Henglein
Rama Cremefine
| Schokomuffins
)
| 100 g | Butter oder Margarine |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 200 ml | Milch |
| 1 EL | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
| 100 g | Schokostreusel (Schokotropfen) |
| 100 g | Kakaopulver |
| 250 g | Mehl |
Zubereitung
Butter bei schwacher Hitze zerlassen. Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerschlagen. Den Zucker, die zerlassene Butter und die Milch hinzugeben. Alles gründlich mit einander verrühren. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Mehl, Backpulver, Salz, Schokotropfen und Kakao in einer zweiten Schüssel gut vermischen und im Anschluss die trockene Mischung zu den feuchten Zutaten geben. Nur solange verrühren, bis alle Zutaten gerade feucht sind.
Mehl, Backpulver, Salz, Schokotropfen und Kakao in einer zweiten Schüssel gut vermischen und im Anschluss die trockene Mischung zu den feuchten Zutaten geben. Nur solange verrühren, bis alle Zutaten gerade feucht sind.
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Kommentare anderer Nutzer
orange_juice 
sagt:
sagt: 13.10.2007 11:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
habe die Muffins schon zum zweiten Mal gebacken, kann sie nur weiterempfehlen!
Und außerdem haben diese Muffins je 305 kcal, und die beim Bäcker 400! Beim McDonalds sogar um die 500!
Wirklich superlecker und superschokoladig, ess schon den dritten, und nehmn mir gleich noch einen!
Lg
Ana
habe die Muffins schon zum zweiten Mal gebacken, kann sie nur weiterempfehlen!
Und außerdem haben diese Muffins je 305 kcal, und die beim Bäcker 400! Beim McDonalds sogar um die 500!
Wirklich superlecker und superschokoladig, ess schon den dritten, und nehmn mir gleich noch einen!
Lg
Ana
kekskiller
sagt:
sagt: 22.03.2008 11:37
ich hab noch nie so schokoladige Muffins gemacht! sehen hammerlecker aus. werde sie zu ostern verschenken.
Hab ein paar mit Kirschen gemacht und ein paar mit chilli. melde mich wie sie angekommen sind. riechen auf jeden fall super!
danke!
lg kekskiller
Hab ein paar mit Kirschen gemacht und ein paar mit chilli. melde mich wie sie angekommen sind. riechen auf jeden fall super!
danke!
lg kekskiller
Zuckerstangerl 
sagt:
sagt: 05.05.2008 20:13
Habe die Muffins schon dreimal gemacht ich finde sie perfekt gehen schnell und schmecken super mach in die Mitte auch immer ein Stückchen Nougat
Lg Zuckerstangerl
Lg Zuckerstangerl
Honigbiene76
sagt:
sagt: 11.06.2008 14:05
Habe sie soeben gebacken und sind echt superlecker und schön schokoladig!
Die Muffins wird es jetzt öfters geben!
Lg Honigbiene76
Die Muffins wird es jetzt öfters geben!
Lg Honigbiene76
elbin-luna-chan
sagt:
sagt: 24.06.2008 16:34
Dieses Rezept ist hervorragend!
Schnell zubereitet, schnell gebacken - und super lecker.
Ich habe keine Schokotropfen, sondern Streusel genommen und die Muffins sind super schokoladig geworden. Ein Gedicht!
Die werden auf jeden Fall wieder gebacken!
Im Übrigen hab ich daraus Mini-Muffins gemacht. Foto kommt sofort. ;)
Schnell zubereitet, schnell gebacken - und super lecker.
Ich habe keine Schokotropfen, sondern Streusel genommen und die Muffins sind super schokoladig geworden. Ein Gedicht!
Die werden auf jeden Fall wieder gebacken!
Im Übrigen hab ich daraus Mini-Muffins gemacht. Foto kommt sofort. ;)
punky87
sagt:
sagt: 25.07.2008 17:56
oh man...ich hab soooo lange nach so einem muffinrezept gesucht xD ich bin hin und weg...allein der teig sah so lecker fluffig aus, dass ich am liebsten die schale ausgeleckt hätte.... (hab ich natürlich nich...zumindest nich die ganze :D)
DANKE!!! du bist ab heute meine muffinmeisterin ;)
DANKE!!! du bist ab heute meine muffinmeisterin ;)
Moonbunny
sagt:
sagt: 30.09.2008 17:05
Vielleicht könnt ihr mir weiterhelfen...
hab das Rezept mit exakten Mengenangaben nachgebacken - die Muffins sind auch super hoch gegangen und waren sehr schokoladig!
Leider schmeckten sie total nach dem Backpulver, obwohl ich die Zutaten gut vermischt hatte! Mich hatte der 1 EL schon am Anfang verwundert, aber ich dachte, hm probier's ich es einfach mal...
Vielleicht habe ich ja irgendwas falsch gemacht. Würde mich über eine Antwort freuen!
hab das Rezept mit exakten Mengenangaben nachgebacken - die Muffins sind auch super hoch gegangen und waren sehr schokoladig!
Leider schmeckten sie total nach dem Backpulver, obwohl ich die Zutaten gut vermischt hatte! Mich hatte der 1 EL schon am Anfang verwundert, aber ich dachte, hm probier's ich es einfach mal...
Vielleicht habe ich ja irgendwas falsch gemacht. Würde mich über eine Antwort freuen!
Momo-Maus 
sagt:
sagt: 26.10.2008 00:35
Hallo,
habe diese Muffins mal Anfang des Jahres gebacken und ganz vergessen, eine Bewertung abzugeben.
Sie waren wirklich sehr lecker und schokoladig. Hatte kein Backpulver mehr zu Hause und musste dieses weglassen. Vielleicht sind meine Muffins deswegen auch nicht ganz so hoch gegangen. Trotzdem waren sie richtig lecker.
Schönes Muffin-Rezpt ;)
lg
momo
habe diese Muffins mal Anfang des Jahres gebacken und ganz vergessen, eine Bewertung abzugeben.
Sie waren wirklich sehr lecker und schokoladig. Hatte kein Backpulver mehr zu Hause und musste dieses weglassen. Vielleicht sind meine Muffins deswegen auch nicht ganz so hoch gegangen. Trotzdem waren sie richtig lecker.
Schönes Muffin-Rezpt ;)
lg
momo
claus666
sagt:
sagt: 31.05.2009 14:09
Hallo zusammen habe gerade mit meiner freundin diese Schokomuffins gebacken sind super geworden 5von5 sterne!!
vanilica 
sagt:
sagt: 07.07.2009 12:49
Habe die Muffins für einen Kindergeburtstag gebacken.
Sie sind wunderbar hochgegangen und haben allen geschmeckt.
Prima!
Sie sind wunderbar hochgegangen und haben allen geschmeckt.
Prima!
golden-romance
sagt:
sagt: 01.08.2009 13:16
hmmm.. jammi.. hab diese Muffins heute zum ersten Mal gebacken. Richtig lecker - obwohl ich zu schnell war und statt 100 g 200 g Kakao bzw. Kaba reingetan habe. Außerdem habe ich es noch ein wenig "verfeinert" habe in jeden Muffin ein Stückchen Kinder-Schokolade. :)
Danke fürs tolle Rezept. Werde ich bestimmt bald wieder backen.
Danke fürs tolle Rezept. Werde ich bestimmt bald wieder backen.
21.10.2009 22:06
Hallo zusammen,
die Schokomuffins sind super lecker! Jedoch mehr als einen schafft man nicht ;-)
Liebe Grüße,
Beast
die Schokomuffins sind super lecker! Jedoch mehr als einen schafft man nicht ;-)
Liebe Grüße,
Beast
Wonn 
sagt:
sagt: 31.10.2009 15:24
Hallo,
nehmt ihr nur Kakaopulver oder etwa evtl. gemischt mit Kaba.
Habt ihr da schon Variationen ausprobiert?
LG Wonn
nehmt ihr nur Kakaopulver oder etwa evtl. gemischt mit Kaba.
Habt ihr da schon Variationen ausprobiert?
LG Wonn
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 31.10.2009 18:46
Hallo Wonn,
wenn du so richtig "schokoladige" Muffins haben möchtest, so solltes du nur Kakaopulver nehmen. Als Kakaopulver darf eigentlich nur der dunkle Kakao ohne Zusätze, der auch als "Backkakao" bekannt ist, bezeichnet werden.
Kabapulver ist viel heller und schmeckt nicht so intensiv, weil es ein Instantgetränk ist,welches nur ca. 20 % Kakao enthält. Trinkschokolade, wie z. B. von Sarotti enthält bereits 32 % Kakao und ist somit auch schokoladiger als ein Kaba.
Somit bleibt dir überlassen, für was du dich letztendlich entscheidest.
Ich hoffe, dir mit meiner Antwort geholfen zu haben.
Viele Grüße,
s-fuechsle
wenn du so richtig "schokoladige" Muffins haben möchtest, so solltes du nur Kakaopulver nehmen. Als Kakaopulver darf eigentlich nur der dunkle Kakao ohne Zusätze, der auch als "Backkakao" bekannt ist, bezeichnet werden.
Kabapulver ist viel heller und schmeckt nicht so intensiv, weil es ein Instantgetränk ist,welches nur ca. 20 % Kakao enthält. Trinkschokolade, wie z. B. von Sarotti enthält bereits 32 % Kakao und ist somit auch schokoladiger als ein Kaba.
Somit bleibt dir überlassen, für was du dich letztendlich entscheidest.
Ich hoffe, dir mit meiner Antwort geholfen zu haben.
Viele Grüße,
s-fuechsle
pink_kitty 
sagt:
sagt: 01.11.2009 16:43
Hallo,
Habe heute Mittag die Muffins gebacken und wir finden sie superlecker...
Sehr schokoladig und saftig! Werde ich auf jeden Fall nochmal backen.
LG; Pink_kitty***
Habe heute Mittag die Muffins gebacken und wir finden sie superlecker...
Sehr schokoladig und saftig! Werde ich auf jeden Fall nochmal backen.
LG; Pink_kitty***
mandy9783
sagt:
sagt: 05.11.2009 20:59
Hallo,
die Muffins sind ein Schokotraum. Für alle die gerne herbe Schoki essen, sind sie genau das Richtige. Haben sogar meiner 6jährigen Nichte geschmeckt und Kinder mögens ja eher süß.
Also großes Lob für dieses super Rezept.
Mandy
die Muffins sind ein Schokotraum. Für alle die gerne herbe Schoki essen, sind sie genau das Richtige. Haben sogar meiner 6jährigen Nichte geschmeckt und Kinder mögens ja eher süß.
Also großes Lob für dieses super Rezept.
Mandy
Menschenfotografin
sagt:
sagt: 07.02.2010 00:10
Ich nehme immer meine Lieblingsvollmilchschokolade, lege sie in den Kühlschrank oder noch besser kurz ins Gefrierfach und schneide sie dann mit einem scharfen schweren Messer (Kochmesser o.Ä.) in kleine Würfelchen...
z.B. bei Ritter Sport teile ich ein so Schokostück, das man abbrechen kann, in vier Teile.
Diese Schokostücke schmeiße ich dann in die mit Teig gefüllten Muffinförmchen.
Wird absolut LECKER
Ansonsten ein super Rezept.
z.B. bei Ritter Sport teile ich ein so Schokostück, das man abbrechen kann, in vier Teile.
Diese Schokostücke schmeiße ich dann in die mit Teig gefüllten Muffinförmchen.
Wird absolut LECKER
Ansonsten ein super Rezept.
Ilona58 
sagt:
sagt: 28.02.2010 10:23
Hallo,
ich habe gestern für uns und meine Enkelkinder die Muffins gebacken.
Habe den Teig mit dem Mixer gemacht,und nur 1Tl. Backpulver genommen.Sind sehr schön hochgegangen.Sehr lecker.
Bilder sind unterwegs.
LG Ilona58
ich habe gestern für uns und meine Enkelkinder die Muffins gebacken.
Habe den Teig mit dem Mixer gemacht,und nur 1Tl. Backpulver genommen.Sind sehr schön hochgegangen.Sehr lecker.
Bilder sind unterwegs.
LG Ilona58
brigschi 
sagt:
sagt: 11.03.2010 16:11
Hallo,
sehr leckeres Rezept. Ich ersetze bei Muffins immer die Butter/Margarine durch Sonnenblumenöl und finde, da werden die Muffins noch saftiger.
Viele Grüße
brigschi
sehr leckeres Rezept. Ich ersetze bei Muffins immer die Butter/Margarine durch Sonnenblumenöl und finde, da werden die Muffins noch saftiger.
Viele Grüße
brigschi
15.04.2010 05:54
Hallo,
deine Muffins sind sehr lecker gewesen. Schön saftig mit einem feinen Geschmack.
Ich hatte sie allerdings auf auf 180° Grad gebacken.
Ein schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs .
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Muffins sind sehr lecker gewesen. Schön saftig mit einem feinen Geschmack.
Ich hatte sie allerdings auf auf 180° Grad gebacken.
Ein schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs .
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Nane747
sagt:
sagt: 02.05.2010 22:03
Hallo,
vielen Dank für das leckere Rezept! Hab es jetzt schon mehrere Male gemacht, immer mit Variationen. Mal mit Schokotropfen, mal mit Schokostreuseln, mal mit eingebackenen Kinderriegeln... Dieses Rezept kam bisher immer gut an!
Gruß
Nane747
vielen Dank für das leckere Rezept! Hab es jetzt schon mehrere Male gemacht, immer mit Variationen. Mal mit Schokotropfen, mal mit Schokostreuseln, mal mit eingebackenen Kinderriegeln... Dieses Rezept kam bisher immer gut an!
Gruß
Nane747
tryanderror
sagt:
sagt: 12.09.2010 18:07
Hab sie gerade getestet! Die Muffins sind schokoladig und sehr fluffig - siehe Foto! LECKER :)
Werd ich wieder backen, dann vielleicht mit Schoko-Füllung!
Der Teig war ziemlich flüssig und hätte für mindestens 24 Muffins gereicht, ich hatte nur eine 12-er Form. Hab dann noch einen großen Herzmuffin gebacken!
Werd ich wieder backen, dann vielleicht mit Schoko-Füllung!
Der Teig war ziemlich flüssig und hätte für mindestens 24 Muffins gereicht, ich hatte nur eine 12-er Form. Hab dann noch einen großen Herzmuffin gebacken!
Joelinde
sagt:
sagt: 10.10.2010 18:44
Fange gerade erst mit Muffins-Backen an und bin aber trotzdem anspruchsvoll. Dein Rezept schmeckt mir auf Anhieb. .....schön herb schokoladig
Danke :-)
Danke :-)
Carmen140668
sagt:
sagt: 30.10.2010 07:04
Super lecker, kann man auch wunderbar mit Kindern backen!
Mein Sohn hatte das Rezept aus dem Kochunterricht mitgebracht (!!!)
Heute werden die wieder gemacht und schön für Halloween dekoriert! mal sehen ob ich bilder machen kann oder die gleich weg sind :D
Mein Sohn hatte das Rezept aus dem Kochunterricht mitgebracht (!!!)
Heute werden die wieder gemacht und schön für Halloween dekoriert! mal sehen ob ich bilder machen kann oder die gleich weg sind :D
nasebeiss
sagt:
sagt: 26.11.2010 11:40
Hallo
Möchte die Muffin backen wielange ist den die Backzeit?
Möchte die Muffin backen wielange ist den die Backzeit?
nasebeiss
sagt:
sagt: 26.11.2010 12:48
Hilfreicher Kommentar:
So habe die Muffins ca 20 min gebacken ,sind super geworden und schmecken gut.
Werde sie heute Nachmittag zur Weihnachtsfeier meines Sohnes mitnehemen.
Werde sie heute Nachmittag zur Weihnachtsfeier meines Sohnes mitnehemen.
KleinesBackmädchen
sagt:
sagt: 08.01.2011 15:57
Leckere Muffins!
Ich werde sie sicher noch ein paar mal machen :)
Ich werde sie sicher noch ein paar mal machen :)
zetzel
sagt:
sagt: 22.01.2011 17:57
Habe noch nie so tolle Schoko-Muffins gegessen.
Habe es aber in 2 Bleche also 24 Muffins verteilt.
Danke für das Rezept!
L.G. Zetzel
Habe es aber in 2 Bleche also 24 Muffins verteilt.
Danke für das Rezept!
L.G. Zetzel
P1963
sagt:
sagt: 26.01.2011 17:47
Hallo,
ich habe heute die Muffins ausprobiert. Ein einfaches und schnelles Rezept. Sie sind richtig toll aufgegangen und haben uns sehr gut geschmeckt. Ich habe sie auch 20 Min. gebacken. Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
ich habe heute die Muffins ausprobiert. Ein einfaches und schnelles Rezept. Sie sind richtig toll aufgegangen und haben uns sehr gut geschmeckt. Ich habe sie auch 20 Min. gebacken. Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
28.02.2011 16:04
Sehr lecker und einfach. Meine Enkeltochter , 13 Jahre, hat sie alleine zubereitet.
Danke für das Rezept
Danke für das Rezept
DarkLady29
sagt:
sagt: 05.03.2011 12:37
Hallo,
habe diese Woche gleich 2 mal das super tolle Rezept gemacht.es ist einfach herrlich und alle lieben es.
Es eignet sich nicht nur für Muffin-Formen sondern auch für Kuchen am Stiel (wie Eisformen) oder als Kuchen in einer kleineren Kuchenform.
Egal wie,es gelingt immer...
LG
habe diese Woche gleich 2 mal das super tolle Rezept gemacht.es ist einfach herrlich und alle lieben es.
Es eignet sich nicht nur für Muffin-Formen sondern auch für Kuchen am Stiel (wie Eisformen) oder als Kuchen in einer kleineren Kuchenform.
Egal wie,es gelingt immer...
LG
sunshineschneck
sagt:
sagt: 25.03.2011 21:33
Hallo
Also die Muffins sind ja echt der Hit! So fluffig, lecker, schokoladig..... :-)
Habe eine Tafel Schokolade genommen, klein gehackt mit dem Messer und unter den Teig gerührt, schmeckt super!
Danke für das tolle Rezept, weiter so!!!
Wirklich sehr zu empfehlen...
glg
Also die Muffins sind ja echt der Hit! So fluffig, lecker, schokoladig..... :-)
Habe eine Tafel Schokolade genommen, klein gehackt mit dem Messer und unter den Teig gerührt, schmeckt super!
Danke für das tolle Rezept, weiter so!!!
Wirklich sehr zu empfehlen...
glg
Caribo1
sagt:
sagt: 26.04.2011 21:38
Habe das Rezept heute ausprobiert und diese Muffins sind wirklich sehr schokoladig, lecker und locker! Habe ein Bild hochgeladen, hoffe es wird bald freigeschaltet (es sind die Muffins mit den Zebraröllchen darauf).
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Caribo1 =)
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Caribo1 =)
Yarna
sagt:
sagt: 25.05.2011 15:29
Die besten Schokomuffins ever! Danke für dieses tolle Rezept! Weil meine beiden Zuckermäuse ganz arg auf Nutella sind, habe ich in jeden Muffin noch zusätzlich einen Klecks gefrorenes Nutella gemacht :) Also warm, direkt aus dem Ofen, sind sie auf jeden Fall der Renner, ich kann mir nicht vorstellen, dass sie kalt schlechter schmecken ;) Also Daumen hoch für die besten Schokomuffins der Welt! Bei uns wirds die jetzt definitiv öfter geben ;)
Mariana-P
sagt:
sagt: 06.08.2011 19:31
Hallöchen!
Habe diese Muffins für meine Familie gebacken und alle waren begeistert! Suuuper schokoladig... :)
Ich habe die Muffins (da keine Angabe dazu gemacht wurde) 15-20Min im Ofen gelassen - waren dann leider fast schon etwas trocken...
Trotzdem sehr lecker! ;)
Habe diese Muffins für meine Familie gebacken und alle waren begeistert! Suuuper schokoladig... :)
Ich habe die Muffins (da keine Angabe dazu gemacht wurde) 15-20Min im Ofen gelassen - waren dann leider fast schon etwas trocken...
Trotzdem sehr lecker! ;)
Dalaju
sagt:
sagt: 25.10.2011 13:34
Ich habe auch die Muffins gebacken, aber irgendetwas ist schief gelaufen.
Die Muffins sind nämlich sehr trocken geworden.
Der Geschmack war aber sehr lecker.
Die Muffins sind nämlich sehr trocken geworden.
Der Geschmack war aber sehr lecker.
brooklyn08
sagt:
sagt: 09.01.2012 18:47
sehr lecker!!!danke fuer den rezept!!!
bakeryAngel
sagt:
sagt: 29.01.2012 18:14
hammer rezept! super einfach und lecker! habs zum geburtstag gemacht und mit bunter zuckerschrift happy birthday draufgeschrieben. sieht toll aus und schmeckt noch besser!
mandarinede
sagt:
sagt: 04.06.2012 03:48
Sehr Schokoladig und superlecker aber leider auch etwas trocken. Aber ich denk wenn man die mit Schlagsahne kombiniert gleicht sich das wieder aus (mach ich morgen dann so ;) ) Vielen Dank fuer das tolle Rezept ....
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habe die Muffins gestern zum Geburtstag gebacken und sie sind sehr gut angekommen. Habe in die Mitte des Teiges ein kleines Stückchen Nugat gegeben, einfach lecker!
Wird jetzt öfters gemacht.
Grüßle.
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