| Lauwarmer Spinatsalat
für Diabetiker geeignet
| 200 g | Blattspinat |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, evt. mehr |
| 1 EL | Olivenöl |
| n. B. | Essig (Obstessig) |
| 20 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Spinat waschen und trocken schleudern. Die Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen und beides im Öl glasig dünsten. Mit etwas Essig und der Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die noch heiße Sauce über den Spinat geben, alles gut mischen und sofort servieren.
pro Portion ca. 85 kcal, 4 g Eiweiß, 5 g Fett, 5 g Kohlehydrate, 1 g Ballaststoffe, 0 BE
pro Portion ca. 85 kcal, 4 g Eiweiß, 5 g Fett, 5 g Kohlehydrate, 1 g Ballaststoffe, 0 BE
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
