Henglein
Rama Cremefine
| Kohlrabi - Schlemmertoast
| 2 | Kohlrabi |
| 6 Scheibe/n | Toastbrot |
| 6 Scheibe/n | Käse (Gouda) |
| 1 | Ei(er) |
| Paniermehl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 1 Pkt. | Sauce Hollandaise |
| Butter |
Zubereitung
Kohlrabi schälen und anschließend 15 Minuten garen. Danach in ca. 1,5-cm-dicke Scheiben schneiden und mit verquirltem Ei, Pfeffer, Salz und Paniermehl panieren. In einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
Währenddessen das Brot toasten und buttern. Den gebratenen Kohlrabi auf den Tastscheiben verteilen und mit Käse bedecken. Dann bei 180 Grad im Ofen grillen, bis der Käse verläuft.
Auf den Teller legen, etwas Sauce Hollandaise (und Muskat) darauf verteilen und servieren.
Währenddessen das Brot toasten und buttern. Den gebratenen Kohlrabi auf den Tastscheiben verteilen und mit Käse bedecken. Dann bei 180 Grad im Ofen grillen, bis der Käse verläuft.
Auf den Teller legen, etwas Sauce Hollandaise (und Muskat) darauf verteilen und servieren.
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Ich weiß, es ist eine Kalorienbombe, aber es hat wahnsinnig gut geschmeckt.
Und verrehrt machen kann man auch nix.
Danke dafür.
fairylike-x-
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