Henglein
Rama Cremefine
| Honig - Pfefferminz - Bonbons
)
| 150 g | Zucker |
| 50 g | Honig, flüssig |
| 60 ml | Wasser |
| Öl (Minzöl), je nach Geschmack |
Zubereitung
Wasser, Zucker, Honig in einem großen Topf und unter Rühren zum Kochen bringen. Solange kochen, bis das Wasser verkocht ist und die Flüssigkeit anfängt zu karamellisieren. Topf vom Herd nehmen, etwas warten und das Minzöl dazu geben. Masse auf ein gefettetes Backblech geben. Ggf. etwas zusammenschieben. Wenn die Masse fest wird, (ca. 10 Minuten), mit einem Messer die Bonbonform eindrücken. Nach Erkalten auseinanderbrechen.
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Kommentare anderer Nutzer
feinschmeckerbäuchlein 
sagt:
sagt: 25.11.2005 17:17
hallo paddington,
ich würde es mal in der apotheke versuchen,
dort habe ich neulich auch rosenöl geholt.
fröhliche grüße
sabine
ich würde es mal in der apotheke versuchen,
dort habe ich neulich auch rosenöl geholt.
fröhliche grüße
sabine
wolf2girl 
sagt:
sagt: 03.05.2006 21:05
Ja, Minzöl bekommt man in der Apotheke.
Tut mir übrigens furchtbar leid, dass ich gar nicht geantwortet habe!
Lg Lena
Tut mir übrigens furchtbar leid, dass ich gar nicht geantwortet habe!
Lg Lena
wolf2girl
sagt:
sagt: 03.05.2006 21:08
Dies Rezept schmeckt übrigens nicht nur Menschen gut,
sondern auch Pferden!
Meine beiden lieben diese Bonbons
und riechen danach immer schön nach Minze! *gg*
sondern auch Pferden!
Meine beiden lieben diese Bonbons
und riechen danach immer schön nach Minze! *gg*
Moonlightx2
sagt:
sagt: 24.07.2008 14:57
Ab und zu, kann ich mir das schon mal als Pferdeleckerli vorstellen,
allerdings nur so 1 mal im Monat.
Zucker geht ja ganz schön auf die Pferdezähne.
Viele Leute füttern ja auch, wenn sie Pferde sehen, reichlich Zuckerstückchen.
Das geht aber sehr auf die Beißerchen.
(können sich ja keine Zähne putzen =)
Bei dir mach ich mir da weniger Sorgen.
Es hört sich so an, als ob du eigene Pferde hast.
Dann wirst du es bestimmt wissen. ^^
allerdings nur so 1 mal im Monat.
Zucker geht ja ganz schön auf die Pferdezähne.
Viele Leute füttern ja auch, wenn sie Pferde sehen, reichlich Zuckerstückchen.
Das geht aber sehr auf die Beißerchen.
(können sich ja keine Zähne putzen =)
Bei dir mach ich mir da weniger Sorgen.
Es hört sich so an, als ob du eigene Pferde hast.
Dann wirst du es bestimmt wissen. ^^
Chocolatemouse 
sagt:
sagt: 04.02.2007 19:32
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe die Bonbons heute ausprobiert und finde sie recht lecker. Vor allem sind sie sehr einfach herzustellen.
Ich hatte allerdings das Problem, dass ich den Moment verpasst habe, in dem ich mit einem Messer die Bonbonform hätte eindrücken sollen. Die Masse war einfach viel zu schnell fest. Bei dem Versuch, die Bonbons einfach so abzubrechen, entstanden für meinen Geschmack viel zu scharfkantige Bruchstücke. Daher habe ich die Bonbons einfach erneut unter Rühren erhitzt, bis sich die Masse wieder verflüssigt hatte. Dann habe ich nochmals frisch Minzöl dazugegeben, weil sich dieses beim erhitzen stark verflüchtigt hatte. Die Bonbonmasse habe ich dann einfach in Tropfen auf das Backblech gegeben, so dass ich jetzt lauter leckere Bonbontropfen habe, welche keine scharfen Kanten haben.
Viele Grüße
Chocolatemouse
ich habe die Bonbons heute ausprobiert und finde sie recht lecker. Vor allem sind sie sehr einfach herzustellen.
Ich hatte allerdings das Problem, dass ich den Moment verpasst habe, in dem ich mit einem Messer die Bonbonform hätte eindrücken sollen. Die Masse war einfach viel zu schnell fest. Bei dem Versuch, die Bonbons einfach so abzubrechen, entstanden für meinen Geschmack viel zu scharfkantige Bruchstücke. Daher habe ich die Bonbons einfach erneut unter Rühren erhitzt, bis sich die Masse wieder verflüssigt hatte. Dann habe ich nochmals frisch Minzöl dazugegeben, weil sich dieses beim erhitzen stark verflüchtigt hatte. Die Bonbonmasse habe ich dann einfach in Tropfen auf das Backblech gegeben, so dass ich jetzt lauter leckere Bonbontropfen habe, welche keine scharfen Kanten haben.
Viele Grüße
Chocolatemouse
DieJaki 
sagt:
sagt: 30.10.2008 23:59
DieJaki
sagt:
sagt: 13.12.2008 13:27
Hm, sehr lecker!
Habe die Mälzchen heute gemacht und bin echt begeistert. Habe sie auch mit einem Löffel einzeln auf Packpapier getropft, das hat sehr gut funktioniert - und all das, was ein bisschen daneben kleckert, kann man ja dann selbst essen :))
Ich habe das Minzöl sehr sparsam dosiert (1 Tropfen), da es meist sehr stark wirkt - allerdings finde ich nun, wo sie richtig hart geworden sind, hätte vielleicht doch noch etwas mehr Minze sein können. Das nächste Mal nehme ich 2 Tropfen ;)
Vielen Dank für das leckere Rezept!! (Auch im Namen meiner Omi, die diese Bonbons zu Weihnachten unter dem Baum vorfinden wird!)
DieJaki
Habe die Mälzchen heute gemacht und bin echt begeistert. Habe sie auch mit einem Löffel einzeln auf Packpapier getropft, das hat sehr gut funktioniert - und all das, was ein bisschen daneben kleckert, kann man ja dann selbst essen :))
Ich habe das Minzöl sehr sparsam dosiert (1 Tropfen), da es meist sehr stark wirkt - allerdings finde ich nun, wo sie richtig hart geworden sind, hätte vielleicht doch noch etwas mehr Minze sein können. Das nächste Mal nehme ich 2 Tropfen ;)
Vielen Dank für das leckere Rezept!! (Auch im Namen meiner Omi, die diese Bonbons zu Weihnachten unter dem Baum vorfinden wird!)
DieJaki
silvia5968 
sagt:
sagt: 08.07.2009 12:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Ich bin begeistert.Nach vielen gescheiterten Versuchen mit anderen
Bonbonrezepten,war dies mein allerletzter Versuch und endlich hat
es geklappt.Ich habe 3 Tropfen Minzöl genommen und bin damit
sehr zufrieden.
Liebe Grüße Silvia
Ich bin begeistert.Nach vielen gescheiterten Versuchen mit anderen
Bonbonrezepten,war dies mein allerletzter Versuch und endlich hat
es geklappt.Ich habe 3 Tropfen Minzöl genommen und bin damit
sehr zufrieden.
Liebe Grüße Silvia
Miosh
sagt:
sagt: 29.07.2009 18:34
Habe die Bonbons gerade eben gemacht, ich bin begeistert! Eine Frage, eigentlich kann ich doch auch andere Öle, z.b. Zitrusöl, nehmen?
sb82 
sagt:
sagt: 14.09.2009 13:56
Oh, na das wird aber gleich abgespeichert! Hört sich nicht so kompliziert an, wird demnächst aml probiert!
11.11.2009 13:46
Hallo!
Habe die Bonbons neulich gemacht!
Hatte Pfefferminzpaste von Tortissimo über.
Hat auch wunderbar geklappt und war garnicht schwer. Man muss nur den richtigen Moment abpassen um die Bonbons zu formen! (ich hab Kugeln gemacht um scharfen Kanten vorzubeugen!)
Die Arbeitskollegin war jedenfalls begeistert!
Grüße
Sebastian
Habe die Bonbons neulich gemacht!
Hatte Pfefferminzpaste von Tortissimo über.
Hat auch wunderbar geklappt und war garnicht schwer. Man muss nur den richtigen Moment abpassen um die Bonbons zu formen! (ich hab Kugeln gemacht um scharfen Kanten vorzubeugen!)
Die Arbeitskollegin war jedenfalls begeistert!
Grüße
Sebastian
CharlottChristin
sagt:
sagt: 19.12.2009 18:36
Halli Hallo,
die Antwort ist sicher spät.... Habe dieses tolle Rezept erst heute entdeckt und sofort ausprobiert!
Mit Pfefferminz wird der Mensch ja im Alltag oft konfrontiert, sei es als Tee, Gewürz oder als Füllung von Schokoladen und Drops, die gebräuchlichste Form ist allerdings als Pfeffermin- oder Minzöl, welches eine belebende, schmerzlindernde, heilende und kühlende, sowie eine wärmende Wirkung hat.
Im Wesentlichen ist die Heilwirkung der Pfefferminze auf den hohen Gehalt an dem ätherischen Öl zurückzuführen, denn der Hauptbestandteil der Minze liegt bei über 90 % Menthol. Das japanische Heilmittel besteht sogar zu 100 % aus dem Minzöl.
Steht da also 100% Minzöl sollte es verträglich sei, bist du nicht sicher frag einfach einen Apotheker !
Wir leben auch noch und die Bonbons waren wirklich lecker. Leider zu schnell verschwunden :-D
Als Tipp: Wenn man Halsschmerzen hat, kann man die Menge an Honig und Heilpflanzenöl einfach erhöhen. Wirkt wunder! Ansonsten einfach an das Rezept halten, sind super lecker!
Ich hoffe es hat dir "noch" geholfen!
Liebe Grüße Charlott
die Antwort ist sicher spät.... Habe dieses tolle Rezept erst heute entdeckt und sofort ausprobiert!
Mit Pfefferminz wird der Mensch ja im Alltag oft konfrontiert, sei es als Tee, Gewürz oder als Füllung von Schokoladen und Drops, die gebräuchlichste Form ist allerdings als Pfeffermin- oder Minzöl, welches eine belebende, schmerzlindernde, heilende und kühlende, sowie eine wärmende Wirkung hat.
Im Wesentlichen ist die Heilwirkung der Pfefferminze auf den hohen Gehalt an dem ätherischen Öl zurückzuführen, denn der Hauptbestandteil der Minze liegt bei über 90 % Menthol. Das japanische Heilmittel besteht sogar zu 100 % aus dem Minzöl.
Steht da also 100% Minzöl sollte es verträglich sei, bist du nicht sicher frag einfach einen Apotheker !
Wir leben auch noch und die Bonbons waren wirklich lecker. Leider zu schnell verschwunden :-D
Als Tipp: Wenn man Halsschmerzen hat, kann man die Menge an Honig und Heilpflanzenöl einfach erhöhen. Wirkt wunder! Ansonsten einfach an das Rezept halten, sind super lecker!
Ich hoffe es hat dir "noch" geholfen!
Liebe Grüße Charlott
Prometheusfunke
sagt:
sagt: 02.12.2009 09:41
Ich hätte da eine Frage, ggf. weiß das jemand:
Ich habe Minz-Öl hier, das aber eigentlich als Massageölzusatz gekauft wurde. Es handelt sich um (ich zitiere die Flaschenaufschrift) "100% naturreines, ätherisches Mono-Öl". Kann ich das unbedenklich als Zusatz für die Bonbons verwenden?
Mein Gefühl sagt ja, aber bevor ich meinem Kind den Mund verätze... :-|
Ich habe Minz-Öl hier, das aber eigentlich als Massageölzusatz gekauft wurde. Es handelt sich um (ich zitiere die Flaschenaufschrift) "100% naturreines, ätherisches Mono-Öl". Kann ich das unbedenklich als Zusatz für die Bonbons verwenden?
Mein Gefühl sagt ja, aber bevor ich meinem Kind den Mund verätze... :-|
KöchelPhilipp
sagt:
sagt: 01.02.2010 21:57
Lodchen
sagt:
sagt: 09.03.2010 13:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen^^
Ich habe die Bonbons gestern zum zweiten mal ausprobiert, das erste mal war mir der Sirup dummerweise angebrannt ^^'''
Gestern wusste ichs dann besser und hab etwas weniger Hitze genommen und den Topf keine Sekunde aus den Augen gelassen - und das hat sich wirklich gelohnt!
Die Bonbons schmecken richtig gut! (habe allerdings die Minze weggelassen weil ich Minze nicht mag)
Ich habe sie nicht geschnitten sondern auf ein Backpapier tropfen lassen, sind so über 50 Stück geworden, habe sie nicht genau gezählt -und vor dem zählen schon genascht xD
Wurden gestern auch schon eifrig gefuttert^^
Lg, Lodchen
Ich habe die Bonbons gestern zum zweiten mal ausprobiert, das erste mal war mir der Sirup dummerweise angebrannt ^^'''
Gestern wusste ichs dann besser und hab etwas weniger Hitze genommen und den Topf keine Sekunde aus den Augen gelassen - und das hat sich wirklich gelohnt!
Die Bonbons schmecken richtig gut! (habe allerdings die Minze weggelassen weil ich Minze nicht mag)
Ich habe sie nicht geschnitten sondern auf ein Backpapier tropfen lassen, sind so über 50 Stück geworden, habe sie nicht genau gezählt -und vor dem zählen schon genascht xD
Wurden gestern auch schon eifrig gefuttert^^
Lg, Lodchen
Kerstin671 
sagt:
sagt: 23.04.2010 13:34
Bin nun endlich dazu gekommen, Deine Bonbons auszuprobieren und kann die vorherigen Bewertungen bestaetigen - sie schmecken wirklich lecker!
Ich habe Tannenhonig und ein wenig selbst gemachten "Loewenzahnhonig" genommen und da ich kein Pfefferminzoel finden konnte, habe ich aus dem DM Markt ein Japanischen Heiloel aus 100% Minzoel genommen (zum Verzehr geeignet).
Das ganze aufs Backpapier getropft und 5 min spaeter waren die Bonbons fertig.
Ich habe Tannenhonig und ein wenig selbst gemachten "Loewenzahnhonig" genommen und da ich kein Pfefferminzoel finden konnte, habe ich aus dem DM Markt ein Japanischen Heiloel aus 100% Minzoel genommen (zum Verzehr geeignet).
Das ganze aufs Backpapier getropft und 5 min spaeter waren die Bonbons fertig.
donnalottchen
sagt:
sagt: 29.05.2010 14:56
Hallo,
klasse Rezept.
Muss nur eine Warnung ausrufen: Packt nicht mit dem Finger auf die heiße Bonbonmasse um zu sehen ob sie schon fest wird............aua. Spreche aus Erfahrung. Kühle gerade meinen Finger.
Sonst sind mir die Bonbans gut gelungen. 2 Tropfen Minzöl sind mir aber etwas wenig.
Danke
klasse Rezept.
Muss nur eine Warnung ausrufen: Packt nicht mit dem Finger auf die heiße Bonbonmasse um zu sehen ob sie schon fest wird............aua. Spreche aus Erfahrung. Kühle gerade meinen Finger.
Sonst sind mir die Bonbans gut gelungen. 2 Tropfen Minzöl sind mir aber etwas wenig.
Danke
pape8184
sagt:
sagt: 10.08.2010 16:26
Hilfreicher Kommentar:
Habe eben dein Rezept probiert. Habe statt Minzöl, frische Pfefferminzblätter aus dem Garten gekocht und ziehen lassen. Den Pfefferminztee habe ich als "Zutat" Wasser verwendet. Leider habe ich zulange es köcheln lassen und es ist mir leicht angebrannt. So schmecken zumindest die Bonbons. Der Pfeffermingeschmack kommt als leicht frische Note durch. Ich werde es nochmal probieren und diesmal nicht solange kochen lassen. Tolles, aber finde ich, leicht kniffiliges Rezept.
LG
LG
vivisimo
sagt:
sagt: 12.12.2010 18:43
Hallo,
ich habe die Bonbons jetzt zwei Mal probiert und habe beide Male etwas falsch gemacht. Beim ersten Mal habe ich wahrscheinlich zu lange karamellisiert und war beim Tropfen Erstellen zu langsam, so dass die Masse super schnell hart wurde und sich nicht verarbeiten ließ.
Bei zweiten Mal habe ich dann wohl nicht lange genug gewartet und nun werden sie einfach nicht hart. Dafür habe ich jetzt tolle Tropfen, die allerdings sehr an den Zähnen kleben.
Lecker sind sie trotzdem.
ich habe die Bonbons jetzt zwei Mal probiert und habe beide Male etwas falsch gemacht. Beim ersten Mal habe ich wahrscheinlich zu lange karamellisiert und war beim Tropfen Erstellen zu langsam, so dass die Masse super schnell hart wurde und sich nicht verarbeiten ließ.
Bei zweiten Mal habe ich dann wohl nicht lange genug gewartet und nun werden sie einfach nicht hart. Dafür habe ich jetzt tolle Tropfen, die allerdings sehr an den Zähnen kleben.
Lecker sind sie trotzdem.
Chili-Babsy
sagt:
sagt: 09.01.2011 08:30
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept. Auch wenn die Bonbons im Mund sehr klebrig sind, sind sie trotzdem sehr lecker und einfach zubereitet. Die Hälfte der Masse habe ich mit Lebensmittelfarbe eingefärbt. Dadurch ist es in der Bonbonschale ein bisschen bunter. Foto ist auf dem Weg.
Grüße
Chili-Babsy
vielen Dank für das tolle Rezept. Auch wenn die Bonbons im Mund sehr klebrig sind, sind sie trotzdem sehr lecker und einfach zubereitet. Die Hälfte der Masse habe ich mit Lebensmittelfarbe eingefärbt. Dadurch ist es in der Bonbonschale ein bisschen bunter. Foto ist auf dem Weg.
Grüße
Chili-Babsy
Piaorki
sagt:
sagt: 22.02.2011 00:33
also ich habe das rezept eben 1:1 nachgemacht, bei mir war die flüssigkeit wie wasser und ich habe es nun auf ein backblech geschüttet und raus auf den balkon. Ich denke das es bei mir eher nicht funktioniert da es eben verdammt wässrig war. Anstatt Pfefferminzöl habe ich zitronenaroma benutzt. mal sehen was wird :)
KleinMue
sagt:
sagt: 27.02.2011 15:34
Habe die Bonbons auch in Tropfenform gemacht, sehen super aus und riechen schon sehr gut! Jetzt müssen sie nur noch fest werden. Wie lagert man die Bonbons denn am besten? Sehe auf den Bildern, dass sie einzeln in Folie eingewickelt wurden.. Kann ich sie auch einfach so in eine Dose tun? Und wie lange halten sie sich ca.?
kochsyndikat_hh
sagt:
sagt: 04.05.2011 22:12
ich hab die bonbons mit thymian statt minze gemacht, einfach frischen thymian vom balkon gezupft, kleingerieben und in die masse mit eingerührt. außerdem ein paar spritzer zitrone, etwas weniger zucker und mehr honig.
sind superlecker geworden und einfach ist es auch! danke für das rezept! ich hoffe, jetzt wird auch der husten besser! :oD
sind superlecker geworden und einfach ist es auch! danke für das rezept! ich hoffe, jetzt wird auch der husten besser! :oD
Ancilla
sagt:
sagt: 05.05.2011 19:12
Hallo!
Ich möchte die Bonbons auch machen und dann verschenken. Sollte ich sie dann einzeln in Papier einwickeln damit sie nicht aneinander kleben? Wenn ja: Was für Folie eignet sich am besten dafür?
Gruß, Ancilla
Ich möchte die Bonbons auch machen und dann verschenken. Sollte ich sie dann einzeln in Papier einwickeln damit sie nicht aneinander kleben? Wenn ja: Was für Folie eignet sich am besten dafür?
Gruß, Ancilla
Bieberette
sagt:
sagt: 12.06.2011 20:45
habe die bonbons gestern spontan gemacht und fand es supereinfach. Ich habe ingwer gerasperl und hineingetan. sie schmecken fast so, wie ingwerbonbons, die ich mal gekauft habe. ganz köstlich!
Ich habe ein bischen honig mit dazu getan.
grüße bieberette
Ich habe ein bischen honig mit dazu getan.
grüße bieberette
Bieberette
sagt:
sagt: 12.06.2011 20:46
PS: heute mach ich noch welche mit salbeiblättern und blüten....
schildio815
sagt:
sagt: 01.08.2011 13:26
Wie wiegt man den Honig ab, ohne das die Waage ganz klebrig wird???
Lg Schildi
Lg Schildi
pape8184
sagt:
sagt: 21.10.2011 12:27
Canticum
sagt:
sagt: 14.12.2011 14:39
Gerade eben sind sie fertig geworden. Ein wirklich tolles und einfaches Rezept. Ich habe mich allerdings auch für die Tropfen entschieden. Es ist mir jedoch ein Rätsel wie ich den Topf wieder sauber bekommen soll. Aber vielen Dank. Sind echt klasse geworden
LG
LG
20.12.2011 11:03
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab gerade die Bonbons gemacht,noch stehen sie auf dem Balkon zum auskühlen aber eine kleinen Probe hab ich mir schon schmecken lassen :-)
Ich habe etwas abgewandelt.
Ich habe braunen Zucker verwendet statt weißem, habe kein Minzöl da gehabt und deswegen einfach den Saft einer halben Zitrone (zur Wassermenge hineingerechnet) dazugegeben und ne ganze Menge Thymian und Zitronenthymian.Der wirkt ja auch bekanntlich Schleimlösend und erfrischend.
Sie sind super geworden wie ich finde.Einfach und schnell gemacht.
Sie werden zu Weihnachten auf den tischen landen :-)
Mich würde allerdings auch die Haltbarkeit interessieren?Erfahrungen?
Ich habe etwas abgewandelt.
Ich habe braunen Zucker verwendet statt weißem, habe kein Minzöl da gehabt und deswegen einfach den Saft einer halben Zitrone (zur Wassermenge hineingerechnet) dazugegeben und ne ganze Menge Thymian und Zitronenthymian.Der wirkt ja auch bekanntlich Schleimlösend und erfrischend.
Sie sind super geworden wie ich finde.Einfach und schnell gemacht.
Sie werden zu Weihnachten auf den tischen landen :-)
Mich würde allerdings auch die Haltbarkeit interessieren?Erfahrungen?
Ink
sagt:
sagt: 22.12.2011 11:29
Hilfreicher Kommentar:
Jammi!
Die Bonbon kühlen gerade aus, ein paar kleine Kleckse hab ich schon probiert! :-)
Ein paar Tipps:
- die Masse nicht zu früh vom Herd nehmen. Wenn man beständigt rührt merkt man, wenn sie fester wird und wenn sie anfängt, nicht emhr so schnell wie wassr hinterherzulaufen.
- Tropfen sofort auf Backpapier machen. Ich musste trotzdem einmal zwischendruch erhitzen. Habe auch die eine Hälfte eingefärbt und 3 Tropfen Minzöl genommen :-)
- Den Topf kriegt man gut wieder sauber, notfalls jede Menge Wasser rein und nochmal mit bissl Spüli aufkochen, das hilft!
Die Bonbon kühlen gerade aus, ein paar kleine Kleckse hab ich schon probiert! :-)
Ein paar Tipps:
- die Masse nicht zu früh vom Herd nehmen. Wenn man beständigt rührt merkt man, wenn sie fester wird und wenn sie anfängt, nicht emhr so schnell wie wassr hinterherzulaufen.
- Tropfen sofort auf Backpapier machen. Ich musste trotzdem einmal zwischendruch erhitzen. Habe auch die eine Hälfte eingefärbt und 3 Tropfen Minzöl genommen :-)
- Den Topf kriegt man gut wieder sauber, notfalls jede Menge Wasser rein und nochmal mit bissl Spüli aufkochen, das hilft!
schildio815
sagt:
sagt: 22.12.2011 20:28
Beim ersten Mal sind die Bonbons superlecker geworden. (Waren innerhalb ein paar Tage aufgegessen. Mjam. Beim zweiten Mal sind sie aber verbrannt und waren ungenießbar. Ich werd sie trotzdem nochmal machen und diesesmal schauen, dass sie ja nicht anbrennen. Danke für das Rezept, ich wollte immer schon mal Zuckerl selber machen. (= lg Schildi
Canticum
sagt:
sagt: 02.01.2012 17:22
Allyfants
sagt:
sagt: 17.01.2012 14:56
Ich möchte diese Bonbons auch ausprobieren. Ich habe Pralinenformen aus Silikon. Wie heiß die werden dürfen, stand leider nicht dabei.
Hat schonmal jemand ausprobiert, ob man die Bonbons direkt dort hineinfüllen kann?
Hat schonmal jemand ausprobiert, ob man die Bonbons direkt dort hineinfüllen kann?
Springender_Punkt
sagt:
sagt: 22.01.2012 21:57
Hallo
Habe die Bonbons heute gemacht. Ein paar Sachen habe ich anders gemacht, da ich "Hustenbonbons" wollte. Statt normalem Honig habe ich Eukalyptushonig genommen. Weil ich kein Minzöl hatte, habe ich 1 EL getrockneten Thymian mit 100ml kochendem Wasser übergossen. Das Wasser habe ich nach 15 Minuten durch einen Kaffeefilter gegossen und 60ml davon wie im Rezept angegeben verwendet. Man muss wirklich rühren wie wild, bis es ein schöner, goldener Sirup ist.
Die Bonbons schmecken super, danke für das Grundrezept. Sie sind schnell hart geworden und ich bezweifle, dass sie lang halten, wir haben grad alle Husten.
Grüße
Habe die Bonbons heute gemacht. Ein paar Sachen habe ich anders gemacht, da ich "Hustenbonbons" wollte. Statt normalem Honig habe ich Eukalyptushonig genommen. Weil ich kein Minzöl hatte, habe ich 1 EL getrockneten Thymian mit 100ml kochendem Wasser übergossen. Das Wasser habe ich nach 15 Minuten durch einen Kaffeefilter gegossen und 60ml davon wie im Rezept angegeben verwendet. Man muss wirklich rühren wie wild, bis es ein schöner, goldener Sirup ist.
Die Bonbons schmecken super, danke für das Grundrezept. Sie sind schnell hart geworden und ich bezweifle, dass sie lang halten, wir haben grad alle Husten.
Grüße
Naschbiene
sagt:
sagt: 03.02.2012 13:21
Ich hab die Bonbons ausprobiert, aber sie sind nicht hart geworden? Was hab ich falsch gemacht? Hab ich nicht lange genug gekocht? Das Wasser war glaub ich schon vollkommen verdampft. Was sind denn typische Anzeichen für karamellisieren?
Leijana
sagt:
sagt: 19.03.2012 21:08
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