Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffeln in der Schale
Pommes de terre en robe de champs
)
| 4 große | Kartoffel(n) |
| 2 EL | Butter |
| Salz | |
| Kümmel | |
| Majoran |
Zubereitung
Die Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich bürsten, 4 große Stücke Alufolie zuschneiden und die Kartoffeln darauf setzen. Je ein Stück Butter, etwas Salz, Kümmel und Majoran darauf legen und die Päckchen gut verschließen. Im vorgeheizten Ofen bei 200° C 50 - 60 Minuten backen.
In der Folie servieren. Die Schale kann mitgegessen werden. Schmeckt zu allen Fleischgerichten.
In der Folie servieren. Die Schale kann mitgegessen werden. Schmeckt zu allen Fleischgerichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Mantis1 
sagt:
sagt: 06.10.2005 11:17
Hallo,
ich kenne das unter Ofenkartoffel mit Kreuterquark,
ist aber natürlich super Lecker.
Gruß Mantis1
ich kenne das unter Ofenkartoffel mit Kreuterquark,
ist aber natürlich super Lecker.
Gruß Mantis1
01.05.2006 08:54
Hallo Bidiru,
ich habe zwar schon oft Ofenkartoffeln gemacht aber eben ohne Gewürze.
Mit den Gewürzen schmecken sie wirklich noch viel besser. Ich habe ganze angestossene Kümmelkörner, grobes Meersalz und frischen Majoran genommen. Lecker.
Tip: Mit den Kümmelkörnchen aufpassen, da sie sich gerne durch die Alufolie bohren.
LG Woodlousy
ich habe zwar schon oft Ofenkartoffeln gemacht aber eben ohne Gewürze.
Mit den Gewürzen schmecken sie wirklich noch viel besser. Ich habe ganze angestossene Kümmelkörner, grobes Meersalz und frischen Majoran genommen. Lecker.
Tip: Mit den Kümmelkörnchen aufpassen, da sie sich gerne durch die Alufolie bohren.
LG Woodlousy
igel-123 
sagt:
sagt: 28.06.2006 15:07
Hallo
ich habe die Kartoffeln so durchgeschnitten, daß die Schnittfläche möglichst groß war. Dann habe ich in eine feuerfeste Form reichlich Olivenöl gegeben. Mit diesem Öl habe ich die Kartoffeln an der Schnittfläche eingefettet und dann mit der Schnittfläche nach oben eingelegt. Auf die Schnittfläche kamen dann wie angegeben die Gewürze. Majoran habe ich extra für diese Kartoffeln ausgesäht. Jetzt konnte ich schon ein paar kleine Pflänzchen ernten. Es war aber doch etwas wenig was ich dazu verwenden konnte.
Die Auflaufform habe ich genommen, weil ich keine Folie verwenden wollte. Der Geschmack war ganz gut, es hätte wohl noch mehr echter einjähriger Majoran sein können.
LG Igelin
ich habe die Kartoffeln so durchgeschnitten, daß die Schnittfläche möglichst groß war. Dann habe ich in eine feuerfeste Form reichlich Olivenöl gegeben. Mit diesem Öl habe ich die Kartoffeln an der Schnittfläche eingefettet und dann mit der Schnittfläche nach oben eingelegt. Auf die Schnittfläche kamen dann wie angegeben die Gewürze. Majoran habe ich extra für diese Kartoffeln ausgesäht. Jetzt konnte ich schon ein paar kleine Pflänzchen ernten. Es war aber doch etwas wenig was ich dazu verwenden konnte.
Die Auflaufform habe ich genommen, weil ich keine Folie verwenden wollte. Der Geschmack war ganz gut, es hätte wohl noch mehr echter einjähriger Majoran sein können.
LG Igelin
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danke für das Rezept,zu diesen Kartoffeln schmeckt
natürlich auch Quark und Zaziki sehr gut.
Gruß Peter
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