Henglein
Rama Cremefine
| Canapés mediterran
Oliven - Rucola - Variation mit Parmaschinken
| 1 | Baguette oder Ciabatta |
| Butter | |
| 1 Glas | Gewürzpaste (Olivenpaste, schwarz) |
| 1 Pkt. | Rucola |
| 15 Scheibe/n | Parmaschinken |
Zubereitung
Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden. Die Scheiben dünn mit Butter bestreichen. Danach mit der Olivenpaste bestreichen und etwas Rucola darauf geben. Zum Schluss dekorativ mit dem Parmaschinken belegen. Hierzu entweder die Scheiben durchschneiden oder den Schinken in kleinen Röschen anordnen.
Schmeckt auch gut auf Brötchen.
Schmeckt auch gut auf Brötchen.
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So mach' ich das auch. Allerdings ohne Butter, denn das macht es dann sehr "mastig". Olivenpaste verstehe ich als klassische Tapenade. So oft ist das Einfache auch so lecker - vor allem, wenn man klaren, unverfälschten Geschmack mag. Nach dem Motto: Einfach gut.
Viele Grüße
***Sonnenschweif
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