Henglein
Rama Cremefine
| Nizza - Salat
Salade nicoise
| 1 Dose/n | Thunfisch |
| 2 | Sardellenfilet(s) |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 Handvoll | Bohnen - Kerne, junge, gegart |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 | Ei(er), hartgekochte |
| Oliven, entsteinte schwarze | |
| Für die Sauce: | |
| 1 EL | Senf (grober Dijon-Senf) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Becher | Joghurt |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| ½ EL | Essig (Rotweinessig) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Thunfisch zerpflücken und die Sardellenfilets klein hacken. Die Tomaten vierteln, sie sollten auf keinen Fall in Scheiben geschnitten werden. Zusammen in eine Schüssel geben. Die Bohnenkerne hinzufügen, ebenso die gewaschene, in Scheiben geschnittene Gurke und die geviertelten, hart gekochten Eier. Die Oliven dazugeben.
Dazu: Salatsauce aus den oben genannten Zutaten.
Dazu: Salatsauce aus den oben genannten Zutaten.
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