Zutaten

1 EL Ingwer, frisch geriebener
Chilischote(n), getrocknete
1 EL Kreuzkümmel, ganz
1 TL Kurkuma
1 Zehe/n Knoblauch, klein geschnitte
Zwiebel(n), in Würfel geschnittene
Kartoffel(n), (mehlig), in Würfel geschnittene
1 Tasse/n Linsen, rote
2 Tasse/n Wasser
2 EL Orangensaft
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Ingwer mit der Chilischote, dem Kreuzkümmel und Kurkuma in heißem Öl in einem großen Topf kurz anbraten, die Knoblauchzehe, die Zwiebel, die Kartoffeln, die Linsen und das Wasser dazugeben. Die Tasse für die Linsen und das Wasser sollte die gleiche sein, damit die Wassermenge stimmt. Kurz aufkochen lassen und dann ca. 20 Minuten auf kleiner Stufe ziehen lassen. Zum Schluss den O-Saft dazu.

Dazu am besten Basmatireis.