Henglein
Rama Cremefine
| Lachs im Gemüsebett
)
| 500 g | Kartoffel(n) (gekochte Pellkartoffeln) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 500 g | Spinat |
| 4 | Lachsfilet á 150 g |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| Öl | |
| 400 g | Tomate(n), geschält, aus der Dose |
| 3 | Ei(er) |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 125 g | Frischkäse |
| 300 g | Schlagsahne |
| 1 EL | Dill |
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und beides darin dünsten.
Tomaten samt Saft dazugeben und 5 Minuten mit dünsten lassen. Spinat unterheben und bei ausgeschalteter Herdplatte ziehen lassen.
Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen. Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und über den Kartoffeln verteilen. Spinatmischung und Lachs darauf verteilen. Frischkäse mit Sahne, Dill, Salz und Pfeffer verquirlen und über den Auflauf geben.
Im Ofen bei 150°C 45 Minuten backen. Dann die Temperatur auf 200°C erhöhen und weitere 10 Minuten backen.
Tomaten samt Saft dazugeben und 5 Minuten mit dünsten lassen. Spinat unterheben und bei ausgeschalteter Herdplatte ziehen lassen.
Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen. Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und über den Kartoffeln verteilen. Spinatmischung und Lachs darauf verteilen. Frischkäse mit Sahne, Dill, Salz und Pfeffer verquirlen und über den Auflauf geben.
Im Ofen bei 150°C 45 Minuten backen. Dann die Temperatur auf 200°C erhöhen und weitere 10 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sarahlein86 
sagt:
sagt: 16.11.2006 11:15
Hhmm! Super lecker! Wird sofort zu meinen Lieblingsgerichten hinzugefügt!
Hannimama 
sagt:
sagt: 16.11.2006 16:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Feuermohn,
das Rezept hört sich von den Zutaten sehr lecker an, aber ist die Garzeit von fast einer Stunde nicht etwas zu lang? Ich könnte mir vorstellen, dass der Lachs ziemlich trocken wird, solche Gerichte sind bei mir nie länger als 20 Minuten im Rohr.
LG Hannimama
das Rezept hört sich von den Zutaten sehr lecker an, aber ist die Garzeit von fast einer Stunde nicht etwas zu lang? Ich könnte mir vorstellen, dass der Lachs ziemlich trocken wird, solche Gerichte sind bei mir nie länger als 20 Minuten im Rohr.
LG Hannimama
akalt
sagt:
sagt: 16.11.2006 17:18
Hört sich sehr gut an, allerdings ernähren wir uns mit möglichst keinen Kohlehydraten. kann man die Kartoffeln auch weglassen, oder wird das zu flüssig?
LG Andrea
LG Andrea
feuermohn 
sagt:
sagt: 16.11.2006 18:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Hannimama
Der fisch ist ganz und gar nicht trocken nach dieser Backzeit. Liegt aber auch an der Sauce.
@ akalt
probier es einfach mal ohne Kartoffeln und nehme dann einfach etwas weniger Sauce.
Der fisch ist ganz und gar nicht trocken nach dieser Backzeit. Liegt aber auch an der Sauce.
@ akalt
probier es einfach mal ohne Kartoffeln und nehme dann einfach etwas weniger Sauce.
17.11.2006 05:53
klingt echt super. Ich nehme an Du meinst gefrorenen Blattspinat?
Werde es sicher mal probieren, allerdings nur mit 2 Lachsfilet und nur einem Becher Sahne. Ansonsten sind die Mengen für 2 Personen auch in Ordnung.
Werde es sicher mal probieren, allerdings nur mit 2 Lachsfilet und nur einem Becher Sahne. Ansonsten sind die Mengen für 2 Personen auch in Ordnung.
nellenel 
sagt:
sagt: 17.11.2006 09:23
Hallo,
beziehen sich die Temperaturangaben auf Heißluft oder Ober-Unterhitze?
Danke
Elvira
beziehen sich die Temperaturangaben auf Heißluft oder Ober-Unterhitze?
Danke
Elvira
Mucki9124
sagt:
sagt: 17.11.2006 12:15
Hab das Rezept gestern Abend nachgekocht.Ein Traum.Mein GöGa war total begeistert.
Bin um viele cm gewachsen vor Stolz weil ich so gelobt worden bin.Danke für das leckere Rezept.
Bin um viele cm gewachsen vor Stolz weil ich so gelobt worden bin.Danke für das leckere Rezept.
feuermohn
sagt:
sagt: 17.11.2006 14:09
Hallo Elvira
die Temperatur bezieht sich hierbei auf Ober und Unterhitze.
@ Mucki
freut mich, dass es Dir geschmeckt hat.
die Temperatur bezieht sich hierbei auf Ober und Unterhitze.
@ Mucki
freut mich, dass es Dir geschmeckt hat.
feuermohn
sagt:
sagt: 17.11.2006 14:14
Hups Eva.....
sorry, habe Dich vergessen. Ja, ich meinte tiefgefrorenen Blattspinat.
sorry, habe Dich vergessen. Ja, ich meinte tiefgefrorenen Blattspinat.
mokiba
sagt:
sagt: 17.11.2006 22:40
Hallo,hört sich lecker an. Suche eigentlich ein Gericht zu dem man gut einen
Beoujolais Primeur trinken kann. Kannst du dir vorstellen,dass der neue Wein
zu deinem Gericht passt,oder gibt es einen besseren Rezeptvorschlag ?
Beoujolais Primeur trinken kann. Kannst du dir vorstellen,dass der neue Wein
zu deinem Gericht passt,oder gibt es einen besseren Rezeptvorschlag ?
feuermohn
sagt:
sagt: 18.11.2006 00:06
Hallo mokiba
ja, ich denke dass der Wein schon sehr gut dazu passt. Dass Essen ist nicht allzu schwer und ein solcher Wein rundet das ganze wahrscheinlich nur ab!
ja, ich denke dass der Wein schon sehr gut dazu passt. Dass Essen ist nicht allzu schwer und ein solcher Wein rundet das ganze wahrscheinlich nur ab!
Scarlet10
sagt:
sagt: 18.11.2006 21:12
Hallo Feuermohn,
ich habe das Rezept gestern nachgekocht, obwohl ich mir schon gedacht habe, das es nicht ganz so meine Richtung ist. Mir sind es einfach zu viele Zutaten gewesen, aber ich wollte mal etwas Neues ausprobieren. Ich für meinen Teil werde in Zukunft nur den Lachs mit Blattspinat, den Tomaten, dem Frischkäse (habe Ziegenfrischkäse genommen) und der Sahne überbacken. Ich fand, das die verquirllten Eier mit den Kartoffeln den Lachs vom Geschmack her "erschlagen" haben. Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Die Blattspinat, Tomaten Frischkäse, Sahne Mischung ist aber wirklich klasse und eine geniale Idde.
Viele Grüsse
Scarlet10
ich habe das Rezept gestern nachgekocht, obwohl ich mir schon gedacht habe, das es nicht ganz so meine Richtung ist. Mir sind es einfach zu viele Zutaten gewesen, aber ich wollte mal etwas Neues ausprobieren. Ich für meinen Teil werde in Zukunft nur den Lachs mit Blattspinat, den Tomaten, dem Frischkäse (habe Ziegenfrischkäse genommen) und der Sahne überbacken. Ich fand, das die verquirllten Eier mit den Kartoffeln den Lachs vom Geschmack her "erschlagen" haben. Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Die Blattspinat, Tomaten Frischkäse, Sahne Mischung ist aber wirklich klasse und eine geniale Idde.
Viele Grüsse
Scarlet10
fuschler
sagt:
sagt: 19.11.2006 09:56
Habe die Pelkartoffel nicht zu lange vorgekocht, da mir Backofenzeit sehr lang erscheint. Habe Frischkäse von Philadelphia 12% Fett Balance verwendet und statt Sahne, Cremefine zum Kochen von Rama verwendet so hat das ganze nur halb so viel Fettgehalt und Kalorien - schmeckt genauso gut. Gruss fuschler
schneewitchen63
sagt:
sagt: 19.11.2006 13:25
Sehr Lecker! ich hätte mich rein setzen können. Wir waren alle begeistert und werden dieses leckere Essen mit Sicherheit noch öfters zubereiten.
Broskvovy87
sagt:
sagt: 19.11.2006 13:33
Hab das Rezept gestern abend ausprobiert und fand es wirklich wahnsinnig lecker..
Die ganze Frischkäse-Sahne-Soße hat leider nicht in die Auflaufform gepasst, darum hab ich sie extra aufgekocht und anschließend über die einzelnen Portionen gegossen.
Also, danke für dieses tolle Essen!
Die ganze Frischkäse-Sahne-Soße hat leider nicht in die Auflaufform gepasst, darum hab ich sie extra aufgekocht und anschließend über die einzelnen Portionen gegossen.
Also, danke für dieses tolle Essen!
May68 
sagt:
sagt: 20.11.2006 10:21
Hmmm, sehr gut! Habe statt Dosentomaten frische Tomaten verwendet, weil ich die lieber mag, und die Zwiebel-Tomaten-Mischung nach dem Andünsten mit einem Schuss Weißwein abgelöscht. Es war nicht zuwenig Soße und sehr saftig, auch der Lachs war nicht trocken. Werde ich wieder machen!
Viele Grüße Marion
Viele Grüße Marion
pasa
sagt:
sagt: 20.11.2006 11:24
Hallo,
ich habe letzten Freitag das Rezept ausprobiert und fand es total lecker. Der Lachs war superzart und Blattspinat & Co. ist sowieso lecker. Auch ein tolles Gericht für mehrere Gäste. Als Vorspeise (die natürlich nicht nötig ist) habe ich Datteln im Speckmantel gemacht.
Wir werden dieses Gericht auf jeden Fall wieder machen, da es sich auch super vorbereiten lässt. Vielen Dank.
LG Pasa
ich habe letzten Freitag das Rezept ausprobiert und fand es total lecker. Der Lachs war superzart und Blattspinat & Co. ist sowieso lecker. Auch ein tolles Gericht für mehrere Gäste. Als Vorspeise (die natürlich nicht nötig ist) habe ich Datteln im Speckmantel gemacht.
Wir werden dieses Gericht auf jeden Fall wieder machen, da es sich auch super vorbereiten lässt. Vielen Dank.
LG Pasa
darkangel31
sagt:
sagt: 23.11.2006 18:56
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wir haben das Essen am letzten Wochenende ausprobiert und ich muss sagen, widererwarten war es einfach nur lecker, ich habe mit der Portion mich, zwei Erwachsene Männer und meinen Zwerg satt bekommen und alle waren begeistert. Ich werde das aufjedenfall noch mal kochen, allerdings dann die Tomaten wohl pürieren, da mir die Tomatenstücke nicht ganz liegen.
Ich kann dieses Rezept aber nur weiterempfehlen.
Liebe Grüße Katrin
wir haben das Essen am letzten Wochenende ausprobiert und ich muss sagen, widererwarten war es einfach nur lecker, ich habe mit der Portion mich, zwei Erwachsene Männer und meinen Zwerg satt bekommen und alle waren begeistert. Ich werde das aufjedenfall noch mal kochen, allerdings dann die Tomaten wohl pürieren, da mir die Tomatenstücke nicht ganz liegen.
Ich kann dieses Rezept aber nur weiterempfehlen.
Liebe Grüße Katrin
feuermohn
sagt:
sagt: 23.11.2006 19:03
Hallo Katrin
freut mich, dass Dir dieses Rezept so gut gefallen hat. Und natürlich kann man die Tomaten auch pürieren.
freut mich, dass Dir dieses Rezept so gut gefallen hat. Und natürlich kann man die Tomaten auch pürieren.
31.12.2006 12:25
habe das Rezept zu Weihnachten gemacht. Mal etwas anderes als der fette Gänsebraten. Allerdings habe ich die Eier weggelassen, weil mir das zu mächtig erschien. Aber ansonsten sehr gut auch zum vorbereiten.
21.01.2007 11:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Feuermohn!
Gestern gab´s dieses super-leckere Rezept. Sogar meine Tochter hat alles aufgegessen ... trotz einer Gräte, die sich noch im Lachs versteckt hat :-)
Der Familienrat hat einstimmig beschlossen: *****Sterne.
Aber eines kann ich absolut nicht nachvollziehen: wenn jemand das Rezept mit einem Stern beurteilt und keinen Kommentar dazu abgibt *kopfschüttel*
Habe die Auflaufform mit dem Essen fotografiert und reingestellt. Wird sicher bald freigeschaltet werden.
LG Rainer
Gestern gab´s dieses super-leckere Rezept. Sogar meine Tochter hat alles aufgegessen ... trotz einer Gräte, die sich noch im Lachs versteckt hat :-)
Der Familienrat hat einstimmig beschlossen: *****Sterne.
Aber eines kann ich absolut nicht nachvollziehen: wenn jemand das Rezept mit einem Stern beurteilt und keinen Kommentar dazu abgibt *kopfschüttel*
Habe die Auflaufform mit dem Essen fotografiert und reingestellt. Wird sicher bald freigeschaltet werden.
LG Rainer
feuermohn
sagt:
sagt: 21.01.2007 16:28
Hallo Rainer
ich freue mich, dass es Dir und Deiner Familie gut geschmeckt hat.
Was den einen Stern betrifft, so freue ich mich sehr darüber, dass Du dich nicht davon hast abschrecken lassen.
Und auf Dein Foto bin ich schon mehr als nur gespannt!
ich freue mich, dass es Dir und Deiner Familie gut geschmeckt hat.
Was den einen Stern betrifft, so freue ich mich sehr darüber, dass Du dich nicht davon hast abschrecken lassen.
Und auf Dein Foto bin ich schon mehr als nur gespannt!
micha74b
sagt:
sagt: 28.01.2007 04:31
Supertoll!!! Sooo lecker.
Nur eine kleine Frage (lacht mich nicht aus). Was mach ich mit dem Zitronensaft?
Wir machen das auf jeden fall wieder!
Danke.
Micha
Nur eine kleine Frage (lacht mich nicht aus). Was mach ich mit dem Zitronensaft?
Wir machen das auf jeden fall wieder!
Danke.
Micha
feuermohn
sagt:
sagt: 28.01.2007 08:42
Hallo Micha
Zitronensaft? Habe ich das vergessen zu schreiben????? Der Zitronensaft wird vorweg auf den Lachs gegeben......Für ein paar Minuten.....
Zitronensaft? Habe ich das vergessen zu schreiben????? Der Zitronensaft wird vorweg auf den Lachs gegeben......Für ein paar Minuten.....
micha74b
sagt:
sagt: 29.01.2007 03:33
Danke Feuermohn,
hab mir das schon so gedacht. Uebrigens, mein Mann ist gerade was uebrig war von gestern und wird mal wieder vor lauter Lob nicht fertig!!!
Danke... Micha
hab mir das schon so gedacht. Uebrigens, mein Mann ist gerade was uebrig war von gestern und wird mal wieder vor lauter Lob nicht fertig!!!
Danke... Micha
09.02.2007 10:22
Hallo Feuermohn,
hab mal nachgehakt, wo das Rezeptbild bleibt. Beim Hochladen des Fotos ist wahrscheinlich ein Fehler aufgetreten. Jetzt ist es definitiv weggeschickt. Dauert noch ca. eine Woche.
VLG Rainer
hab mal nachgehakt, wo das Rezeptbild bleibt. Beim Hochladen des Fotos ist wahrscheinlich ein Fehler aufgetreten. Jetzt ist es definitiv weggeschickt. Dauert noch ca. eine Woche.
VLG Rainer
feuermohn
sagt:
sagt: 09.02.2007 13:13
Hallo Rainer
na, die Woche werden wir auch noch überstehen. Bin wie gesagt ganz gespannt :-)
na, die Woche werden wir auch noch überstehen. Bin wie gesagt ganz gespannt :-)
14.02.2007 15:01
Hallo Feuermohn,
der Spinat kommt auf meinem Bild etwas sehr dunkel raus. Er war keinesfalls schwarz! Auch die Sahnesoße war nicht weiß, sondern cremefarbig. Wahrscheinlich lag es am Blitz. Hab mir die im PC gespeicherten Bilder nochmals angeschaut, da stimmt die Farbe noch.
Danke nochmals für das super-leckere Rezept!
VLG Rainer
der Spinat kommt auf meinem Bild etwas sehr dunkel raus. Er war keinesfalls schwarz! Auch die Sahnesoße war nicht weiß, sondern cremefarbig. Wahrscheinlich lag es am Blitz. Hab mir die im PC gespeicherten Bilder nochmals angeschaut, da stimmt die Farbe noch.
Danke nochmals für das super-leckere Rezept!
VLG Rainer
feuermohn
sagt:
sagt: 14.02.2007 16:38
Hallo Rainer.
Habe mir ähnliches schon gedacht. Bei meinen eingestellten Fotos ist die Farbe auch recht häufig anders. Was soll's....
Gut aussehen tut Dein Foto dennoch!
Danke fürs einstellen!
Habe mir ähnliches schon gedacht. Bei meinen eingestellten Fotos ist die Farbe auch recht häufig anders. Was soll's....
Gut aussehen tut Dein Foto dennoch!
Danke fürs einstellen!
hexenengel
sagt:
sagt: 02.03.2007 14:25
Hallo Feuermohn,
Hmmmmmm!!!!
Wenns jetzt in den Sommer geht werd ichs mal ohne Kartoffeln und Eiersoße machen.
Beim mir war der Lachs schon etwas trocken. Kann das daran liegen, dass ich Umluft genommen habe?
Ansonsten werd ich beim nächsten Mal nach halber Zeit mit Folie abdecken.
Elke
Hmmmmmm!!!!
Wenns jetzt in den Sommer geht werd ichs mal ohne Kartoffeln und Eiersoße machen.
Beim mir war der Lachs schon etwas trocken. Kann das daran liegen, dass ich Umluft genommen habe?
Ansonsten werd ich beim nächsten Mal nach halber Zeit mit Folie abdecken.
Elke
feuermohn
sagt:
sagt: 02.03.2007 14:53
Hallo Elke
ich könnte mir vorstellen, dass es an der Umluft gelegen hat. Ich selber nehme immer Ober und Unterhitze....
ich könnte mir vorstellen, dass es an der Umluft gelegen hat. Ich selber nehme immer Ober und Unterhitze....
mennfield
sagt:
sagt: 12.03.2007 08:53
hallo. wie lange kocht ihr denn die kartoffeln vor? ich könnte mir vorstellen, dass sie bei zu langer kochzeit im ofen matschig werden, oder? bin schon sehr gespannt. am freitag wirds gekocht. ach ja: was kann man dazu reichen? baguette?
danke für eure antworten.
danke für eure antworten.
feuermohn
sagt:
sagt: 13.03.2007 17:55
Hallo mennfield
die Kartoffeln werden in ca 20 Minuten gar gekocht. Matschig werden sie deswegen keineswegs.
die Kartoffeln werden in ca 20 Minuten gar gekocht. Matschig werden sie deswegen keineswegs.
Tetta 
sagt:
sagt: 04.03.2008 11:59
Uppss!
Keine Kartoffeln im Haus!
Da ich aber sonst alle Zutaten beisammen hatte, habe ich statt Kartoffeln, gekochte Nudeln genommen.
Uns hat es suupper geschmeckt!
Es ging so schnell und war so einfach zuzubereiten! Köstlich!
Wir haben mit einem Gläschen Weiswein auf Dich und das leckere Rezept angestoßen.
Vielen Dank!
Gruß Tetta
Keine Kartoffeln im Haus!
Da ich aber sonst alle Zutaten beisammen hatte, habe ich statt Kartoffeln, gekochte Nudeln genommen.
Uns hat es suupper geschmeckt!
Es ging so schnell und war so einfach zuzubereiten! Köstlich!
Wir haben mit einem Gläschen Weiswein auf Dich und das leckere Rezept angestoßen.
Vielen Dank!
Gruß Tetta
Sukie69
sagt:
sagt: 20.04.2008 00:34
Leute, welch ein Happening!
Leicht in der Handhabe-und gemütlich in der Zubereitung (Gäste sitzen mit mir zusammen vor dem Ofen und lefzen....) und dann der Genuss.
Echt lecker!
Leicht in der Handhabe-und gemütlich in der Zubereitung (Gäste sitzen mit mir zusammen vor dem Ofen und lefzen....) und dann der Genuss.
Echt lecker!
17.02.2009 12:45
Hallo Feuermohn,
dieses Rezept ist der total Renner in unserer Familie! Da bleibt nie etwas übrig und wenn doch, dann wird um die Rester gestritten! Ich verwende immer Rahmspinat, ansonsten weiter nach Rezept!
Bestimmt bald einmal wieder! Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
bross
dieses Rezept ist der total Renner in unserer Familie! Da bleibt nie etwas übrig und wenn doch, dann wird um die Rester gestritten! Ich verwende immer Rahmspinat, ansonsten weiter nach Rezept!
Bestimmt bald einmal wieder! Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
bross
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