Philadelphia - Torte mit Blaubeeren



Zutaten für Portionen

2 Pck. Sahnesteif
125 ml Sahne
200 g Frischkäse
½ Tasse Puderzucker
250 ml Sahne
2 Pck. Vanillezucker
2 Gläser Heidelbeeren
Tortenboden

Zubereitung

Sahne und Sahnesteif in ein Gefäß geben und steif schlagen. Frischkäse, Puderzucker, Sahne und Vanillezucker in ein anderes Gefäß geben und cremig rühren. Anschließend steif geschlagende Sahne und Creme vermengen und auf einem Tortenboden gleichmäßig verteilen. Zum Schluss die Blaubeeren über einem Sieb abtropfen lassen und auf der Torte verteilen.

Tipp: Schmeckt auch gut mit anderem Obst (Erdbeeren, Pfirsiche und frische Blaubeeren).
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.10.05
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Verfasser:

sandy1311 Tellerwäscher


Mitglied seit 10.12.2004
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Kommentare anderer Nutzer

lette Suppenkoch sagt:  
10.10.2005 08:44
Ich mach die Torte genau so, nur noch Tortenguß drüber.
Ist immerwieder lecker und superschnell gemacht.

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aromatisch Kartoffelschäler sagt:  
11.07.2006 17:38
Hallo,

ich habe die Creme leicht abgewandelt (200 ml Sahne durch Joghurt ersetzt) auf einem Biscuit-Boden verteilt und mit Erdbeeren garniert. War superlecker!!

Wichtiger Tipp: da steht 2 Päckchen Sahnesteif und die braucht man auch wirklich, nicht sparen, am besten die Creme noch eine Weile im Kühlschrank fester werden lassen bevor man sie verarbeitet. Meine war natürlich durch den Joghurt auch etwas flüssiger.

Creme eignet sich mit viel Zitronensaft und geriebener Schale (und vielleicht Quark statt Joghurt) sehr gut als eigenes Dessert! So frisch.

Liebe Grüße!

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