Henglein
Rama Cremefine
| Pilze in Öl
)
| 1 dl | Essig (Weissweinessig) |
| 1 dl | Wasser |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 50 g | Pilze gedörrte |
| Salz | |
| 1 TL | Pfeffer - Körner, schwarze |
| 1 ½ dl | Öl (Sonnenblumenöl), evtl. etwas mehr |
Zubereitung
Reicht für 1 Glas.
Essig und Wasser mit den Lorbeerblättern aufkochen, über die Pilze giessen und 30 Minuten stehen lassen.
Pilze abtropfen lassen, salzen und mit den Pfefferkörnern in ein Einmachglas schichten, mit Öl auffüllen, so dass der ganze Inhalt damit bedeckt ist.
Essig und Wasser mit den Lorbeerblättern aufkochen, über die Pilze giessen und 30 Minuten stehen lassen.
Pilze abtropfen lassen, salzen und mit den Pfefferkörnern in ein Einmachglas schichten, mit Öl auffüllen, so dass der ganze Inhalt damit bedeckt ist.
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Wie lange sind die Pilze Haltbar und welch eignen sich besonders?
Grüße
lobloch4
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