Henglein
Rama Cremefine
| Quarkcreme mit Basilikum
)
| ½ | Zitrone(n) |
| 50 g | Ziegenfrischkäse |
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| 100 ml | Sahne |
| 1 Zehe/n | Knoblauch gepreßt |
| Salz | |
| 30 g | Kürbiskerne |
| 1 EL | Öl (Olivenöl) |
| 2 EL | Öl (Olivenöl) |
| Pfeffer | |
| Basilikum |
Zubereitung
Zitrone auspressen. Ziegenkäse, Quark, Sahne, Knoblauchzehe und die in 1 EL Olivenöl angerösteten, gesalzenen Kürbiskerne vermischen, die restlichen 2 EL Olivenöl untermischen, mit zerzupftem Basilikum und Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Einige Kürbiskerne für die Deko aufbewahren, ebenfalls ein Zweig Basilikum. Zu gerösteten Bauernbrotscheiben servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
hackenwaermer 
sagt:
sagt: 11.10.2003 20:01
dazu noch frisches brot...mhhhh...lecker
25.07.2010 17:56
Hallo,
mir hat die Creme als Dip sehr gut geschmeckt --- allerdings habe ich die Kürbiskerne ohne Fettzugabe geröstet und statt des Olivenöls Kürbiskernöl in die Quarkmasse gerührt.
Ein Bild werde ich hochladen.
LG Carrara
mir hat die Creme als Dip sehr gut geschmeckt --- allerdings habe ich die Kürbiskerne ohne Fettzugabe geröstet und statt des Olivenöls Kürbiskernöl in die Quarkmasse gerührt.
Ein Bild werde ich hochladen.
LG Carrara
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