Henglein
Rama Cremefine
| Selterwasserkuchen
Tassenkuchen
)
| 4 | Ei(er) |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tasse | Öl |
| 3 Tasse/n | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Tasse | Mineralwasser |
| Fett und Semmelbrösel für die Form |
Zubereitung
Eier, Zucker und Öl mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Das gesiebte Mehl, Backpulver und Salz zugeben und gut einarbeiten. Zum Schluss das Selterwasser unterrühren. Es entsteht eine flüssige Masse. Den Ofen bei mittlerer Hitze (ca. 150-180 Grad) vorheizen.
Die Backform gut einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Danach den flüssigen Teig einfüllen. Den Kuchen bei ca. 170 Grad ca. 45 Minuten backen.
Die Verzierung ist jedem selbst überlassen.
Tipp: Man kann unter den Teig auch Zitrone oder Kakao mengen.
Die Backform gut einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Danach den flüssigen Teig einfüllen. Den Kuchen bei ca. 170 Grad ca. 45 Minuten backen.
Die Verzierung ist jedem selbst überlassen.
Tipp: Man kann unter den Teig auch Zitrone oder Kakao mengen.
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Kommentare anderer Nutzer
big-jack 
sagt:
sagt: 17.04.2008 06:24
Hallo Ensael
habe dein Rezept ausprobiert. War wirklich ganz simpel und eine gute Beschreibung. Hat dehr lecker geschmeckt.
Habe den Kuchen nach dem Backen noch mit Kuchenglasur (Vollmilch) überzogen.
LG big-jack
habe dein Rezept ausprobiert. War wirklich ganz simpel und eine gute Beschreibung. Hat dehr lecker geschmeckt.
Habe den Kuchen nach dem Backen noch mit Kuchenglasur (Vollmilch) überzogen.
LG big-jack
supersuppe
sagt:
sagt: 19.01.2009 19:30
So steht es auch in meinem Backbuch drin.
Tipp:
* Wird auch mit Leitungswasser sehr locker.
* Habe schon mal eine Tasse Mehl durch 1 Päckchen Vanillepuddingpulver ersetzt-> Lecker.
Tipp:
* Wird auch mit Leitungswasser sehr locker.
* Habe schon mal eine Tasse Mehl durch 1 Päckchen Vanillepuddingpulver ersetzt-> Lecker.
latzhose78
sagt:
sagt: 29.01.2009 07:35
Ich verteile den Kuchen in ca. 5 Schüsseln und rühre Lebensmittelfarbe drunter, das ist der absolute Renner wenn Kinder zu Besuch da sind. Ich machen den Kuchen aber auf ein Blech, da braucht er bei der gleichen Temperatur nur ca. 30 - 35 Minuten (Stäbchenprobe). Anschließend kommt Zitronen-Zucker-Guss drüber, da wird sogar mein Mann zum Kind.
Liebe Grüße, Latzhose
Liebe Grüße, Latzhose
Molderpaul
sagt:
sagt: 03.02.2009 23:45
Ich geb eine Packung Lebkuchengewürz dazu...superlecker!
Auch nehme ich nahezu 2 Tassen Wasser, damit der Teig geschmeidiger wird...sonst raucht mein Rührgerät ab ;-)
Auch nehme ich nahezu 2 Tassen Wasser, damit der Teig geschmeidiger wird...sonst raucht mein Rührgerät ab ;-)
schokosusi40 
sagt:
sagt: 28.10.2009 12:16
Hallo,
warum ist der Kuchen innen braun? Hab ich den kakao überlesen?
Grüße
warum ist der Kuchen innen braun? Hab ich den kakao überlesen?
Grüße
30.10.2009 12:50
Hallo
das mit dem Kakao würde mich auch interessieren, habe auch nichts davon gelesen, aber Mehl macht nicht dunkel, oder?
Und noch eine Frage
ich lese ganz oft Tassen, aber welche Tassengröße steht nie dabei.....große Tassen, kleine Tassen?
Gramm ja Gramm ist eine tolle Mengenangabe.
das mit dem Kakao würde mich auch interessieren, habe auch nichts davon gelesen, aber Mehl macht nicht dunkel, oder?
Und noch eine Frage
ich lese ganz oft Tassen, aber welche Tassengröße steht nie dabei.....große Tassen, kleine Tassen?
Gramm ja Gramm ist eine tolle Mengenangabe.
Zwetschi 
sagt:
sagt: 05.11.2009 03:37
geh mal nach Nordamerika, da gibt es hauptsaechlich die Tasse als Mass...
eine Tasse (hier ein Cup) sind ca. 230ml...
ich habe hier einen Messbecher mit "oz" und "Cup" und "ml"- Massen...
meine Waage kann ich allerdings umstellen von "oz" auf "Gramm"...
sonst waere ich hier bei den Rezepten im Chefkoch ja aufgeschmissen...
wenn Du also im Chefkoch "Tasse" liest dann handelt es sich meist um ca. 200 Gramm...
viele Gruesse aus Canada von Zwetschi
eine Tasse (hier ein Cup) sind ca. 230ml...
ich habe hier einen Messbecher mit "oz" und "Cup" und "ml"- Massen...
meine Waage kann ich allerdings umstellen von "oz" auf "Gramm"...
sonst waere ich hier bei den Rezepten im Chefkoch ja aufgeschmissen...
wenn Du also im Chefkoch "Tasse" liest dann handelt es sich meist um ca. 200 Gramm...
viele Gruesse aus Canada von Zwetschi
assey00
sagt:
sagt: 10.11.2009 13:37
mareikaeferchen 
sagt:
sagt: 26.11.2009 13:24
ja, genau so ist es- das verhältnis muss nur einfach stimmen. ich nehme nen 0815 kaffeebecher gestrichen voll- habs mal nachgewogen, das sind ziemlich genau 200 g- klappt wunderbar- je kleiner die tassen, desto fluffiger der teig, da ja dann die eier mehr ins gewicht kommen- also einfach ein ei mehr verwenden, wenn man große becher nimmt-
mareikaeferchen
mareikaeferchen
10.11.2009 20:59
Hallo Zwetschi
da ich nicht in Nordamerika lebe ist für mich "oz" nicht wichtig, aber 200g ist ja mal eine Aussage - danke!
Hallo assey00
das mit dem Verhältniss zu den anderen Zutaten ist mir schon klar, aber da ist eine feste Angabe mit den Eiern und dem Backpulver, somit ist wieder alles in der Schwebe.
Aber immer noch eine Frage!
Was lässt den Kuchen so schokoladig Aussehen, so ganz ohne Kakao und Schoki????
Schönen Abend noch
Helga
da ich nicht in Nordamerika lebe ist für mich "oz" nicht wichtig, aber 200g ist ja mal eine Aussage - danke!
Hallo assey00
das mit dem Verhältniss zu den anderen Zutaten ist mir schon klar, aber da ist eine feste Angabe mit den Eiern und dem Backpulver, somit ist wieder alles in der Schwebe.
Aber immer noch eine Frage!
Was lässt den Kuchen so schokoladig Aussehen, so ganz ohne Kakao und Schoki????
Schönen Abend noch
Helga
Zwetschi
sagt:
sagt: 26.11.2009 20:25
buntewollsocke 
sagt:
sagt: 16.02.2010 00:08
Mein Lieblingskuchen! Schon gefühlte 100 Mal gebacken und immer wieder lecker. Sooo saftig. Perfekt!
sus44
sagt:
sagt: 24.02.2010 14:46
Kenn ihn schon sehr lange und ist immer wieder super lecker! Zutaten hat man immer Zuhause!
Eine Warnung: Nicht den Teig kosten schmeckt wiederlich!!!!
Eine Warnung: Nicht den Teig kosten schmeckt wiederlich!!!!
utekira
sagt:
sagt: 09.11.2010 10:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich nehme auch mal Orangen oder Zitronensprudel ,lecker und so einfach .Da hat man was gutes auf dem Tisch .
Lg Ute
ich nehme auch mal Orangen oder Zitronensprudel ,lecker und so einfach .Da hat man was gutes auf dem Tisch .
Lg Ute
tinkamd
sagt:
sagt: 20.03.2011 13:16
klappt immer! ich mache noch Sirup (Haselnuss, Amaretto o.ä.) dazu
Kronosmax
sagt:
sagt: 01.05.2011 12:16
Ich hab nen Zebrakuchen draus gemacht.
Dafür brauch man ne runde Form.
Die Hälfte vom Teig mit Kakao die andere weiß lassen. Dann ein Löffel Hell in die Mitte machen, ein Löffel dunkel oben drauf, dann wieder in die Mitte nen Löffel hell und so weiter bis der Teig alle ist.
Foto mach ich wenn der Kuchen fertg ist^^
Dafür brauch man ne runde Form.
Die Hälfte vom Teig mit Kakao die andere weiß lassen. Dann ein Löffel Hell in die Mitte machen, ein Löffel dunkel oben drauf, dann wieder in die Mitte nen Löffel hell und so weiter bis der Teig alle ist.
Foto mach ich wenn der Kuchen fertg ist^^
supersuppe
sagt:
sagt: 02.11.2011 11:48
Mein absolutes Lieblingsrezept für Rührkuchen, das ich auch schon ewig verwende. Bei mir muss allerdings immer noch ein Päckchen Vanillinzucker und ein Päckchen Orangenzucker mit rein. Ich finde so schmeckt der Kuchen noch aromatischer.
Eine weitere Abwandlung: Anstatt Sprudelwasser einfach eine kleine Dose Madarinen komplett mit dazuschütten. Wird supersaftig.
Eine weitere Abwandlung: Anstatt Sprudelwasser einfach eine kleine Dose Madarinen komplett mit dazuschütten. Wird supersaftig.
benie1
sagt:
sagt: 09.05.2012 14:18
Also ich habe diesen Kuchen nun schon ein paar mal gebacken.
Er ist einfach, schnell zu machen und natürlich lecker.
Kann ich nur weiterempfehlen !
Er ist einfach, schnell zu machen und natürlich lecker.
Kann ich nur weiterempfehlen !
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- Becherkuchen-Oelkuchen-Schüttelkuchen
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kenne den Kuchen unter dem Namen Sprudelkuchen.
Bei mir sinds 2 Tassen Mehl, dafür noch 1 P. Hasselnüsse und 1 Tasse Kakao (kein Backkakao) und 2 Eier mehr.
LG Andrea
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