Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini in Öl
| 1 dl | Essig |
| 50 g | Zucchini in Scheiben, gedörrt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Peperoni frisch |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 5 dl | Öl (Olivenöl), evtl. etwas mehr |
Zubereitung
Reicht für 1 Glas.
Essig aufkochen und über die Zucchini giessen, ca. 30 Minuten stehen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Würzen.
Peperoni längs aufschneiden, entkernen und in Ringe schneiden. Mit den Zucchini und den Knoblauchzehen in ein Einmachglas auffüllen, dass der ganze Inhalt damit bedeckt wird.
Essig aufkochen und über die Zucchini giessen, ca. 30 Minuten stehen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Würzen.
Peperoni längs aufschneiden, entkernen und in Ringe schneiden. Mit den Zucchini und den Knoblauchzehen in ein Einmachglas auffüllen, dass der ganze Inhalt damit bedeckt wird.
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Kommentare anderer Nutzer
silvia5968 
sagt:
sagt: 12.08.2009 12:40
Hallo
Nun hab ich gerade 2 Gläser fertig gemacht.
334g gedörrte Zucchini in 2 große Marmeladengläser.
Nun frage ich mich:
Wie lange müssen sie Ziehen?Und wie lange sind
sie haltbar?
Liebe Grüße
Silvia
Nun hab ich gerade 2 Gläser fertig gemacht.
334g gedörrte Zucchini in 2 große Marmeladengläser.
Nun frage ich mich:
Wie lange müssen sie Ziehen?Und wie lange sind
sie haltbar?
Liebe Grüße
Silvia
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