Henglein
Rama Cremefine
| Kardamomplätzchen
| 125 g | Butter |
| 90 g | Vanillinzucker |
| 140 g | Sirup |
| 1 ½ TL | Ingwer |
| 2 TL | Kardamom |
| 1 | Ei(er) |
| 1 ½ TL | Backpulver |
| 200 g | Mehl |
Zubereitung
Sirup, Butter, Zucker und Gewürze aufkochen und abkühlen lassen. Ei und Mehl mit Backpulver gemischt unterrühren, dann über Nacht kühl stellen.
Den Teig dünn ausrollen, beliebige Formen ausstechen und bei 180°C 10-15 Minuten backen.
Den Teig dünn ausrollen, beliebige Formen ausstechen und bei 180°C 10-15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
LoisLane-Kent 
sagt:
sagt: 07.11.2008 09:28
Also wenn man eins nicht kann mit diesem Teig, dann ausstechen. Er ist extrem weich (habe über Nacht gekühlt) und es müssten wahrscheinlich noch mind. 200 g Mehl dazu, damit man ihn ausrollen könnte, was aber den Geschmack des Sirups höchstwahrscheinlich voll ersticken würde. Ich hab Löffelkekse draus gemacht, diese allerdings schmecken ganz gut, sind aber auch nicht wirklich das, was ich erwartet habe.
Ich habe Zuckerrübensirup genommen- wenn man für ein besseres/anderes Ergebnis anderen Sirup nehmen sollte, wäre es wohl gut, das dazu zu schreiben ;-)
Ich habe Zuckerrübensirup genommen- wenn man für ein besseres/anderes Ergebnis anderen Sirup nehmen sollte, wäre es wohl gut, das dazu zu schreiben ;-)
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Meinst du mit Sirup den Zuckerrübensirup?
LG Chileapfel
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