Henglein
Rama Cremefine
| Ruths Käsekuchen
)
| 60 g | Margarine |
| 60 g | Zucker |
| 120 g | Mehl, evt. einen Teil Nüsse oder Mandeln |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 500 g | Käse (Schicktkäse) |
| 500 ml | Milch |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 1 TL | Aroma (Zitroback) |
| 200 ml | Sahne |
| 3 | Ei(er), oder weniger |
| 40 ml | Öl |
| Mehl für die Hände |
Zubereitung
Aus Margarine bis Backpulver einen Teig für den Boden kneten. Diesen mit bemehlten Händen in eine runde Form (26 cm) drücken. Dabei keinen Rand lassen. Nach Bedarf mit Rosinen, gemahlenen Nüssen oder gehackten Mandeln bestreuen und leicht andrücken. Bei 180°C Ober-/Unterhitze 12 Minuten vorbacken.
Die Zutaten für den Belag verrühren (recht flüssig) und ganz vorsichtig mit einer Kelle auf den Boden geben. Weitere 60-70 Minuten backen. Den Ofen ausstellen und noch 10 Minuten ruhen lassen.
Die Zutaten für den Belag verrühren (recht flüssig) und ganz vorsichtig mit einer Kelle auf den Boden geben. Weitere 60-70 Minuten backen. Den Ofen ausstellen und noch 10 Minuten ruhen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
31.01.2009 17:50
Ware leider nur teilw. verfügbar. Einigung über Ersatzware scheiterte an 2,85€ sehr schade!
Ausgezeichnet liebe bicfrau,
bin absoluter Backanfänger, der Kuchen ist mir sehr gut gelungen.
Habe mich bis auf das Zitronenaroma an dein Rezept gehalten.
Vielen Dank dafür ;-)
Bilder warten auf Freischaltung
Liebe Grüße
francette
Ausgezeichnet liebe bicfrau,
bin absoluter Backanfänger, der Kuchen ist mir sehr gut gelungen.
Habe mich bis auf das Zitronenaroma an dein Rezept gehalten.
Vielen Dank dafür ;-)
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Liebe Grüße
francette
31.01.2009 17:51
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Ich nehme immer nur das Eigelb für den Teigboden und das Eiweiss schlage ich mit denen von der Füllung steif so wird er noch luftiger !!
Ich backe in einer Vemina-Form und da nur 45-50 Min .
liebe Grüße
Greta
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