Bandnudeln mit Thunfisch, Oliven und Kapern
| 350 g | Bandnudeln |
| 175 g | Thunfisch in Olivenöl |
| 5 | Anchovis |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| Petersilie | |
| 60 g | Oliven, grün |
| 60 g | Oliven, schwarz |
| 3 EL | Kapern |
| 10 cl | Olivenöl + 1 EL |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Thunfisch abtropfen lassen und zerbröseln. Die Anchovis abtropfen und in Stücke schneiden. Beides in eine Schüssel geben. Olivenöl und Zitronensaft hinzugeben. Petersilie grob hacken, Oliven und Kapern abtropfen und zum Fisch geben, pfeffern. Die Schüssel auf einen Topf mit heißem Wasser stellen, damit die Soße lauwarm wird, ohne zu kochen.
Die Bandnudeln kochen. Abtropfen und mit der Sauce mischen.
Die Bandnudeln kochen. Abtropfen und mit der Sauce mischen.
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