Schneekipferl

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3	Eiweiß
250 g	Puderzucker
250 g	Haselnüsse, gemahlen
	Oblaten, 40 cm Durchmesser

Zubereitung

Eiweiß sehr steif schlagen und gesiebten Puderzucker daruntermischen.Ca 5 EL davon abnehmen. Haselnüsse unter den Eisschnee heben und bergartig auf die Oblaten streichen. Mit dem zurückgelassenen Eischnee vorsichtig bestreichen. Die Kipferl etwa 15 Minuten bei 125-150°C backen.
Anstatt Haselnüsse können auch Mandeln verwendet werden.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	03.10.05
Rezept-Statistiken:	6.161 (1)* gelesen 45 (0)* gespeichert 193 (0)* gedruckt 8 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

mueller5

Mitglied seit 09.12.2004
193 Beiträge (ø0,07/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

vera5585

sagt:

04.10.2005 06:45

Hilfreicher Kommentar:

genau mit gehackten mandeln kenne ich es auch und noch ein paar schokostückchen. das mit dem extra schnee drauf ist mir allerdings neu. macht das so einen großen unterschied, das es die extra arbeit lohnt?! ISt ja auch wieder extra Spül! na toll jetzt hab ich wieder lust zu backen. alle geschäfte sind schon auf x-mas eingestellt, was solls da kann ich auch schon weihnachtsplätzchen backen. Wobei man diese ja auch stinknormal zu jeder jahreszeit naschen kann. also wat soll der geiz heute nachmittag geh ich einkaufen und dann ran an den herd!

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Mauti

sagt:

04.10.2005 10:40

Ich kenne sowas als Makronen oder Busserln, aber Kipferl sind für mich handgeformte Teile ohne Oblaten.

Viele Grüße, Mauti

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mueller5

sagt:

10.10.2005 12:04

Hallo Mauti,du meinst bestimmt die Vanillkipferl,probier es mal mit schneekipferl,schmeckt wirklich lecker!

Gruss Steffi

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jolschen

sagt:

20.11.2005 13:09

Hallo Steffi
Die Schneekipferl sind einfach super.Waren sofort aufgegessen.
Grüße von Viola

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Ethienne

sagt:

26.11.2010 10:16

dieses Rezept ist wirklich sehr lecker und schnell und einfach in der Zubereitung! Ist bei meiner Family super angekommen! Ganz prima, von mir gab's dafür 4* !!

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