Muscheln in kaltes Wasser legen. Nudeln aufsetzen, gleichzeitig Knoblauch und Chili (beides gehackt) in Öl in einer großen Pfanne anschwitzen. Die Muscheln, die geschlossen bleiben, aus dem Wasser nehmen und in die Pfanne geben. Offene Muscheln wegwerfen. Mit Wein begießen und bedeckt ein paar Minuten köcheln lassen, dann müssten sich die Muscheln geöffnet haben. Geschlossene wegwerfen.
Die al dente gekochte Pasta dazugeben und circa 1 Minute ziehen lassen. Mit Petersilie servieren.