Henglein
Rama Cremefine
| Vanille - Joghurt - Pudding
)
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| ½ Liter | Milch |
| 8 EL | Zucker |
| 400 g | Joghurt, (10%) |
Zubereitung
Die beiden Tüten Vanillepudding mit dem Zucker und der Milch zu extra dicker Creme kochen. In den noch heißen Pudding den Joghurt unterrühren und erkalten lassen, stürzen und genau wie Pudding servieren ( frisches Ost wie Erdbeeren, rote Johannisbeeren oder Himbeeren als Garnitur möglich).
Tipp: Ich koche den Pudding immer in der Mikrowelle nach folgendem Muster: Milch und Zucker lasse ich in der MW aufkochen, füge dann das in etwas vorher abgenommener Milch aufgelöste Puddingpulver hinzu, lasse das ganze jeweils 30 Sekunden in der MW, dann kräftig mit dem Schneebesen durchschlagen, und wieder 30 Sekunden. Je nach Menge dauert der Pudding dann ca. 2-3 Minuten. Ach ja, das Puddingpulver und die abgenommene Milch kommen in ein leeres Schraubglas ( Marmeladenglas ) das Ganze kräftig geschüttelt und dann in die heiße Milch reingerührt. Das hat den Vorteil, dass der Pudding nicht ansetzt/anbrennt. Wenn man etwas mehr von dieser Creme kocht, reicht es auch für eine Erdbeer-Yoghurt-Torte.
Tipp: Ich koche den Pudding immer in der Mikrowelle nach folgendem Muster: Milch und Zucker lasse ich in der MW aufkochen, füge dann das in etwas vorher abgenommener Milch aufgelöste Puddingpulver hinzu, lasse das ganze jeweils 30 Sekunden in der MW, dann kräftig mit dem Schneebesen durchschlagen, und wieder 30 Sekunden. Je nach Menge dauert der Pudding dann ca. 2-3 Minuten. Ach ja, das Puddingpulver und die abgenommene Milch kommen in ein leeres Schraubglas ( Marmeladenglas ) das Ganze kräftig geschüttelt und dann in die heiße Milch reingerührt. Das hat den Vorteil, dass der Pudding nicht ansetzt/anbrennt. Wenn man etwas mehr von dieser Creme kocht, reicht es auch für eine Erdbeer-Yoghurt-Torte.
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Kommentare anderer Nutzer
igel-123 
sagt:
sagt: 18.01.2006 20:42
Hallo aeht17
Da wolltest Du was neues probieren und hast Dich doch nicht recht getraut. Ich habe mich getraut und habe die angegebene Menge Joghurt dazugetan. Das Dessert wurde richtig leicht und erfrischend dadurch. Daß bei Dir alles zu fest war kommt ja sicher nur von der fehlenden Flüssigkeit. Bei mir war der Pudding nicht zu fest. Ich wollte ihn stürzen (siehe das 2. Bild) aber dazu war er nicht fest genug. Hat aber nichts gemacht, der Geschmack war einfach ideal. Ich möchte sagen, daß er besser geschmeckt hat als ohne Joghurt. Sonst hätte die Veröffentlichung des Rezeptes auch keinen Sinn gemacht.
Danke an die Rezeptautorin
LG Igelin
Da wolltest Du was neues probieren und hast Dich doch nicht recht getraut. Ich habe mich getraut und habe die angegebene Menge Joghurt dazugetan. Das Dessert wurde richtig leicht und erfrischend dadurch. Daß bei Dir alles zu fest war kommt ja sicher nur von der fehlenden Flüssigkeit. Bei mir war der Pudding nicht zu fest. Ich wollte ihn stürzen (siehe das 2. Bild) aber dazu war er nicht fest genug. Hat aber nichts gemacht, der Geschmack war einfach ideal. Ich möchte sagen, daß er besser geschmeckt hat als ohne Joghurt. Sonst hätte die Veröffentlichung des Rezeptes auch keinen Sinn gemacht.
Danke an die Rezeptautorin
LG Igelin
Gummibaerchen 
sagt:
sagt: 12.02.2006 14:01
Schmeckt sehr erfrischend und leichter als nur Pudding. Ich habe in die Mitte noch eine Schicht Kirschen gegeben, das war sehr lecker. Stürzen des Puddings ging auch sehr gut.
GummiB
GummiB
nupsi86 
sagt:
sagt: 11.03.2006 14:37
Ratz-Fatz war der Pudding weg. Die Kinder haben ihn innerhalb kurzer Zeit verputzt. Vater und Mutter konnten noch nicht mal kosten. Werde in am Sonntag wieder kochen. Kinder sind hocherfreut.
LG
nupsi86
LG
nupsi86
orangetulpe 
sagt:
sagt: 22.03.2006 11:59
Also... ich hab dieses Rezept mit 400g Erdbeerjoghurt ausprobiert. Da ich keine Milch zuhause hatte habe ich etwas Sahne verdünnt und als Milchersatz verwendet.... alles hat super funktioniert und hat auch gut geschmeckt.
Auch meinen Mann, der normalerweise überhaupt keinen Pudding mag! Ich werd allerdings beim nächsten Mal NOCH MEHR Joghurt dazutun!
Liebe Grüße, tulpe
Auch meinen Mann, der normalerweise überhaupt keinen Pudding mag! Ich werd allerdings beim nächsten Mal NOCH MEHR Joghurt dazutun!
Liebe Grüße, tulpe
kangoo
sagt:
sagt: 28.05.2006 23:52
Hallo Blueschirtxxl,
Hab mal dein Dessert ausprobiert, aber dabei die Hälfte der Puddingmasse mit Kakaopulver eingefärbt. Das ganze Schichtweise in Gkläser gefüllt und mit einem Waffelröllchen dekoriert.
Kann ich nur weiterempfehlen !!
LG
Kangoo
Hab mal dein Dessert ausprobiert, aber dabei die Hälfte der Puddingmasse mit Kakaopulver eingefärbt. Das ganze Schichtweise in Gkläser gefüllt und mit einem Waffelröllchen dekoriert.
Kann ich nur weiterempfehlen !!
LG
Kangoo
sunrises22
sagt:
sagt: 25.07.2006 21:26
Hallo,
dieses Rezept ist wirklich lecker!
Habe statt normalem Joghurt Vanille-Mango-Joghurt genommen - mhhhh....
Dadurch wird der Vanillegeschmack noch intensiver. Hab auch das ganze Glas - also 500 g genommen. Dazu gabs Johannisbeeren....
Also gestürzt hab ich den Pudding nicht - wir haben ihn noch lauwarm aufgegessen!
vielen Dank für die Idee,
sunrises22
dieses Rezept ist wirklich lecker!
Habe statt normalem Joghurt Vanille-Mango-Joghurt genommen - mhhhh....
Dadurch wird der Vanillegeschmack noch intensiver. Hab auch das ganze Glas - also 500 g genommen. Dazu gabs Johannisbeeren....
Also gestürzt hab ich den Pudding nicht - wir haben ihn noch lauwarm aufgegessen!
vielen Dank für die Idee,
sunrises22
ginchen03
sagt:
sagt: 23.08.2006 17:15
ormaler Pudding schmeckt viiiiiiiiiel besser, werd ich nicht mehr machen!
trotzdem lg
ginchen03
trotzdem lg
ginchen03
moana1974
sagt:
sagt: 07.05.2007 09:21
Sehr lecker!
Ich habe Bourbon-Vanille-Pudding genommen, 150g Naturjoghurt und 50g Vanillejoghurt.
Ist sehr gut angekomen!
Danke für diese tolle Idee!
Gruß
moana1974
Ich habe Bourbon-Vanille-Pudding genommen, 150g Naturjoghurt und 50g Vanillejoghurt.
Ist sehr gut angekomen!
Danke für diese tolle Idee!
Gruß
moana1974
claudi-g 
sagt:
sagt: 12.05.2007 19:36
Leckeres Rezept- vielen Dank!
Ich habe tatsächlich 400 g Joghurt genommen (1,8 % Fett).Ließ sich prima stürzen!
LG
Claudi
Ich habe tatsächlich 400 g Joghurt genommen (1,8 % Fett).Ließ sich prima stürzen!
LG
Claudi
HunnyBunny
sagt:
sagt: 17.06.2007 12:12
So gerade gemacht (Pudding koch ich auch nur noch in der MW), hab allerdings 500 g Joghurt mit 3,8 % (Laktosefrei, genau wie die Milch für den Pudding), rein, also vom probieren her sehr lecker, der wird schön fest. Gibt es nachher als Nachtisch nach dem Lammgulasch.
Danke für das Rezept.
LG Siri
Danke für das Rezept.
LG Siri
rkangaroo 
sagt:
sagt: 21.11.2007 02:22
Hi Blueshirtxxl,
danke für diesen leckeren Nachtisch, es hat uns sehr gut geschmeckt und ich hab wie kangoo unter die Hälfte etwas Kakao für den Schokogeschmack gerührt. Erfrischend und mal was anderes als nur Pudding!!!
Gruß aus Australien
rikki
danke für diesen leckeren Nachtisch, es hat uns sehr gut geschmeckt und ich hab wie kangoo unter die Hälfte etwas Kakao für den Schokogeschmack gerührt. Erfrischend und mal was anderes als nur Pudding!!!
Gruß aus Australien
rikki
Mood_Re 
sagt:
sagt: 24.06.2008 11:31
Das war super. Habe allerdings 3,5 % iges Joghurt genommen, damit´s nicht gar so nährwertreich ist ,-)). Einmal gemacht, bald darauf wieder.
daydream09
sagt:
sagt: 22.06.2009 17:52
Wollte den Pudding zum gemeinsamen Frühstück für unsere Wohnungslosenhilfe kochen und bin froh, dass ich ihn heute schon mal zur Probe gekocht habe - absolutes No-Go -- zumindest mit Naturjoghurt. Viel zu säuerlich/herb. Werd das wohl alles in die Biotonne werfen, wenn es mit Früchten drin auch nicht schmecken sollte. Schade.
buntewollsocke
sagt:
sagt: 11.11.2009 00:44
Also mir und meiner zur Kostprobe geladenen Freundin hat es auch nicht so wirklich geschmeckt. Liegt vielleicht weniger am Rezept als an unserem Geschmack, aber der Joghurtgeschmack hat nicht zur Konsistenz gepasst und zukünftig gibt's bei mir entweder Pudding oder Joghurt.
25.01.2010 22:09
Hallo,
man kann sich das Kochen in der Mikro noch einfacher machen: Zucker, Puddingpulver und Milch kalt mit Schneebesen verrühren. Für 5 Minuten bei 600 Watt kochen. Alle 2 Minuten rühren.
Mein Geschmack war es nicht (zu säuerlich), demnächst gibt es wieder Joghurt ODER Pudding.
Gruß
-meerjungfrau-
man kann sich das Kochen in der Mikro noch einfacher machen: Zucker, Puddingpulver und Milch kalt mit Schneebesen verrühren. Für 5 Minuten bei 600 Watt kochen. Alle 2 Minuten rühren.
Mein Geschmack war es nicht (zu säuerlich), demnächst gibt es wieder Joghurt ODER Pudding.
Gruß
-meerjungfrau-
margaud
sagt:
sagt: 22.10.2010 16:29
Habe den Pudding gerade gemacht und mit etwas Himbeersirup gegessen.
Hat meiner Mutter und mir sehr gut geschmeckt.
Ich habe den Pudding allerdings auf dem Herd gekocht.
Hat meiner Mutter und mir sehr gut geschmeckt.
Ich habe den Pudding allerdings auf dem Herd gekocht.
rkangaroo
sagt:
sagt: 02.06.2012 08:19
Hallo blueshirtxxl,
hab mal wieder diesen leckeren Nachtisch gekocht und diesmal rührte ich Früchtejoghurt mit Mangostückchen unter.
Sogar meinem Mann hat es geschmeckt, der nie Joghurt mit Mango essen würde........grins!
Gruss aus Australien
rkangaroo
hab mal wieder diesen leckeren Nachtisch gekocht und diesmal rührte ich Früchtejoghurt mit Mangostückchen unter.
Sogar meinem Mann hat es geschmeckt, der nie Joghurt mit Mango essen würde........grins!
Gruss aus Australien
rkangaroo
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