Henglein
Rama Cremefine
| Chinesische Nudeln
)
| 1 | Hähnchenbrustfilet |
| 250 g | Nudeln (Spaghetti), wer es stilecht will, benutzt Woknudeln |
| 2 | Karotte(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 2 EL | Honig |
| 50 ml | Sojasauce |
| 4 EL | Öl (Erdnussöl, oder anderes für den Wok geeignete Öl) |
| Ingwer | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Spaghetti nicht ganz durchkochen. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Karotten und Lauch gründlich waschen. Karotten in feine Streifen, Lauch in ca. 1 cm breite Ringe schneiden.
Wok heiß werden lassen, Öl hineingeben und Hähnchenbrustfilet darin rund herum anbraten. Dann Honig über das Fleisch geben und es karamellisieren lassen. Danach Karotten und Nudeln beifügen und mit Sojasoße und Gewürzen abschmecken (manche mögen weniger Soße). Zum Schluss noch Lauch dazugeben und bissfest fertig garen.
Sofort servieren.
Wok heiß werden lassen, Öl hineingeben und Hähnchenbrustfilet darin rund herum anbraten. Dann Honig über das Fleisch geben und es karamellisieren lassen. Danach Karotten und Nudeln beifügen und mit Sojasoße und Gewürzen abschmecken (manche mögen weniger Soße). Zum Schluss noch Lauch dazugeben und bissfest fertig garen.
Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
ela0201 
sagt:
sagt: 28.09.2005 23:07
Hallo,
habe das Rezept versucht, und hab zusätzlich noch Bambus und Sojabohnenkeimlinge zugegeben. Sehr lecker.
LG Melanie
habe das Rezept versucht, und hab zusätzlich noch Bambus und Sojabohnenkeimlinge zugegeben. Sehr lecker.
LG Melanie
07.10.2005 12:20
Hallo,
habe nach Melusine´s Tipp auch noch Mu-Err Pilze mit rein getan!
Hab das Gemüse mit grüner Currypaste angeröstet und mit etwas Kokosmilch abgelöscht. Danach erst zu den Nudeln.
Es hat uns allen (auch den Kindern) super gut geschmeckt!
Danke
LG Wussi
habe nach Melusine´s Tipp auch noch Mu-Err Pilze mit rein getan!
Hab das Gemüse mit grüner Currypaste angeröstet und mit etwas Kokosmilch abgelöscht. Danach erst zu den Nudeln.
Es hat uns allen (auch den Kindern) super gut geschmeckt!
Danke
LG Wussi
10.11.2010 09:31
Hallo!
Ich habe deine Nudeln auch ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt!
Anstatt der Spagetti habe ich Mie-Nudeln genommen. Außerdem kamen noch ein paar Champingnons und Mungobohnensprossen mit rein.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich habe deine Nudeln auch ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt!
Anstatt der Spagetti habe ich Mie-Nudeln genommen. Außerdem kamen noch ein paar Champingnons und Mungobohnensprossen mit rein.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
dsara 
sagt:
sagt: 09.01.2011 20:25
Hallo!
Vielen Dank für dieses Rezept. Ich habe mich gestern von meinem Mann damit bekochen lassen. Allerdings mit ein paar Änderungen: Mie Nudeln, 1 Bund Jungzwiebel (weil es leider keinen Lauch gab) und ohne Ingwer. Mein Mann hat das Fleisch geräuchert, das hat ziemlich interessant geschmeckt.
Schnell gemacht und es hat meinem Mann, mir meiner Tochter und meinem heiklen Sohn geschmeckt. Super - danke!
Vielen Dank für dieses Rezept. Ich habe mich gestern von meinem Mann damit bekochen lassen. Allerdings mit ein paar Änderungen: Mie Nudeln, 1 Bund Jungzwiebel (weil es leider keinen Lauch gab) und ohne Ingwer. Mein Mann hat das Fleisch geräuchert, das hat ziemlich interessant geschmeckt.
Schnell gemacht und es hat meinem Mann, mir meiner Tochter und meinem heiklen Sohn geschmeckt. Super - danke!
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das ist ja mal ein einfaches, variables "Asien"-rezept - ich werde es mit ein paar Mu-err-pilzen, Paprika und Zuckerschoten ergänzen und gleich morgen zubereiten.
Vielen Dank und ein schönes Wochenende.
Melusine1
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