Henglein
Rama Cremefine
| Buttermilchkuchen
Blechkuchen
)
| Für den Teig: | |
| 3 | Ei(er) und 300 ml Buttermilch |
| 300 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 400 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 150 g | Mandel(n), Blättchen, gehackt oder Kokos |
| 50 g | Zucker |
| Für den Guss: | |
| 150 g | Butter |
| 1 Becher | süße Sahne |
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Danach die übrigen Teigzutaten einrühren. Die Masse auf ein gefettetes Backblech streichen. Die Mandeln oder die Kokosraspeln auf dem Teig verteilen und den Zucker löffelweise drüber streuen. Im vor geheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Butter und Sahne aufkochen. Löffelweise über den gebackenen Kuchen gießen.
Tipp: Den Kuchen aufteilen: 1/3 mit Kokos, 1/3 mit gehackten Mandeln usw., dann hat man drei verschiedene Varianten auf einmal.
In der Zwischenzeit Butter und Sahne aufkochen. Löffelweise über den gebackenen Kuchen gießen.
Tipp: Den Kuchen aufteilen: 1/3 mit Kokos, 1/3 mit gehackten Mandeln usw., dann hat man drei verschiedene Varianten auf einmal.
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Kommentare anderer Nutzer
MaryPoppins83 
sagt:
sagt: 06.02.2010 13:51
utelr 
sagt:
sagt: 16.11.2005 20:03
Hilfreicher Kommentar:
Habe ihn heute gebacken, seeehr, seeehr lecker. Habe unter die Mandeln und Zucker, noch einen 1/2 Teel Zimt untergemischt. Die Kids waren sehr begeistert. Danke!!!
evans13 
sagt:
sagt: 26.07.2007 20:33
Kann man den Kuchen auch ohne Sahne bzw. Guss machen und die nüsse direkt auf den teig geben??? bin kein großer sahne fan.
chaclara 
sagt:
sagt: 04.10.2007 20:38
Hallo!
Dieser Kuchen ist perfekt! Ich habe ihn genau nach Rezept gebacken und zusätzlich noch Mandarinen aus der Dose auf den Teig gegeben. Ein Bild lade ich hoch!
Gruß - chaclara
Dieser Kuchen ist perfekt! Ich habe ihn genau nach Rezept gebacken und zusätzlich noch Mandarinen aus der Dose auf den Teig gegeben. Ein Bild lade ich hoch!
Gruß - chaclara
skyliner75
sagt:
sagt: 30.10.2007 10:31
das freut mich, dass der kuchen euch schmeckt. man kann auch anstatt sahne auch milch nehmen. das ist kein problem, aber mit sahne schmeckt es besser...
chaclara: danke, dass du ein bild hochgeladen hat, leider kam ich bisher nicht dazu. der kuchen sieht hammer aus :)
chaclara: danke, dass du ein bild hochgeladen hat, leider kam ich bisher nicht dazu. der kuchen sieht hammer aus :)
Frau_Antje_
sagt:
sagt: 25.01.2008 15:05
Hab den Kuchen heute ausprobiert, habe aber nur 1/3 der Sahne/Buttermenge am Schluss genommen; kam mir irgendwie ein bisschen viel (Fett) vor. Als der Kuchen noch warm war, war er auch noch etwas matschig, aber nach dem Abkühlen war er richtig lecker auch ohne die Masse an Sahne. Vom Zeitaufwand kaum zu schlagen. Das geht wirklich fix.
In_England
sagt:
sagt: 19.04.2008 19:41
Den Kuchen habe ich heute gebacken. Nach 10 minuten musste ich den Ofen von 200 auf 175 Grad runterschalten als die Kokosraspeln schon sehr braun geworden sind. Er ist ganz gut aber wenn ich in wieder mach werde ich weniger Butter zur Sahne geben weil der doch ein wenig fettig ist.
sandramaus 
sagt:
sagt: 20.04.2008 21:04
Na der ist aber mal oberlecker..................
Schnell und einfach
Danke
Sandra
Schnell und einfach
Danke
Sandra
Sarah83
sagt:
sagt: 25.09.2008 16:44
Hallo,
hatte den Kuchen gleich ganz "hart" rangenommen, wurde von mir das erste Mal zum Geburtstag gebacken. Am Anfang war ich skeptisch wegen dem Drübergießen am Ende nach dem Backen. Es kam mir auch vor als würde der Kuchen nie saftig werden. Doch ist super eingezogen und hatte zu meiner Verwunderung auch nicht "fettig" geschmeckt.
Beim Backen hatte ich Kokos genommen, bisschen mehr wie angegeben, Nüsse drüber und Hagelzucker dazu.
Kam bei den Gästen super an. Und gebacken ist er auch total schnell und einfach.
Hab ihn nun schon öfter gebacken.
Viele Grüße,
Sarah
hatte den Kuchen gleich ganz "hart" rangenommen, wurde von mir das erste Mal zum Geburtstag gebacken. Am Anfang war ich skeptisch wegen dem Drübergießen am Ende nach dem Backen. Es kam mir auch vor als würde der Kuchen nie saftig werden. Doch ist super eingezogen und hatte zu meiner Verwunderung auch nicht "fettig" geschmeckt.
Beim Backen hatte ich Kokos genommen, bisschen mehr wie angegeben, Nüsse drüber und Hagelzucker dazu.
Kam bei den Gästen super an. Und gebacken ist er auch total schnell und einfach.
Hab ihn nun schon öfter gebacken.
Viele Grüße,
Sarah
moggerle
sagt:
sagt: 17.02.2009 13:30
super lecker! habe beim zweiten mal äpfel in den teig getan und mit mandelblättchen und zimtzucker bestreut! schneller und leckerer geht nicht! alle die den kuchen probiert haben, wollten das rezept. habe allerdings nur 100gr butter zur sahne getan.
Bine612
sagt:
sagt: 23.02.2009 14:17
Habe das Rezept heute ausprobiert! Mega lecker und total einfach!
HellsAngel2703
sagt:
sagt: 04.07.2009 22:44
Naja also ich muss leider sagen, dass der kuchen nicht so gut war !! der boden war zäh wie gummi!
juti126
sagt:
sagt: 09.02.2010 15:42
ist super gelungen der kuchen. geschmacklich mega lecker. gut geeignet wenn sich kurzfristig besuch ankündigt, denn er ist schnell zubereitet und auch die zutaten sind immer im haus (bei uns zumindest)
vielen dank !
grüßle juti
vielen dank !
grüßle juti
bauli
sagt:
sagt: 14.03.2010 19:41
Hallo,
mich hat das Rezept sehr überzeugt.
Ging schnell, die meisten Zutaten hat man meist im Haus.
Sehr lecker lautete die Resonanz!
lg Heike
mich hat das Rezept sehr überzeugt.
Ging schnell, die meisten Zutaten hat man meist im Haus.
Sehr lecker lautete die Resonanz!
lg Heike
Lysanthus
sagt:
sagt: 14.12.2010 11:56
Dieser Kuchen ist göttlich!
Schnell zu machen,leckere Variationsmöglichkeiten für den Belag und überall beliebt!
Vielen Dank für das tolle Rezept, ich habe es schon oft weitergegeben:-)
LG Dani
Schnell zu machen,leckere Variationsmöglichkeiten für den Belag und überall beliebt!
Vielen Dank für das tolle Rezept, ich habe es schon oft weitergegeben:-)
LG Dani
sansol
sagt:
sagt: 27.12.2010 17:07
Der Kuchen war schnell gemacht und ist wirklich super lecker.
Ich habe das Rezept leicht abgewandelt:
In den Teig noch 1 Dose Mandarinen (abgetropft) gegeben
Den Belag mit Kokosraspeln aber ohne Zucker (ist süß genug)
Für den Guß habe ich nur gut 100 g Butter genommen.
Schmeckt uns gut und wird bestimmt nochmal gemacht.
Ich habe das Rezept leicht abgewandelt:
In den Teig noch 1 Dose Mandarinen (abgetropft) gegeben
Den Belag mit Kokosraspeln aber ohne Zucker (ist süß genug)
Für den Guß habe ich nur gut 100 g Butter genommen.
Schmeckt uns gut und wird bestimmt nochmal gemacht.
tinkabella4
sagt:
sagt: 16.11.2011 22:16
Hallo,
wollte mich für das tolle Rezept bedanken, hab es schon mehrfach ausprobiert in verschiedenen Variationen. Er ist bis jetzt bei allen gut angekommen.
Vielen Dank dafür.
LG
tinkabella4
wollte mich für das tolle Rezept bedanken, hab es schon mehrfach ausprobiert in verschiedenen Variationen. Er ist bis jetzt bei allen gut angekommen.
Vielen Dank dafür.
LG
tinkabella4
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