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Winterlicher Obstsalat mit Chicoree
Zutaten
| 2 Köpfe | Chicoree |
| 2 kleine | Banane(n) |
| 1 | Grapefruit, pink |
| 2 | Orange(n) |
| 1 kl. Dose/n | Ananas |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Chicoree in Streifen schneiden und mit etwas Zitronensaft marinieren. Die Grapefruit schälen und das Fruchtfleisch am besten ohne Haut zum Chicoree geben. Die Bananen klein schneiden und direkt untermischen. Danach die Ananas abtropfen lassen und dazu geben. Bei Bedarf kann auch ruhig etwas von dem Ananassaft verwendet werden. Zum Schluss den Salat mit dem Vanillezucker und eventuell noch Zitronensaft abschmecken.
Der Salat sollte am besten noch am selben Tag gegessen werden. Eine Ziehzeit von ca. 1/2 Stunde ist aber trotzdem nötig, damit sich die Aromen besser verbinden.
Je nach Geschmack kann man natürlich auch anderes Obst, sei es frisch oder aus der Dose, oder Rosinen dazugeben.
Der Salat sollte am besten noch am selben Tag gegessen werden. Eine Ziehzeit von ca. 1/2 Stunde ist aber trotzdem nötig, damit sich die Aromen besser verbinden.
Je nach Geschmack kann man natürlich auch anderes Obst, sei es frisch oder aus der Dose, oder Rosinen dazugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
Kenne das Rezept aus meiner Kindheit und ich liebe es! Ich mache allerdings noch ein wenig Milch am Ende an den Salat, aber das ist ja Gewohnheitssache. 5Sterne von mir. Und vielen Dank für das Rezept!
LG Azrael123
LG Azrael123
Genau das richtige Rezept mit Power-Vitaminen für kalte Wintertage - sehr lecker! Meine Kinder mögen den etwas bitteren Chicoree nicht so gern, aber in dieser Zusammenstellung schmeckt es ausgezeichnet und ich soll den Salat schon bald wieder machen :-)
Bei der Beschreibung der Zubereitung habe ich die Orangen vermisst, aber ich vermute mal, sie werden genauso wie die Grapefruit verarbeitet und daher habe ich sie auch filetiert und in kleinen Stücken dazu gegeben.
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
Bei der Beschreibung der Zubereitung habe ich die Orangen vermisst, aber ich vermute mal, sie werden genauso wie die Grapefruit verarbeitet und daher habe ich sie auch filetiert und in kleinen Stücken dazu gegeben.
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
Hallo,
ich habe heute deinen Salat gemacht mit folgenden Abwandlungen:
ich hatte keine Ananas mehr, dafür habe ich ein Mandarinchen reingeschnippelt, etwas Joghurt untergerührt und zum Schluß ein klein wenig Zartbitterschokolade draufgerieben (wirklich nur eine kleine Ecke). Ich dachte, ich müßte noch nachsüßen, weil ja die Ananas fehlt, aber ist sehr genial geworden! Danke für das tolle Rezept!
ich habe heute deinen Salat gemacht mit folgenden Abwandlungen:
ich hatte keine Ananas mehr, dafür habe ich ein Mandarinchen reingeschnippelt, etwas Joghurt untergerührt und zum Schluß ein klein wenig Zartbitterschokolade draufgerieben (wirklich nur eine kleine Ecke). Ich dachte, ich müßte noch nachsüßen, weil ja die Ananas fehlt, aber ist sehr genial geworden! Danke für das tolle Rezept!
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Azrael123
08.12.2008 15:24 Uhr