Zutaten

  Für den Teig:
Ei(er) und 300 ml Buttermilch
300 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver
  Für den Belag:
150 g Mandel(n), Blättchen, gehackt oder Kokos
50 g Zucker
  Für den Guss:
150 g Butter
1 Becher süße Sahne
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Danach die übrigen Teigzutaten einrühren. Die Masse auf ein gefettetes Backblech streichen. Die Mandeln oder die Kokosraspeln auf dem Teig verteilen und den Zucker löffelweise drüber streuen. Im vor geheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Butter und Sahne aufkochen. Löffelweise über den gebackenen Kuchen gießen.

Tipp: Den Kuchen aufteilen: 1/3 mit Kokos, 1/3 mit gehackten Mandeln usw., dann hat man drei verschiedene Varianten auf einmal.
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