Henglein
Rama Cremefine
| Käserolle
)
| 400 g | Käse (Gouda) |
| 300 g | Schinken, gekocht |
| 125 g | Butter, weich |
| 300 g | Käse (Sahnestreichkäse) |
| 3 | Ei(er), gekocht |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), rot, klein geschnitten |
| Schnittlauch, klein geschnitten |
Zubereitung
Den Käse in einen festen Gefrierbeutel geben, fest verschließen und im heißen Wasserbad (oder im Kartoffeldämpfer) langsam schmelzen. Das Wasser darf nicht kochen.
In der Zwischenzeit die Creme aus Butter und dem Streichkäse herstellen. Dazu Butter schaumig rühren und den Streichkäse langsam dazugeben. Den geschmolzenen Käse zwischen 2 Backfolien (oder Alufolie) zu einem Rechteck (ca. 35 x 40 cm) ausrollen. Den Schinken darauf auslegen, die Creme auf dem Schinken verteilen. Eier, Paprikaschote und Schnittlauch gleichmäßig darauf geben. Vorsichtig zusammenrollen und in Alufolie im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn alles gut ausgekühlt ist, in Scheiben schneiden und auf Weißbrot legen.
In der Zwischenzeit die Creme aus Butter und dem Streichkäse herstellen. Dazu Butter schaumig rühren und den Streichkäse langsam dazugeben. Den geschmolzenen Käse zwischen 2 Backfolien (oder Alufolie) zu einem Rechteck (ca. 35 x 40 cm) ausrollen. Den Schinken darauf auslegen, die Creme auf dem Schinken verteilen. Eier, Paprikaschote und Schnittlauch gleichmäßig darauf geben. Vorsichtig zusammenrollen und in Alufolie im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn alles gut ausgekühlt ist, in Scheiben schneiden und auf Weißbrot legen.
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Kommentare anderer Nutzer
Olivia992 
sagt:
sagt: 14.02.2006 15:15
Hilfreicher Kommentar:
War super gut und auch optisch ganz toll. Habe allerdings die Käsescheiben überlappend auf Backpapier/Blech im Ofen gehabt und leicht geschmolzen. So entfiel für mich jeglicher Saukram und ausrollen :-)
Bigggii 
sagt:
sagt: 16.04.2006 22:43
Das ist eine tolle Idee für die nächste Party. Allerdings werde ich auch wie Olivia die Käsescheiben im Backofen schmelzen. Danke Euch für das tolle Rezept und für den Tipp.
Gruss Biggi aus D.
Gruss Biggi aus D.
16thodi19 
sagt:
sagt: 28.11.2007 21:55
Die Käserolle war genial. Meine Gäste waren begeistert.
Tolle Idee.
Liebe Grüße Diana
Tolle Idee.
Liebe Grüße Diana
Zuckerbacher
sagt:
sagt: 28.11.2007 22:04
Freut' mich seeeeeeeehr, wenns euch auch so gut schmeckt, wie mir:=)
Liebe Grüße und gute Nacht
Kathrin
Liebe Grüße und gute Nacht
Kathrin
roteskimo 
sagt:
sagt: 17.01.2008 14:25
Hätte da mal ne Frage zu dem Streichkäse, ist damit Frischkäse oder Sahneschmelzkäseecken gemeint?
LG Uschi
LG Uschi
Zuckerbacher
sagt:
sagt: 17.01.2008 14:30
roteskimo
sagt:
sagt: 17.01.2008 18:16
Hallo Zuckerbacher,
na das war ja eine megaschnelle Antwort.
Vielen lieben Dank.
Gruß roteskimo
na das war ja eine megaschnelle Antwort.
Vielen lieben Dank.
Gruß roteskimo
Silverblue
sagt:
sagt: 11.02.2009 22:13
Bei mir ist zwar alles leider ziemlich weich geblieben (der Kaese wurde gar nicht mehr wirklich hart?) und somit ziemlich beim Schneiden zerfallen, aber meinen Kollegen hat es trotzdem geschmeckt, hab sie zu meinen Geburtstag mit ins Buero genommen und alles war in kuerzester Zeit weg. Einfach nur lecker!
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