Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelkäse
Erdäpfelkas, beliebte Beilage zu deftiger Brotzeit
)
| 1 kg | Pellkartoffeln, frisch gekochte (mehlig kochend) |
| 100 g | Sahne |
| 200 g | saure Sahne |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Schnittlauch |
Zubereitung
Die Kartoffeln pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Sahne, saure Sahne und Zwiebel darunter mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffelkäse mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
Gegessen wird der "Erdäpfelkas" auf Butterbrot geschmiert oder mit eine Brezen.
Gegessen wird der "Erdäpfelkas" auf Butterbrot geschmiert oder mit eine Brezen.
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Kommentare anderer Nutzer
Carolina_30 
sagt:
sagt: 06.10.2005 10:18
Hallo cakeaholic!
So wie Du das beschreibst, hört sich das eher nach einem Obatzdn an. Denn da sind Frischkäse und Camembert drin. Schmeckt auch super lecker. Aber probier mal mein Rezept aus, schmeckt Dir bestimmt auch.
LG Carolina
So wie Du das beschreibst, hört sich das eher nach einem Obatzdn an. Denn da sind Frischkäse und Camembert drin. Schmeckt auch super lecker. Aber probier mal mein Rezept aus, schmeckt Dir bestimmt auch.
LG Carolina
Ingele 
sagt:
sagt: 14.04.2008 01:04
Habe den Kartoffelkäs nach dem Rezept gemacht. Lecker! Abwandlung: Schnittlauch weg lassen und dafür 1-2 Zehen Knoblauch reinpressen. Frisch gebackenes Brot mit dem Kartoffelkäs dick bestreichen - Super-lecker.
Carolina_30
sagt:
sagt: 15.04.2008 15:30
20.07.2008 12:20
Hallo,
im CK sind ja sehr viele Rezepte zum Kartoffelkas. Ich mache ihn immer nach dem Originalrezept aus meiner Familie. Dieses Rezept kommt dem am nächsten.
Ich verwende nur süße Sahne, auf 1 kg Kartoffeln kommen 500 ml. Schnittlauch auch nur zur Deko, die Zwiebel dünste ich in etwas Butter an. Gewürzt wird sehr sanft mit Salz, wenig weißem Pfeffer und einer Prise Muskat.
lg
bushcook
im CK sind ja sehr viele Rezepte zum Kartoffelkas. Ich mache ihn immer nach dem Originalrezept aus meiner Familie. Dieses Rezept kommt dem am nächsten.
Ich verwende nur süße Sahne, auf 1 kg Kartoffeln kommen 500 ml. Schnittlauch auch nur zur Deko, die Zwiebel dünste ich in etwas Butter an. Gewürzt wird sehr sanft mit Salz, wenig weißem Pfeffer und einer Prise Muskat.
lg
bushcook
25.06.2010 21:11
Hallo,
heute war es endlich wieder soweit, daß es den geliebten Kartoffelkäse gab. Mit etwas Schnittlauch garniert und als Beilage zu gegrilltem Lachs ein Hochgenuß im Sommer.
lg
bushcook
heute war es endlich wieder soweit, daß es den geliebten Kartoffelkäse gab. Mit etwas Schnittlauch garniert und als Beilage zu gegrilltem Lachs ein Hochgenuß im Sommer.
lg
bushcook
ulimaus67 
sagt:
sagt: 12.03.2012 19:31
gabs zu einer Party und der Kartoffelkäse war zuerst alle ,hätte ich locker die dreifache Menge machen können.
wirklich super super lecker
wirklich super super lecker
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