Gartensalat

Ideal im Sommer, besonder lecker beim Grillen

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Zutaten für Portionen

Paprikaschote(n), rot
Paprikaschote(n), gelb
Paprikaschote(n), grün
1 Bund Radieschen
½  Zucchini
Salatgurke(n)
Tomate(n), (möglichst fest)
1 Tüte/n Fertigmischung für Salatsauce (Salatfix)
  Salz und Pfeffer
1 Bund Kräuter, frische
Zwiebel(n)
  Knoblauch

Zubereitung

Paprika in Stücke schneiden, Radieschen putzen und in dünne Scheiben schneiden, Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden (mit Schale), Salatgurke gut waschen und in Scheiben schneiden (mit Schale), Tomaten stückeln, (feste Tomaten sonst wird es zu matschig)

Das ganze Geschnibbelte gut vermengen, Zwiebelstückchen hinzufügen und erst mal 1-2 Stunden kühl stellen damit sich der Geschmack "entwickeln" kann.

Wenn es schnell gehen muss, Salatfix mit Wasser anrühren, über dem Salat verteilen und mit Gewürzen, Knobi und Kräutern, abschmecken.

Am besten schön gekühlt servieren.

Schmeckt am besten zu Gegrilltem
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.10.05
Rezept-Statistiken: 30.748 (42)* gelesen
223 (0)* gespeichert
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26 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Pika2005 Suppenkoch


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4.037 Beiträge (ø1,5/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Goodfeels Suppenkoch sagt:  
11.06.2008 14:22
Hallo Pika,

da ich alle Zutaten im Haus hatte und verarbeiten wollte, habe ich Dein Rezept ausprobiert - es war sehr lecker!!

Ich habe allerdings statt normaler Tomaten Kirschtomaten genommen, weil ich die geschmacklich besser finde und als Kräuter kam ein TK-Päck 8-Kräuter rein.

Vielen Dank für das Rezept, welches sicher öfter auf den Tisch kommt.

Herzliche Grüsse sagt
Bille

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Flammenbraut Kaltmamsell sagt:  
28.06.2008 19:29
Schönes Rezept, vielen Dank dafür. Hatten wir vorhin als Beilage zu Gegrilltem :-).

LG,
Sun

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16.04.2009 20:14
Leckerer Salat wird es wieder geben :)

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