Henglein
Rama Cremefine
| Ananas - Hähnchenschnitzel auf mediterrane Art
)
| 500 g | Hähnchenschnitzel |
| 400 g | Schlagsahne (30% Fett) |
| 340 g | Ananas - Stückchen aus der Dose (ohne Saft) |
| 250 g | Mozzarella (ohne Flüssigkeit) |
| 3 | Tomate(n) |
| etwas | Margarine für die Form |
| 400 g | Spätzle |
| Gewürze (nach Geschmack Salz, Pfeffer, Curry; Paprika) |
Zubereitung
Backform mit Margarine einfetten. Hähnchenschnitzel abwaschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und in der Form verteilen (ggf. ruhig überlappen). Nach Geschmack mit den Gewürzen leicht würzen. Ananas abtropfen lassen, über dem Fleisch verteilen. Tomaten waschen, trocknen und in ca. 5-mm-dicke Scheiben schneiden. Über Fleisch und Ananas legen (ggf. fächern). Nach Geschmack nochmals mit Gewürzen bestreuen. Sahne darüber gießen. Ofen auf 180°C Umluft, Gas Stufe 4-5, vorheizen. Ca. 20 Minuten garen. Wenn die Sahne kocht, mit Mozzarellascheiben belegen und noch mal 15 Minuten überbacken. In der Zwischenzeit Spätzle kochen, zusammen servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
LadyVenezia 
sagt:
sagt: 21.03.2006 16:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Hat sehr gut und frisch geschmeckt, werde ich demnächst im Frühling sicher öfter machen! Habe den Tipp von ocean18 gleich umgesetzt, und Hälfte Sahne/Creme Fraice dazu gemischt. Konsistenz war daher genau richtig.
LG!
Hat sehr gut und frisch geschmeckt, werde ich demnächst im Frühling sicher öfter machen! Habe den Tipp von ocean18 gleich umgesetzt, und Hälfte Sahne/Creme Fraice dazu gemischt. Konsistenz war daher genau richtig.
LG!
07.05.2006 10:50
Hallo,
haben gestern dein Rezept ausprobiert und es war sehr lecker. Werde nur beim nächsten mal auch etwas Creme fraiche verwenden,um die Konsistenz zu verbessern. War aber trotzdem sehr gut!!!
haben gestern dein Rezept ausprobiert und es war sehr lecker. Werde nur beim nächsten mal auch etwas Creme fraiche verwenden,um die Konsistenz zu verbessern. War aber trotzdem sehr gut!!!
AZ-TEC
sagt:
sagt: 14.08.2006 16:56
Hallo! Kann mich dem obigen Kommentar komplett anschließen.
Gruß
Andre
Gruß
Andre
juhunger 
sagt:
sagt: 13.11.2006 18:45
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wir haben das Rezept am Wochenende ausprobiert. Ist echt ganz lecker. Allerdings habe ich noch ein paar frische Kräuter mit reingetan. Wir haben auch halb Sahne, halb Creme fraiche genommen. Es war immer noch sehr flüssig. Beim nächsten mal nehmen wir nur creme fraiche. Und wir haben leider auch, viel zu wenig gewürzt. Man muss echt mutig sein. Werde es aber nochmal kochen und dann kräftig würzen (Gwürze wie in dem Rezept).
LG
juhunger
wir haben das Rezept am Wochenende ausprobiert. Ist echt ganz lecker. Allerdings habe ich noch ein paar frische Kräuter mit reingetan. Wir haben auch halb Sahne, halb Creme fraiche genommen. Es war immer noch sehr flüssig. Beim nächsten mal nehmen wir nur creme fraiche. Und wir haben leider auch, viel zu wenig gewürzt. Man muss echt mutig sein. Werde es aber nochmal kochen und dann kräftig würzen (Gwürze wie in dem Rezept).
LG
juhunger
easily 
sagt:
sagt: 21.01.2007 21:18
Hallo,
ich habe mich strikt an das Rezept gehalten und muss den anderen Kommentatoren recht geben: Zu wässrig, zu fade, enttäuschend. Außerdem hat uns die Mischung Ananas zu mediterraner Tomaten-Mozzarelle nicht gefallen. Die Ananas und der fade Geschmack machte es nicht zu einem mediterranem Erlebnis.Ich werde es demnächst ohne Ananas ausprobieren, statt Sahne pur passierte Tomaten mit Schmand verrühren , gut abwürzen und über die Hähnchenbrustfilets geben.
Gruß easily
ich habe mich strikt an das Rezept gehalten und muss den anderen Kommentatoren recht geben: Zu wässrig, zu fade, enttäuschend. Außerdem hat uns die Mischung Ananas zu mediterraner Tomaten-Mozzarelle nicht gefallen. Die Ananas und der fade Geschmack machte es nicht zu einem mediterranem Erlebnis.Ich werde es demnächst ohne Ananas ausprobieren, statt Sahne pur passierte Tomaten mit Schmand verrühren , gut abwürzen und über die Hähnchenbrustfilets geben.
Gruß easily
07.05.2007 19:13
Uns hat es, trotz oder wegen einiger kleiner Änderungen, ganz gut geschmeckt. Wir haben z.B. nur einen Becher Sahne genommen und dafür noch Ananassaft dazugegeben.
Vielen Dank und schönen Gruß Schoko*ladina
Vielen Dank und schönen Gruß Schoko*ladina
jana87
sagt:
sagt: 12.07.2007 19:30
Suuuuper lecker gabs heute zum Mittag werde ich öfters machen
Törtchen84 
sagt:
sagt: 27.08.2007 20:39
Hallo!
Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und es war sehr, sehr lecker. Hat allen super geschmeckt. Ich habe die Anregung von easily gleich mal in die Tat umgesetzt und habe allerdings saure Sahne statt Schmand (weniger Fett!!) mit passierten Tomaten verrührt. Habe alles kräftig gewürzt und kann nur sagen: Perfekt! (Bild folgt)
Liebe Grüße, Törtchen84
Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und es war sehr, sehr lecker. Hat allen super geschmeckt. Ich habe die Anregung von easily gleich mal in die Tat umgesetzt und habe allerdings saure Sahne statt Schmand (weniger Fett!!) mit passierten Tomaten verrührt. Habe alles kräftig gewürzt und kann nur sagen: Perfekt! (Bild folgt)
Liebe Grüße, Törtchen84
reginaks
sagt:
sagt: 14.11.2007 17:06
Habe das Rezept gestern zubereitet. Kann ich nur weiterempfehlen.
Wir waren begeistert. Schmeckt selbst am nächsten Tag aufgewärmt
noch super.
Wird es bei mir immer wieder mal geben. Vor allem ein prima Rezept
wenn man Besuch bekommt.
Gruß
reginaks
Wir waren begeistert. Schmeckt selbst am nächsten Tag aufgewärmt
noch super.
Wird es bei mir immer wieder mal geben. Vor allem ein prima Rezept
wenn man Besuch bekommt.
Gruß
reginaks
Schleckermaeulchen25
sagt:
sagt: 19.07.2008 13:34
Hallo mobbarley,
ich habe dein Rezept jetzt schon mehrmals genommen um meine Lieben zu verköstigen und es ist super angekommen.
Ich bin begeistert. Danke für dieses tolle Rezept.
Auch ich nehme für die Konsistenz zur Hälfte Creme fraiche und zur Hälfte Sahne.
Liebe Grüße
schleckermaeulchen25
ich habe dein Rezept jetzt schon mehrmals genommen um meine Lieben zu verköstigen und es ist super angekommen.
Ich bin begeistert. Danke für dieses tolle Rezept.
Auch ich nehme für die Konsistenz zur Hälfte Creme fraiche und zur Hälfte Sahne.
Liebe Grüße
schleckermaeulchen25
gnomiline 
sagt:
sagt: 04.11.2008 19:14
Sehr lecker, hatte noch ein Glas Spargelspitzen da, die hab ich mit ran gemacht.
LG
LG
gotreg 
sagt:
sagt: 12.04.2009 14:50
Hallo,
habe das Rezept heute nachgekocht. Es war wirklich sehr lecker. Habe auch sehr kräftig gewürzt, was aber auf jeden Fall nicht zuviel war.
Gruß Gotreg
habe das Rezept heute nachgekocht. Es war wirklich sehr lecker. Habe auch sehr kräftig gewürzt, was aber auf jeden Fall nicht zuviel war.
Gruß Gotreg
1hoppetosse1
sagt:
sagt: 13.07.2009 23:50
Hallo,
wir haben das Rezept ausprobiert und fanden es insgesamt auch zu fade und wässrig. Trotz ausschließlicher Verwendung von Creme fraiche, Kräuterfrischkäseund kräftigstem Würzen war es einfach nicht so unser Geschmack.
Im Nachhinein hätte ich uns vielleicht auch besser Reis als Nudeln dazu gemacht.
Die Idee war aber dennoch interresant und die Kinder haben schon eifrig Veränderungen angeboten. (frische Champignons statt Ananas, Parmesan zwischen den Mozzarella.. aber dann wirds ja ein anderes Rezept:)
Lieben Gruß
Annette
wir haben das Rezept ausprobiert und fanden es insgesamt auch zu fade und wässrig. Trotz ausschließlicher Verwendung von Creme fraiche, Kräuterfrischkäseund kräftigstem Würzen war es einfach nicht so unser Geschmack.
Im Nachhinein hätte ich uns vielleicht auch besser Reis als Nudeln dazu gemacht.
Die Idee war aber dennoch interresant und die Kinder haben schon eifrig Veränderungen angeboten. (frische Champignons statt Ananas, Parmesan zwischen den Mozzarella.. aber dann wirds ja ein anderes Rezept:)
Lieben Gruß
Annette
Täufelchen
sagt:
sagt: 17.09.2009 13:54
Ich hab das Rezept mittlerweile schon des öfteren gekocht und finde es immer wieder suuuuuuuuuuuuuper lecker ;)
25.09.2009 19:42
Hallo, dein Rezept ist sehr gut angekommen und hat auch wunderbar geschmeckt, vielleicht beim nächsten Mal noch ein bisschen mehr würzen, aber sonst mit Sahne und Creme fraiche je zur Hälfte wunderbar. Von mir hierfür 4 Sterne!
LG von Wolfgang
LG von Wolfgang
zsoom
sagt:
sagt: 05.10.2009 07:52
Hallo zusammen,
also ich werde dieses Rezept am Sa. ausprobieren, leider kann ich keine Ananas und keine Tomaten mit hineingeben, da einer meiner Gäste weder Gemüse noch Obst ist, ja ich weiß, das ist wirklich komisch. Egal,
ich werder jede Menge Oregano, Thymian und Basilikum hinzugeben und die Sahne mit passierten Tomaten vermengen. Dann solltes es gut werden.
also ich werde dieses Rezept am Sa. ausprobieren, leider kann ich keine Ananas und keine Tomaten mit hineingeben, da einer meiner Gäste weder Gemüse noch Obst ist, ja ich weiß, das ist wirklich komisch. Egal,
ich werder jede Menge Oregano, Thymian und Basilikum hinzugeben und die Sahne mit passierten Tomaten vermengen. Dann solltes es gut werden.
zsoom
sagt:
sagt: 28.10.2009 11:27
hab das Rezept nachgekocht etwas abgewandelt.
Passierte Tomaten mit Sahne jede menge Oregano, Knobi, Rosmarin.
Putenschnitzel gewürtz und ab in den Ofen, Beilage Reis, ohne Ananas aber mit reichlich mozarella
Kurz, Schmerzlos, lecker, Gäste waren zufrieden
Passierte Tomaten mit Sahne jede menge Oregano, Knobi, Rosmarin.
Putenschnitzel gewürtz und ab in den Ofen, Beilage Reis, ohne Ananas aber mit reichlich mozarella
Kurz, Schmerzlos, lecker, Gäste waren zufrieden
IsilyaFingolin
sagt:
sagt: 30.11.2010 06:44
Grüß Euch,
kann mich nur anschließen. Uns hat es gut geschmeckt. Da es auch etwas zu flüssig war, werd ich nächstes Mal auch weniger oder festeres dazu geben. Ich denke Schmand würd auch gut passen....dazu hab ich neben Oregano noch Thymian und Rosmarin genommen.
LG Isy
kann mich nur anschließen. Uns hat es gut geschmeckt. Da es auch etwas zu flüssig war, werd ich nächstes Mal auch weniger oder festeres dazu geben. Ich denke Schmand würd auch gut passen....dazu hab ich neben Oregano noch Thymian und Rosmarin genommen.
LG Isy
16.12.2010 10:43
Hallo,
gestern gab es auch bei uns dieses Rezept. Leider war auch unsere (mit etwas Ajvar und Basilikum gewürzte) Sauce sehr wässrig- aber das liegt nicht am Rezept, da bin ich sicher! Sondern am Fleisch! Leider!
Ansonsten hat es, gut gewürzt, sehr lecker geschmeckt. Kroketten passten gut dazu.
Gruß
Knusper
gestern gab es auch bei uns dieses Rezept. Leider war auch unsere (mit etwas Ajvar und Basilikum gewürzte) Sauce sehr wässrig- aber das liegt nicht am Rezept, da bin ich sicher! Sondern am Fleisch! Leider!
Ansonsten hat es, gut gewürzt, sehr lecker geschmeckt. Kroketten passten gut dazu.
Gruß
Knusper
26.05.2011 23:16
Hallo,
heute habe ich dieses Rezept ausprobiert.
Durch die Kommentare habe ich den Sahneanteil mit Saurer Sahne gemischt.
Es blieb trotzdem recht flüssig, was aber vom Reis gut aufgenommen wurde.
Familie Amboss vergibt für dieses schnelle, einfache und leckere Rezept 4 Sterne.
Bilder folgen.
Danke und liebe Grüße
Amboss110
heute habe ich dieses Rezept ausprobiert.
Durch die Kommentare habe ich den Sahneanteil mit Saurer Sahne gemischt.
Es blieb trotzdem recht flüssig, was aber vom Reis gut aufgenommen wurde.
Familie Amboss vergibt für dieses schnelle, einfache und leckere Rezept 4 Sterne.
Bilder folgen.
Danke und liebe Grüße
Amboss110
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Wir haben dein Rezept auf der Suche nach etwas Neuem gefunden und gleich gekocht. Es war wirklich sehr lecker, wobei ich alles mit Basilikum und Oregano gewürzt habe. Leider war ich beim Würzen zu vorsichtig und werde auf jeden Fall beim nächsten mal mehr Würze hinzu geben. Auch war uns die Sahne zu wässrig und daher geben wir beim nächsten mal etwas Créme Frech dazu.
Alles in allem aber ein tolles Rezept. Danke!
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