| Vanillekipferl
)
| 280 g | Mehl |
| 140 g | Butter |
| 2 | Eigelb |
| 100 g | Mandel(n) oder Haselnüsse (gemahlen) |
| 1 Msp. | Salz |
| 100 g | Zucker |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| Puderzucker |
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf Vanille- und Puderzucker, zu einem Teig verrühren. Falls der Teig zu trocken oder krümelig ist, ruhig noch etwas Butter rein. Dann die Kipferl formen und ca. 15 - 20 Min. bei 175 Grad (vorgeheizt) backen.
Vanillezucker und Puderzucker vermischen und die noch warmen weichen Kipferl darin wenden.
Vanillezucker und Puderzucker vermischen und die noch warmen weichen Kipferl darin wenden.
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