Henglein
Rama Cremefine
| Hildaplätzchen
Weihnachtsplätzchen, gefüllt mit Konfitüre
)
| 300 g | Mehl |
| 150 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| Marmelade (Erdbeer- oder Johannisbeergelee) |
Zubereitung
Alles gut verkneten. Anschließend ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Plätzchen in verschiedenen Formen ausstechen. Dabei aus der Hälfte der Plätzchen ein rundes Loch ausstechen. Plätzchen bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
Die Plätzchen ohne Loch mit Gelee bestreichen, die gelochten darauf setzen und mit Puderzucker bestreuen.
Die Plätzchen ohne Loch mit Gelee bestreichen, die gelochten darauf setzen und mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
AnnaB 
sagt:
sagt: 14.11.2005 17:06
@Rata
Da ich ja schon deinen leckeren Tiramisu ausprobiert habe, wollte ich auch dieses Rezept probieren. Also ich kenne diese Hildaplätzchen unter dem Namen Terrassenplätzchen, meine Oma und meine Mutter haben die immer gebacken. Und deine Plätzchen waren echt lecker. Die gibts jetzt zur Weihnachtszeit wieder. Danke
Da ich ja schon deinen leckeren Tiramisu ausprobiert habe, wollte ich auch dieses Rezept probieren. Also ich kenne diese Hildaplätzchen unter dem Namen Terrassenplätzchen, meine Oma und meine Mutter haben die immer gebacken. Und deine Plätzchen waren echt lecker. Die gibts jetzt zur Weihnachtszeit wieder. Danke
Rata 
sagt:
sagt: 22.11.2005 20:17
Hallo Andiki,
danke für dein Bild. Die sehen echt lecker aus!
Gruß Rata
danke für dein Bild. Die sehen echt lecker aus!
Gruß Rata
kikihs 
sagt:
sagt: 27.11.2005 22:39
genauso müssen sie sein *lecker* DANKE
susisorglos80
sagt:
sagt: 21.12.2005 08:19
Hallo,
das sind wirklich wunderbare Plätzchen. Ich kann gar nicht genug davon bekommen. (Habe sogar schon einen vor dem Frühstück genascht *g*)
Obwohl ich ein wenig bedenken hatte muß ich sagen, die sind auch für "Kekslaien" wie mich sehr einfach zu machen.
Manche habe ich mit Eigelb bestrichen und mit Hagelzucker versehen, bei anderen einfach Puderzucker drüber gestreut.
Habe für meine Kinder auch welche ohne Gelee gemacht, trotzdem schmecken sie einfach toll.
Das Rezept werde ich aufheben und auf jeden Fall im nächsten Jahr wieder backen.
Viele Grüße Susi
das sind wirklich wunderbare Plätzchen. Ich kann gar nicht genug davon bekommen. (Habe sogar schon einen vor dem Frühstück genascht *g*)
Obwohl ich ein wenig bedenken hatte muß ich sagen, die sind auch für "Kekslaien" wie mich sehr einfach zu machen.
Manche habe ich mit Eigelb bestrichen und mit Hagelzucker versehen, bei anderen einfach Puderzucker drüber gestreut.
Habe für meine Kinder auch welche ohne Gelee gemacht, trotzdem schmecken sie einfach toll.
Das Rezept werde ich aufheben und auf jeden Fall im nächsten Jahr wieder backen.
Viele Grüße Susi
Susu1983 
sagt:
sagt: 03.01.2006 17:10
Hallo,
habe das Rezept ein bissl abgewandelt und nur 1 "Etage" gemacht und dann ein Löchlein in die Mitte und da die Marmelade rein.
War sehr lecker, musste nach 3 Tagen nochmal welche backen, weil mein Schatz alle gefuttert hat.
Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße
Susu
habe das Rezept ein bissl abgewandelt und nur 1 "Etage" gemacht und dann ein Löchlein in die Mitte und da die Marmelade rein.
War sehr lecker, musste nach 3 Tagen nochmal welche backen, weil mein Schatz alle gefuttert hat.
Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße
Susu
Lenakikoch
sagt:
sagt: 21.11.2007 23:33
hallo
habe das rezept ausprobiert,und muss sagen dass sie bei mir etwas hart geworden sind.
habe aber alles so gemacht wie beschrieben,keina ahnung.vom geschmack her ok.
gruss lena
habe das rezept ausprobiert,und muss sagen dass sie bei mir etwas hart geworden sind.
habe aber alles so gemacht wie beschrieben,keina ahnung.vom geschmack her ok.
gruss lena
nollaufamily
sagt:
sagt: 15.12.2007 11:04
Hallo,
ich habe die Plätzchen voriges Wochenende gebacken und muss heute nochmal ran. Sie sind einfach perfekt und super lecker. Meine Kinder haben sich darüber hergemacht und fordern Nachschlag.
ich habe die Plätzchen voriges Wochenende gebacken und muss heute nochmal ran. Sie sind einfach perfekt und super lecker. Meine Kinder haben sich darüber hergemacht und fordern Nachschlag.
karos-mami 
sagt:
sagt: 23.12.2007 00:14
Hallo,
wir haben die Plätzchen auch letzte Woche ausprobiert und sind begeistert, Der Teig läßt sich sehr gut verarbeiten und der Geschmack ist super.Allerdings habe ich unsere anstatt mit Puderzucker mit einer Brause-Glasur überzogen - das macht sich sehr lecker zum schwarzen Johannisbeergelee.
Liebe Grüße und frohe Weihnachten
Annette
wir haben die Plätzchen auch letzte Woche ausprobiert und sind begeistert, Der Teig läßt sich sehr gut verarbeiten und der Geschmack ist super.Allerdings habe ich unsere anstatt mit Puderzucker mit einer Brause-Glasur überzogen - das macht sich sehr lecker zum schwarzen Johannisbeergelee.
Liebe Grüße und frohe Weihnachten
Annette
utekira 
sagt:
sagt: 15.09.2008 11:40
Die schmecken wie früher vom Bäcker nur mit meiner selbstgemachten Marmelade natürlich viel besser
Dankeschön
lg Ute
Dankeschön
lg Ute
Supersilvi75 
sagt:
sagt: 07.11.2008 12:59
Superlecker!
Danke für das Rezept. Schmecken auch 7 Wochen vor Weihnachten so lecker, das sie schon wieder alle sind.
LG Silvia
Danke für das Rezept. Schmecken auch 7 Wochen vor Weihnachten so lecker, das sie schon wieder alle sind.
LG Silvia
miaka-li
sagt:
sagt: 13.12.2008 22:41
Ich mußte noch ein bißchen Milch in den Teig geben, da er sonst nur aus Krümeln bestanden hätte. Ging dann aber problemlos.
Beim Backen war die erste Ladung aber ratzfatz schwarz. Hab draus gelernt und danach den Herd keine Sekunde aus den Augen gelassen. Nach 8 min waren sie dann fertig und sehr lecker, auch mit Kirschmarmelade :)
Beim Backen war die erste Ladung aber ratzfatz schwarz. Hab draus gelernt und danach den Herd keine Sekunde aus den Augen gelassen. Nach 8 min waren sie dann fertig und sehr lecker, auch mit Kirschmarmelade :)
Couchpotatoe
sagt:
sagt: 20.10.2009 07:11
Ich habe mich nun 10 Jahre lang erfolgreich vorm Plätzchenbacken zu Weihnachten gedrückt. Aber diese Plätzchen habe ich schon als Kind geliebt und nun ist mir das Rezept in die Hände gefallen ... da hilft nun nix, da werden morgen die Zutaten eingekauft und es wird losgebacken ... mit einem weinenden (ich hasse Backen...) und einem lachenden (ich liebe diese Kekse viel zu sehr um drauf zu verzichten..) Auge... ;)
schorlchen
sagt:
sagt: 06.11.2009 20:42
diese plätzchen sind einfach nur lecker und wecken kindheitserinnerungen.danke für das rezept.
l.g.
schorlchen
l.g.
schorlchen
Warda1979
sagt:
sagt: 13.12.2009 18:35
super einfach zu machen und sehr lecker!
AEckl
sagt:
sagt: 10.11.2010 22:21
Ja, hier werden Kindheitserinnerungen wach.
Hab die Plätzchen für mich umbenannt in Tante-Juli-Plätzchen.
Hab gleich zwei Portionen gemacht und sie sind soooooooooo lecker.
LG A.
Hab die Plätzchen für mich umbenannt in Tante-Juli-Plätzchen.
Hab gleich zwei Portionen gemacht und sie sind soooooooooo lecker.
LG A.
10.12.2010 13:00
Hallo, lieben Dank für den tollen Rezept. Ohne Schnickschnack, aber trotzdem ist der Teig ist perfekt!!
Super zu verarbeiten!! Ganz klar hier gibts 5***** von mir. Grüße von Conni
Super zu verarbeiten!! Ganz klar hier gibts 5***** von mir. Grüße von Conni
mikael
sagt:
sagt: 13.12.2010 11:02
Die Plätzchen sind sehr lecker und der Teig ist gut zu verarbeiten . Ich habe meine mit Schokoglasur bestrichen.
mtvspin
sagt:
sagt: 15.12.2010 11:01
Hallo,bin über das Rezept gestolpert und würde es gerne mal machen,hab da nur noch eine frage.Die Marmelade,muss man die vorher nich heiss machen,kommt die grad so drauf??
lg
lg
Anniandi
sagt:
sagt: 10.01.2011 20:05
Hallo,
ich hoffe man kann die Plätzchen auf dem Foto sehen, ich habe verschiedene fotografiert.
Jedenfalls habe ich schon lange nach so einem Rezept gesucht. Es ist ganz einfach zu machen und die Kekse schmecken sehr, sehr lecker.
Es sind die Lieblingskekse in unserer Familie.
ich hoffe man kann die Plätzchen auf dem Foto sehen, ich habe verschiedene fotografiert.
Jedenfalls habe ich schon lange nach so einem Rezept gesucht. Es ist ganz einfach zu machen und die Kekse schmecken sehr, sehr lecker.
Es sind die Lieblingskekse in unserer Familie.
Hydoo
sagt:
sagt: 25.04.2011 17:15
Gutes und einfaches Rezept wie ich es kenne. Noch einfacher kann man es sich machen, wenn man die Plätzchen mit Marmelade bestrichen schon in den Ofen tut. Dadurch wird die Marmelade noch leckerer meiner Meinung nach.
Lili58
sagt:
sagt: 20.10.2011 15:42
Hilfreicher Kommentar:
So ähnlich machen wir unsere Hildabrötchen auch :) Das beste Rezept der Welt!
Ich bestreiche die Böden schon vor dem Backen mit Marmelade und klebe auch die Deckel schon vor dem Backen drauf. So sehen sie schöner aus und passen Lückenlos aufeinander. Außerdem erwärme ich das Gelee und fülle es mit einem Teelöffel in die Vertiefung ein, damit schön viel Gelee dabei ist. Außerdem sieht es wieder schöner aus. Wir nehmen übrigens Himbeergelee. Die ausgestochenen Mitten werden einfach als Butterplätzchen mit Eigelb bestrichen und auch gebacken. Dann hat man gleich zwei Sorten. :)
Ich bestreiche die Böden schon vor dem Backen mit Marmelade und klebe auch die Deckel schon vor dem Backen drauf. So sehen sie schöner aus und passen Lückenlos aufeinander. Außerdem erwärme ich das Gelee und fülle es mit einem Teelöffel in die Vertiefung ein, damit schön viel Gelee dabei ist. Außerdem sieht es wieder schöner aus. Wir nehmen übrigens Himbeergelee. Die ausgestochenen Mitten werden einfach als Butterplätzchen mit Eigelb bestrichen und auch gebacken. Dann hat man gleich zwei Sorten. :)
Asmo-Fynn
sagt:
sagt: 18.11.2011 20:21
Habe die Plätzchen gestern gemacht sind jetzt schon fast weg. Alle fanden die Super
Mondaminchen
sagt:
sagt: 19.11.2011 12:41
wieso heissen sie hilda?
OrangeKatze
sagt:
sagt: 20.11.2011 21:55
Hallo,
heute habe ich diese Hildaplätzchen gebacken, geht ja schon wieder auf Weihnachten zu und ich wollte es diesmal nicht verpassen, zu backen.
Sie sind mir sehr gut gelungen, habe den Gelee auch schon vor dem Backen zwischen die Plätzchen gestrichen. Im Backofen kochte das Gelee allerdings zu Blasen hoch, war aber kein Problem, als die Plätzchen aus dem Backofen kamen, da war alles wieder gut. Habe sie mit Puderzucker bestäubt.
Sie sind sehr sehr lecker, sind aber nur wenige geworden (wohl durch das aufeinandersetzen), so dass ich sie nochmal backen werde, damit ich auch welche fürs Büro zum Mitnehmen habe, die Kollegen wollen bestimmt auch welche.
Hab auch einen kleinen Schluck Milch in den Teig gegeben, erschien mir sonst auch zu trocken. Verarbeiten ließ er sich übrigens sehr gut.
LG und danke fürs Rezept
OrangeKatze
heute habe ich diese Hildaplätzchen gebacken, geht ja schon wieder auf Weihnachten zu und ich wollte es diesmal nicht verpassen, zu backen.
Sie sind mir sehr gut gelungen, habe den Gelee auch schon vor dem Backen zwischen die Plätzchen gestrichen. Im Backofen kochte das Gelee allerdings zu Blasen hoch, war aber kein Problem, als die Plätzchen aus dem Backofen kamen, da war alles wieder gut. Habe sie mit Puderzucker bestäubt.
Sie sind sehr sehr lecker, sind aber nur wenige geworden (wohl durch das aufeinandersetzen), so dass ich sie nochmal backen werde, damit ich auch welche fürs Büro zum Mitnehmen habe, die Kollegen wollen bestimmt auch welche.
Hab auch einen kleinen Schluck Milch in den Teig gegeben, erschien mir sonst auch zu trocken. Verarbeiten ließ er sich übrigens sehr gut.
LG und danke fürs Rezept
OrangeKatze
mgiacalone
sagt:
sagt: 04.12.2011 09:44
>URL von Admin entfernt --> Googlesuche: Mythisches Gebäck<
hallo mondaminchen, gehe mal auf obige link da kannst du die geschichte nachlesen wie die hildakekse zu ihrem namen kamen, ist recht interresant, kommt also aus baden-württemberg, wie ich, deshalb so lecker!!!!!
hallo mondaminchen, gehe mal auf obige link da kannst du die geschichte nachlesen wie die hildakekse zu ihrem namen kamen, ist recht interresant, kommt also aus baden-württemberg, wie ich, deshalb so lecker!!!!!
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