Henglein
Rama Cremefine
| Weihnachtsmarmelade
)
| 50 g | Butter |
| 700 g | Kürbisfleisch, gewürfelt |
| 300 g | Äpfel, mit Schale, gewürfelt |
| 60 g | Marzipan - Rohmasse |
| 1 Pck. | Gelierzucker, 2:1 |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 TL | Lebkuchengewürz |
| etwas | Zitrone(n) - Schale |
| 2 Tropfen | Bittermandelöl |
Zubereitung
Butter in einem großen Topf schmelzen lassen und Kürbis- und Apfelwürfel darin anschmoren. Topf schließen und ca. 10 Minuten weiterdünsten, bis die Würfel weichgekocht sind. Gelierzucker dazugeben und gut durchmengen. Pürieren und restliche Zutaten dazugeben. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, noch mal gut durchrühren und heiß in Gläser füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
Maus_X 
sagt:
sagt: 01.11.2005 07:42
Habe die Marmelade vor 2 Wochen gekocht. Schmeckt einfach genial! Einen Teil davon werde ich zu Weihnachten verschenken.
Ist mal ein ganz anderer Geschmack. :-)
Liebe Grüße
Maus_X
Ist mal ein ganz anderer Geschmack. :-)
Liebe Grüße
Maus_X
sanchodavis 
sagt:
sagt: 23.10.2007 14:25
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe gestern die Kürbisinnereien zu dieser Marmelade verkocht! Beim Abschmecken fand ich die Marmelade recht süß - ich habe dann entsprechend Zitronensaft hinzugefügt! Einen Teil habe ich nach diesem Rezept gemacht und der anderen Hälfte noch Rum und Rosinen zugefügt.
ouzokarin 
sagt:
sagt: 14.11.2008 11:22
Habe vorige Woche diese Marmelade gekocht, einfach super lecker!!!!! Mache nächste Woche nochmal davon, ein supi Weihnachtsgeschenk!
VeraKocht
sagt:
sagt: 03.11.2009 16:48
hallo, das klingt ja sehr lecker!
eine frage: wie lang ist die marmelade denn haltbar (im verschlossenen glas)? wenn ich sie zu weihnachten verschenken will - wann sollte ich sie kochen?
eine frage: wie lang ist die marmelade denn haltbar (im verschlossenen glas)? wenn ich sie zu weihnachten verschenken will - wann sollte ich sie kochen?
Insa_5
sagt:
sagt: 09.11.2009 16:22
VeraKocht
sagt:
sagt: 09.11.2009 18:43
Sourctu
sagt:
sagt: 01.02.2010 11:28
Bei der letztjährigen Hokaido-Ernte fielen einige Gläser Weihnachtsmarmelade ab. Erst gestern habe ich wieder davon gefrühstückt. Immer noch saulecker. Ich habe allerdings keine Äpfel hinzugefügt sondern stattdessen auf 1 kg Kürbis eine Tasse Wasser zugegeben.
mups65
sagt:
sagt: 26.11.2010 16:36
Heute haben wir - mein Mann und ich zum ersten Mal die Weihnachtsmarmelade gekocht - einfach köstlich.
Obwohl mein Mann kein Fan von Kürbis ist aber hier bei ist er es geworden.
Zu Weihnachten werden wir die Gläser an unsere Tochter, Schwiegertochter und den Freundinnen der Enkelsöhne verschenken.
Danke nochmals für das super leckere Rezept
Ein Bild habe ich schon hochgeladen.
Obwohl mein Mann kein Fan von Kürbis ist aber hier bei ist er es geworden.
Zu Weihnachten werden wir die Gläser an unsere Tochter, Schwiegertochter und den Freundinnen der Enkelsöhne verschenken.
Danke nochmals für das super leckere Rezept
Ein Bild habe ich schon hochgeladen.
agiguga
sagt:
sagt: 16.01.2012 07:57
habe noch einen schuß amaretto beigefügt - alle beschenkten waren restlos begeistert. danke für das originelle rezept!
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