Henglein
Rama Cremefine
| Rucolapesto
)
| 1 Bund | Rucola |
| 30 g | Pinienkerne, geröstet |
| 30 g | Parmesan |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Alle Zutaten entweder pürieren oder in einem Mörser fein verreiben. Olivenöl hinzufügen.
Das Rezept ergibt ca. 120 g Pesto. (Reicht für ca. 20 Crostini oder 500 g Nudeln).
Das Rezept ergibt ca. 120 g Pesto. (Reicht für ca. 20 Crostini oder 500 g Nudeln).
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Kommentare anderer Nutzer
11.05.2010 07:50
Ich habe dieses Pesto gestern Abend zu Fisch gemacht und es war äusserst lecker. Der Rest wandert nachher auf ein mit Frischkäse bestrichenes Vollkornbrötchen.
saludos chica
saludos chica
14.07.2011 10:06
SEHR LECKER, schnell und einfach hergestellt!
Vielen Dank.. auch an Chica für den netten Hinweis hierauf ;-)!
LG
Bine66
Vielen Dank.. auch an Chica für den netten Hinweis hierauf ;-)!
LG
Bine66
moflsis 
sagt:
sagt: 28.07.2011 11:51
Sehr lecker, sehr einfach,und mit wenigen Zutaten, genauso mache ich das Rucolapesto auch immer!! Fünf Sterne von mir weil es zu meinen absoluten Lieblingsgerichten gehört wenn es schnell gehen muss und ich noch ein bisschen Rucola übrig habe.
Sehr lecker schmecken übrigends gebratene Garnelen auf den Spaghetti mit Rucolapesto, das ist dann auch ein schönes Gericht für Gäste!
Sehr lecker schmecken übrigends gebratene Garnelen auf den Spaghetti mit Rucolapesto, das ist dann auch ein schönes Gericht für Gäste!
31.01.2012 16:57
Hallo ,
von mir auch ein grosses Lob .
Wir haben das Pesto zu Spaghetti und gebratenen Shrips gegessen .
So wie moflsis es empfohlen hatte . Schmeckt köstlich !
Liebe Grüsse
Gina
von mir auch ein grosses Lob .
Wir haben das Pesto zu Spaghetti und gebratenen Shrips gegessen .
So wie moflsis es empfohlen hatte . Schmeckt köstlich !
Liebe Grüsse
Gina
31.01.2012 21:15
Sorry, Shrimps natürlich
L.g.
Gina
L.g.
Gina
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ich hatte ein Bund Rucola übrig und was liegt da näher, als ein leckeres Pesto zu machen?
Dieses schmeckt sehr gut und hält sich auch mit Öl bedeckt einige Zeit im Kühlschrank.
Danke für die Anregung
Heike
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