Quarkcreme mit Basilikum

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

¹/₂	Zitrone(n)
50 g	Ziegenfrischkäse
250 g	Quark (Magerquark)
100 ml	Sahne
1 Zehe/n	Knoblauch gepreßt
	Salz
30 g	Kürbiskerne
1 EL	Öl (Olivenöl)
2 EL	Öl (Olivenöl)
	Pfeffer
	Basilikum

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zitrone auspressen. Ziegenkäse, Quark, Sahne, Knoblauchzehe und die in 1 EL Olivenöl angerösteten, gesalzenen Kürbiskerne vermischen, die restlichen 2 EL Olivenöl untermischen, mit zerzupftem Basilikum und Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Einige Kürbiskerne für die Deko aufbewahren, ebenfalls ein Zweig Basilikum. Zu gerösteten Bauernbrotscheiben servieren.

Kommentare anderer Nutzer

zooropa

30.07.2002 16:11 Uhr

Supergut !!!!!

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

hackenwaermer

11.10.2003 20:01 Uhr

dazu noch frisches brot...mhhhh...lecker

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

carrara

25.07.2010 17:56 Uhr

Hallo,

mir hat die Creme als Dip sehr gut geschmeckt --- allerdings habe ich die Kürbiskerne ohne Fettzugabe geröstet und statt des Olivenöls Kürbiskernöl in die Quarkmasse gerührt.

Ein Bild werde ich hochladen.

LG Carrara

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.