Apfelmuffins



Zutaten für Portionen

3 Tasse/n Mehl, gesiebt
125 g Butter
Ei(er)
1 Tasse Buttermilch
1 Tasse Apfel, gerieben
1 Tasse Möhre(n), gerieben
  Fett für die Form

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mehl, Eier und Buttermilch verrühren, bis ein sämiger Teig entsteht, der leicht vom Löffel fällt. Äpfel und Möhren vorsichtig unterheben. Teig in gefettete Muffinförmchen geben und bei 180 Grad 20 Minuten backen, bis sie gebräunt sind.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.10.05
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Verfasser:

Supercarolin Tellerwäscher


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