
  Butter, für die Form
80 g Butter
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
80 g Mehl
  Puderzucker

Zubereitung

Die Kirschen waschen, Stiele und Kerne entfernen. Eine feuerfeste Form buttern und die Kirschen darin verteilen.
In einer Schüssel Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig rühren, Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Über die Kirschen gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 200° C ca. 30 Minuten backen. Stürzen, mit Puderzucker bestreuen und heiß oder kalt servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.10.05
Rezept-Statistiken: 19.779 (19)* gelesen
76 (0)* gespeichert
582 (1)* gedruckt
6 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

bidiru  Chefkoch


Mitglied seit 15.12.2004
2.937 Beiträge (ø1,08/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Anneee Suppenkoch sagt:  
06.10.2005 13:21
Ein wirklich toller Kuchen.
Anneee

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nanni82  Hendlgriller sagt:  
06.10.2005 13:24
oh, das klingt ja sehr kalorienarm... auf sowas steh ich ;o) den werd ich nächste woche backen wenn mein anderer kuchen alle ist. und dann melde ich mich noch einmal.

lieben dank dafür und viele grüße
nanni82

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
07.10.2005 06:55
Hallo !
Diesen Kuchen backe ich auch sehr oft für mein Café manchmal rühre ich noch Schokoblättchen unter den Teig oder "spinne" den Kuchen mit Schokoguss ab :-)

liebe Grüße
Greta

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dani01 Suppenkoch sagt:  
08.10.2005 12:17
Hört sich sehr lecker und einfach an. Werd ihn sicherlich mal ausprobieren. Danke für das Rezept.

Liebe Grüße
Daniela

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igel-123 Hendlgriller sagt:  
22.06.2006 19:34
Hallo

wenn ich die Mengenangaben lese kommt die Frage auf wie groß die Form sein soll. Für eine 26-er Form ist es sicher zu wenig Masse.

LG Igelin

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bidiru  Chefkoch sagt:  
22.06.2006 19:49
Hallo Igelin,

ich hatte es in einer kleinen Auflaufform, da ich es als Dessert gereicht habe.

LG
bidiru

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badnerin  Kaltmamsell sagt:  
29.03.2010 10:33
Hallo bidiru,
vorgestern hab ich den Clafoutis gebacken. Ich kann mir vorstellen, dass er als Nachspeise -und warm gegessen- ganz gut ist.
Ich habe ihn erkalten lassen und erst gestern gegessen.
Er war frisch gebacken schön fluffig, aber ist ganz zusammengefallen -platt geworden- beim Erkalten.
Geschmacklich war es leider auch nicht so ganz mein Fall. - Mit viel Sahne ;-) ging´s.
LG badnerin

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