Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleischkuchen
| 250 g | Mehl |
| 100 g | Butter oder Margarine |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Salz |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Ei(er) |
| 3 | Walnüsse (Kerne) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 500 g | Hackfleisch |
Zubereitung
Aus Mehl, Butter, Backpulver und Salz einen Knetteig herstellen und gut durchkneten, 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Eine Springform (26 cm) einfetten und mit 2/3 des Teiges auslegen.
Paprikaschoten würfeln und mit Ei, Gewürzen, gehackten Walnüssen und Hackfleisch vermengen. Die Füllung in die Springform geben und den restlichen Teig ausgerollt auf die Hackfleischmasse legen. Nun im vorgeheizten Backofen bei 200°C 40-50 Minuten backen.
Danach noch 10 Minuten im abgeschalteten Backofen ruhen lassen.
Eine Springform (26 cm) einfetten und mit 2/3 des Teiges auslegen.
Paprikaschoten würfeln und mit Ei, Gewürzen, gehackten Walnüssen und Hackfleisch vermengen. Die Füllung in die Springform geben und den restlichen Teig ausgerollt auf die Hackfleischmasse legen. Nun im vorgeheizten Backofen bei 200°C 40-50 Minuten backen.
Danach noch 10 Minuten im abgeschalteten Backofen ruhen lassen.
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