Joghurtkuchen

einfach

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Zutaten für Portionen

500 g Mehl
250 g Zucker
125 g Margarine
Ei(er)
1 Pck. Backpulver
300 g Natur-Joghurt
  Zitronensaft
  Puderzucker
  Fett für die Form

Zubereitung

Die Zutaten, außer Zitronensaft und Puderzucker, vermischen und glatt rühren. Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 180 Grad ca. 30-45 Minuten backen.
Dann eine Glasur aus Puderzucker und Zitrone herstellen und auf den erkalteten Kuchen streichen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.10.05
Rezept-Statistiken: 46.522 (61)* gelesen
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Verfasser:

Irisgl79 Küchenjunge


Mitglied seit 26.11.2004
204 Beiträge (ø0,07/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

vera5585  Chefkoch sagt:  
04.10.2005 06:51
Hilfreicher Kommentar:

auch prima für muffins und statt naturjoghurt kann man frucht nehmen und den kuchen so variieren. besonders erfrischend mit zitrone! und zu weihnachten jetzt mit Marzipanjoghturt.

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Mimmi2412 Kartoffelschäler sagt:  
04.11.2005 09:18
Ich hab das Rezept mit Marzipan-Mohn-Joghurt als Glaskuchen gemacht....noch ein Schuß Rum dazu und nur 200 g Zucker (der Joghurt ist ja auch süß)...und zum Schluß noch Schokostreusel drüber....backen, Schraubdeckel drauf und fertig......mmmhhhhh

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cakeaholic Tellerwäscher sagt:  
14.11.2005 00:34
Das ist ein schnell zubereiteter, äußerst saftiger Rührkuchen, und das Beste ist: Man hat eigentlich immer alle Zutaten daheim. Wird's bestimmt noch öfter geben!

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hyponym Küchenjunge sagt:  
02.06.2007 12:57
sehr einfach zuzubereiten!

sehr gut, wenn man den kuchen mit schlagobers serviert und eierlikör drübergießt.

danke, und foto folgt noch!

lg

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birguen Smutje sagt:  
22.07.2007 15:52
Hallo,

habe aus dem Teig 2 Kastenformen gebacken, Gott Sei Dank !!!!!!!!!!!!
Alles wunderbar, nur stehen Kuchenformen und ich auf Kriegsfuß !!!!!!!!!
Habe eine Form gestürzt, halber Kuchen draußen, halber Kuchen noch in der Form !!!!!!!! grrrrrrrrrr......
Hoffe jetzt nur, daß die 2 Form kooperativer ist, bekommen morgen Besuch von Kunden und da wäre halber Kuchen nicht ganz sooo ideal.
Den kaputten Kuchen werde ich irgendwie mit dem Zuckerguß zusammenschustern und den Nachbarn aufs Auge drücken !!!
Hoffe jetzt nur daß mein Buttermilch-Kokos-Kuchen keine Zicken macht !!

Vielen Dank für das hoffentlich leckere Rezept


birguen

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sparkling_cherry Suppenkoch sagt:  
27.07.2007 19:21
ich hab ein bisschen vom naturjoghurt durch einen fruchtzwerg ersetzt. das schmeckt wirklich interessant!
ein gutes rezept!

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partybiene Suppenkoch sagt:  
21.11.2007 21:26
Hallo!

Würde den Kuchen gern in einer 20cm-Kastenform backen. Weiß jemand, wieviel ich von den Zutaten nehmen soll? Kann man das irgendwie umrechnen?

Danke,
partybiene

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Kitty82 Küchenjunge sagt:  
16.08.2008 23:07
Lecker! Hab Vanillejoghurt genommen und 200g Zucker.

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dufteBiene Smutje sagt:  
16.09.2008 22:46
Habe heute meinen allerersten Kuchen im Glas gebacken und dieses Rezept verwendet.
Allerdings hab ich 50g weniger Zucker verwendet.
Mein Kuchen hat somit dann natürlich auch keine Glasur bekommen.
Ich muss sagen, schmeckt wirklich lecker! Sogar meinem Männeken!

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Picasso_ Tellerwäscher sagt:  
25.03.2012 09:48
Super leckerer Kuchen ich habe einen Teil des Naturjoghurts durch Pfirsich Joghurt ersetzt durch die Pfirsich Stückchen ist er besonders saftig. Der Kuchen war bei mir allerdings fast eine ganze Stunde im Ofen weil er nach 45 min noch flüssig in der mitte war er ist aber trotzdem nicht trocken.

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Adynaton Tellerwäscher sagt:  
05.05.2012 18:30
Habe den Kuchen gerade ausprobiert. Ich habe jedoch ein paar Änderungen vorgenommen. Anstelle des Naturjoghurt habe ich griechisches Mandeljoghurt genommen, dazu einen Schuss Amaretto, Äpfel und Schokoladenstückchen. Die Backzeit war bei mir jedoch deutlich länger.

Habe ihn gerade aus dem Ofen genommen, kann demnach noch nicht viel zum Geschmack sagen, riechen tut er aber auf jeden Fall gut!

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