Salzwasser zum Kochen bringen. Die Rigatoni darin nach Packungsangabe al dente kochen. Inzwischen den Knoblauch schälen, mit den Sardellenfilets fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, beides darin anbraten. Oliven und Kapern dazugeben, den Peperoncino dazubröseln. Mit den Tomaten ablöschen, 5 Minuten schmoren lassen. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit der Sauce mischen.