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Hackfleisch - Nudelpfanne mit Sahne und Pilzen
Zutaten
| 250 g | Nudeln (Fusilli, Penne, o.ä.) |
| 500 g | Hackfleisch |
| 400 ml | Schlagsahne |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 230 g | Champignons, aus der Dose |
| 1 1/2 EL | Mehl |
| n. B. | Petersilie |
| 1 EL | Butter |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen, Nudeln hineingeben. Zwiebel würfeln. Dann die Pfanne auf den Herd stellen, Butter zergehen lassen und Hackfleisch mit Champignons und Zwiebel von allen Seiten anbraten. Wenn die Nudeln gar sind, werden sie zum Rest mit in die Pfanne gegeben. Dann 1-2 Minuten vor sich hin brutzeln lassen. Nun die Sahne dazugeben und aufkochen. Mehl darüber verteilen und schnell unterrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Wenn die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat, wird noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Etwas Petersilie darüber schnippeln und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hört sich nicht schlecht an, aber ich könnte mir vorstellen´, dass es mit frischen Champignons und auch noch etwas Petersilie gleich in der Soße noch besser schmeckt......................
Prima Rezept, allerdings schmeckt es uns
nur mit 500 g frischen Champignons, da
wir keine Dosenchampignons mögen.
nur mit 500 g frischen Champignons, da
wir keine Dosenchampignons mögen.
Hallo
Habe das Rezept heute ausporbiert und fands sehr lecker!
Hab allerdings 500gr Nudeln genommen.
Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße
Olivia
Habe das Rezept heute ausporbiert und fands sehr lecker!
Hab allerdings 500gr Nudeln genommen.
Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße
Olivia
Hallo,
hab das Rezept heute ausprobiert. Es ist ganz okay, aber nicht wirklich so der Hit...Also zumindest wir fanden es nicht so toll. Aber Geschmäcker sin ja verschieden ;)
hab das Rezept heute ausprobiert. Es ist ganz okay, aber nicht wirklich so der Hit...Also zumindest wir fanden es nicht so toll. Aber Geschmäcker sin ja verschieden ;)
Ich habe es etwas abgewandelt:
500 gr Nudeln
2 EL Paprika
1 Becher Schmand
Dann kam es auch gut in der Familie an. Gespeichert habe ich es aber auch!
500 gr Nudeln
2 EL Paprika
1 Becher Schmand
Dann kam es auch gut in der Familie an. Gespeichert habe ich es aber auch!
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momu17
04.10.2005 12:14 Uhr